他從旁邊的桌子上拿起一個用紅布包裹的長方形物件，遞給何雨柱：“柱子，這是師父給你的出師禮物，你收好。”
何雨柱接過紅布包，打開一看，裡麵是一套廚刀。
一把片刀、一把砍刀、一把剔骨刀，一共三把，整整齊齊地擺在一個木製的刀匣裡。
刀身鋥亮，刀刃鋒利，刀柄用的是上好的紅木，打磨得光滑圓潤。
“師父，這……”何雨柱捧著刀匣，手都在發抖。
楊清元笑著說：“這套刀是我前些時候找人專門打的，現在把它傳給你，希望你以後用它做出更多的好菜，把咱們這行的手藝傳下去。”
何雨柱的眼眶更紅了。
他知道，對於廚師來說，廚刀就是命根子，比什麼都珍貴。
楊清元專門為了他打造了一套刀，現在傳給了他，這意味著師父把畢生的心血和期望都交到了他手上。
“師父，我一定不辜負您的期望！”何雨柱捧著刀匣，鄭重地說。
伍鈺盛在旁邊看著這一幕，感慨地說：“清元，你這個徒弟收得好啊，年紀輕輕就有這樣的手藝，還這麼懂得感恩，將來一定能成大器。”
郭有忠也點點頭：“是啊，現在的年輕人，像這樣懂得尊師重道的，不多了。”
楊清元聽了，臉上露出了欣慰的笑容。
出師宴的最後一個環節，是敬酒。
何雨柱端著酒杯，一桌一桌地敬過去。
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每敬一個人，他都要說幾句感謝的話，客人們也紛紛回敬，祝他前程似錦。
敬到伍鈺盛那桌時，伍鈺盛拉著何雨柱的手，語重心長地說：“小何，你的手藝已經非常好了，但做菜如做人，手藝再好，也要有一顆謙遜的心，你年紀還輕，以後的路還長，不要被眼前的讚譽衝昏了頭腦，要繼續學習，不斷進步，將來才能走得更遠。”
何雨柱鄭重地點點頭：“伍大師，您的教誨我記住了，一定不會辜負您的期望。”
伍鈺盛滿意地點點頭，從口袋裡掏出一張名片遞給何雨柱：“以後有什麼需要幫忙的，儘管來找我。”
何雨柱雙手接過名片，小心翼翼地收好。
敬完酒，已經是下午兩點多了。
客人們陸續告辭，何雨柱一一送到門口。
伍鈺盛臨走時又回頭看了他一眼，笑著說：“何師傅，改天有空來我峨嵋酒家坐坐，咱們交流交流。”
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