第11章 外酥裡嫩,火候剛剛好

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翌日,溫語檸又是睡到自然醒。

在吃完一頓簡單的早餐後,她撥通了奶奶田秀枝的電話。

“奶奶,我是語檸,您身體怎麼樣了?”

“語檸,奶奶身子挺好的。”

電話另一端,奶奶極力掩飾自己的病情,可嗓音聽起來依舊虛弱無力。

她好久沒見溫語檸了,此次接到電話,她不由得心生歡喜,忍著病痛說:

“奶奶一切都好,倒是你,在外地過得怎麼樣啊?”

“語檸,你一個人在外,一定要好好照顧自己,不要舍不得吃舍不得穿,遇到喜歡的人就談戀愛,遇不到也不必勉強自己……”

“奶奶在老家一切都好,你不要替我操心,過好你自己的生活就夠了……咳咳……”

聽到奶奶克製不住的咳嗽聲,溫語檸一個沒忍住,晶瑩的淚珠順著臉頰滑落到地。

“奶奶,我都知道了……您生病了那麼久,為什麼一直不告訴我?”

溫語檸頓了頓,刻意放輕語調,好掩蓋自己的哭腔。

“奶奶,您才應該好好保重身體,您不用擔心我,我在這邊過得很好,萬事無憂。”

“您的手術費我已經轉給醫院了,我會讓他們儘快給您安排手術。

“您什麼都不用想,好好調理身體,等我忙完這一陣,就去看您……奶奶,無論如何,您一定要好好的……”

奶奶別過頭,悄悄抹掉了眼角的淚水,強裝平靜道:

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“語檸,我的好孩子,真是委屈你了……你放心,我一定會好好照顧自己的,你去忙你的吧,奶奶不耽誤你時間了。”

掛掉電話後,奶奶的眼眶早已泛紅,任憑淚水肆意決堤。

溫語檸緩了好一會兒,才調整好自己的心態。

當務之急是完成係統任務,還清網貸,再攢下足夠自己和奶奶生活的錢。

這樣她和奶奶就不用繼續受苦受累,而能安度餘生了。

想到這,溫語檸又來了勁兒,她調出係統的美食大全菜譜,根據指引學完了鍋包肉的做法。

係統商城裡有鍋包肉的食材,溫語檸照例先賒賬,等拿到食材後就製作起來。

係統食材,必屬精品!

溫語檸看了那些紋理清晰的豬裡脊肉,不由欣喜起來,她快速將裡脊肉切成薄片,隨即用土豆澱粉進行醃製。

在醃製裡脊肉的時間裡,溫語檸一點也沒閒著,她按照係統給的秘方,調製了兩種醬汁。

一種是傳統東北風味的老式糖醋汁,她特地加了酸甜可口的番茄醬,這醬汁品嘗起來酸甜適中,還帶著淡淡的果香。

另一種是創新醬汁,溫語檸用多達十五種鹵料調製的,還添加了上等的辣椒粉和花椒粒,味道豐富,又麻又辣,香辣濃鬱,讓人回味無窮。

鍋裡的油熱了,溫語檸不急不慢地將醃製好的裡脊肉放入油鍋,等肉炸至定型, 她迅速撈出。

待油溫繼續升高,溫語檸又將裡脊肉放進去複炸,沒過多久,裡脊肉就炸得金黃酥脆,格外誘人。

最後,溫語檸將炸好的裡脊肉倒入新鍋,放上調好的糖醋醬汁,又加了適量的水澱粉勾芡,就大火翻炒,讓每一塊鍋包肉都均勻地裹滿醬汁。

不過一分鐘時間,一盤鍋包肉就完成了。

溫語檸的火候掌握得很好,如法炮製,又做了一份麻辣味的鍋包肉。

飯桌上,兩份鍋包肉賣相極佳,香氣撲鼻,溫語檸給自己盛了一碗滿滿當當的米飯,迫不及待品嘗起來。

天啊,沒想到這鍋包肉竟然這麼好吃!

糖醋味的鍋包肉酸甜可口,爽口開胃,麻辣味的鍋包肉鹹香濃鬱,辣勁上頭。

不管哪一種口味,鍋包肉都炸得金黃酥脆,外酥裡嫩,火候剛剛好。

最重要的是,裡脊肉選得好,品質新鮮,肉質極佳,吃起來軟嫩彈牙,汁水豐盈,讓人停不下筷子。

溫語檸在末世,從來沒有吃過這等美味!

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