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今天旺旺為溫語檸做的是東北風味的早餐,包括胡椒羊湯、芝麻燒餅 、雞蛋燜子、粘豆包和油炸糕。
溫語檸拿起芝麻燒餅,細細咀嚼起來,剛出爐的芝麻燒餅表皮灑滿了白芝麻,烤得金黃酥脆,輕咬一口就哢嚓掉渣,又酥又香。
胡椒羊湯燉得奶白濃稠,散發著嫋嫋熱氣,舀一勺入口,滿嘴羊肉的鮮香,胡椒粉辛辣提味,使整碗湯滋味更醇厚,湯裡的羊肉燉得軟爛,一點也不柴,完全沒有膻味,越喝越上頭。
“這芝麻燒餅就著這碗羊湯,簡直就是絕配!”
溫語檸又嘗起了粘豆包和油炸糕,粘豆包外皮軟糯,帶著一股粗糧香,紅豆沙餡飽滿綿密,甜而不膩。
油炸糕外殼金黃酥脆,外脆裡糯,糯米芯黏得可以拉絲,內裡的紅豆餡香醇可口,綿密回甘。
溫語檸忍不住將兩個粘豆包和一塊油炸糕都吃完了,最後才品嘗起雞蛋燜子。
雞蛋燜子蒸得剛好,外表如豆腐般鮮嫩,軟嫩Q彈,用勺子輕輕一舀,送入口中,雞蛋滑嫩,大醬鹹香,搭配上爽口的青椒碎,好吃又過癮……
“旺旺,你的廚藝越來越好了,你做的這一頓東北早餐,我給你六顆星,多一顆星也不怕你驕傲!”
旺旺轉動圓圓的機械眼睛,笑道:“謝謝主人的誇獎,我會繼續努力,再接再厲的!”
早餐過後,溫語檸沒有閒著,立馬著手製作粽子。
昨天一共賣了520個粽子,剩下480個,溫語檸打算再做200個新口味的粽子,給食客多點選擇的空間。
“旺旺,你將昨晚浸泡的糯米和綠豆撈起控水,再幫我處理粽葉和準備其他食材……”
溫語檸囑咐完旺旺,就開始有條不紊地忙活起來。
包粽子的流程大差不差,隻不過換了餡料罷了。
溫語檸今天做的鹹粽是鹹蛋黃板栗魷魚粽,甜粽是桂花紅豆蜜棗粽。
有了昨天的經驗,溫語檸和旺旺包粽子的效率大為提升,不到兩個小時就將所有粽子包好了。
包好粽子後,溫語檸便開始熬煮粽子,四個小時後,粽子就能吃了。
一掀開鍋蓋,一陣濃鬱的粽葉香瞬間撲麵而來。
溫語檸特地多做了幾個粽子,拿來當今天的晚餐品嘗。
剝開鹹蛋黃板栗魷魚粽的粽葉後,溫潤的粽香隨之而來。
糯米軟糯剔透,泛著琥珀色的光澤,用筷子夾上一大塊,放入口中品嘗,鮮味瞬間鋪滿舌尖。
糯米軟糯,綠豆綿密,板栗粉糯,鹹蛋黃鹹香,搭配上鮮甜的魷魚,整個粽子吃起來層次豐富,鮮香醇厚,一點也不膩,越吃越上頭。
溫語檸很快就吃完了一整個鹹蛋黃板栗魷魚粽,嘴角微微上揚。
隨後,她又剝開了一個桂花紅豆蜜棗粽,迫不及待品嘗了起來。
糯米軟糯,既帶著粽葉的清香,又透著一股淡淡的桂花甜香,紅豆煮得細膩綿密,搭配上晶瑩剔透的蜜棗,口感柔和,滋味香甜,清爽不膩,讓人欲罷不能。
溫語檸邊吃邊感歎:“今天做的兩個新口味的粽子大獲成功,一點也不輸昨天的鹹粽和甜粽!”
溫語檸吃完粽子後,小憩了一會兒,就收拾東西騎上三輪車出發了。
路過金鉑華府大門口時,保安楊小海和石大力滿懷期待地望著溫語檸。
“姐,今天你又做什麼好吃的了?”
溫語檸莞爾一笑,輕聲道:“我今天依舊賣粽子,不過多了鹹蛋黃板栗魷魚粽和桂花紅豆蜜棗粽,價格和昨天一樣,鹹粽20元一個,甜粽12元一個,你們要買來嘗嘗嗎?”
聞言,楊小海喜笑顏開,毫不猶豫道:“太好了,姐,鹹蛋黃板栗魷魚粽和桂花紅豆蜜棗粽給我各來一個,再要一個鮑魚瑤柱蝦仁粽和一個茉莉芋泥蜜棗粽!”
石大力猶豫了一會,開口道:“姐,兩種新口味的粽子給我各來一個,另外我再要一個鹹蛋黃鮮肉綠豆粽!”
“好的,稍等一下,馬上就好。”
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