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"": "兩個人吃飽喝足,火堆燒得還剩最後一截紅炭。
李寶寶靠在倒木上,摸著鼓溜溜的肚子,眯著眼打了個哈欠:“鐵柱哥,要不咱在這兒眯一覺再走?”
趙鐵柱看了他一眼,搖了搖頭:“不行,趕緊收拾,收拾完回家。”
“那……行吧。”
趙鐵柱站起來,走到野豬跟前,低頭看了看。豬皮還完整,血已經淌乾了,胸腔裡冒著涼氣。
“扒皮。”趙鐵柱說。
李寶寶撿起侵刀,蹲下來就要動手。趙鐵柱攔住他:“等會兒,先把血湊湊。”
“湊血乾啥?”李寶寶一愣。
“回頭有用。”趙鐵柱沒多解釋,從蛇皮袋子裡翻出一個軍用水壺,把裡頭剩的水倒了,擰開蓋子,遞給李寶寶,“拿這個接。”
李寶寶雖然不明白,但還是照做。
他把水壺放在野豬脖子斷口下麵,用手扒拉著傷口,讓剩的血淌進去。
淌了小半壺,差不多了。
趙鐵柱把水壺蓋子擰緊,塞回袋子裡。這血回頭給平姐送去,產婦喝點豬血,補身子。
“行了,扒吧。”
李寶寶應了一聲,侵刀從野豬脖子處下刀,順著皮肉交界處一點一點往下劃。剝皮是個力氣活,也是個細致活。
刀不能太深,深了把肉劃壞了;也不能太淺,淺了皮剝不下來。
李寶寶手上有準頭,一刀一刀地走,豬皮和肉慢慢分開了。
趙鐵柱也沒閒著。
他走到旁邊那棵風撅的槐樹跟前,拿手斧砍了幾根碗口粗的樹杈子,又砍了些細枝條。
他把兩根粗樹杈做底梁,細枝條一根一根橫著綁在上麵,用樹皮擰成的繩子勒緊,密實實的,編了個簡易的籬笆架子。
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這籬笆架子是用來拉肉的。
把豬肉擱在上麵,兩個人一人拽一頭,拖著走,比背著省勁兒。
雖然山路不好走,但總比一人扛百十來斤強。
李寶玉剝到一半,聞著空氣裡殘留的烤肉香味,肚子裡又咕嚕了一聲。他咽了口唾沫,手上沒停。
花狗和黃狗趴在火堆旁邊,睡了一小覺,這會兒醒了,伸著舌頭看他們忙活。
等李寶玉把整張豬皮都扒下來,趙鐵柱的籬笆架子也做好了。
他把豬皮往旁邊一扔——這玩意兒帶毛,狗吃了拉不出屎,不能要。
“卸肉。”趙鐵柱拿起手斧,李寶玉拿著侵刀,倆人一人一邊,開始卸。
豬頭先卸下來。趙鐵柱拎著豬耳朵端詳了一下,這豬頭少說二十來斤,燉好了夠吃好幾頓。
東北人吃豬頭,那花樣可多了——豬頭肉燜子、豬頭肉蘸蒜醬、豬頭肉燴酸菜,哪樣不是硬菜?尤其是豬頭肉燜子,切得薄薄的,碼在盤子裡,蘸點蒜泥醋,那叫一個香。
趙鐵柱把豬頭放到一邊,這玩意兒得拿回去。
四條豬腿卸下來,後腿比前腿粗一圈,肉也多。
趙鐵柱挑了一條最肥的後腿,單獨擱在一旁。
這條腿回頭給陳滿倉送去——今天要不是那小子,野豬能不能拿下還兩說。人家幫了這麼大的忙,不能讓人白乾。
兩扇肋骨,整條脊骨,大裡脊、小裡脊,一塊一塊地割開,碼在籬笆架子上。
李寶寶一邊卸肉一邊念叨:“這五花三層的好啊,回頭拿它燉酸菜,那湯才叫一個鮮。再切兩片子血腸往裡頭一煮,嘖嘖……”
“行了行了,別叨叨了。”趙鐵柱笑著罵了一句,“趕緊乾活。”
花狗和黃狗聞著肉味湊過來,圍著籬笆架子轉圈,尾巴搖得歡實。
趙鐵柱從豬肚子上割了兩條囔囔踹,扔給它們。
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