【第71章 多功能果酒】
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“韓乾事，冷庫月底能完工。”項目經理走過來，指著遠處的兩座建築，“今年收尾的楊梅和荔枝能用得上，下半年的獼猴桃和柑橘，也不用著急賣出去。”
韓摯點點頭，“質量和安全一定要保證。冷庫是花溪鎮水果產業的關鍵，不能出任何問題。”
“您放心，我們乾了幾十年工程，從來沒出過事故。”
韓摯又看了一圈，才轉身離開。
他走到楊梅林邊上的加工棚，那裡正在做楊梅和荔枝的冷鏈直發。
工人們把剛摘下來的楊梅分揀，隻有大的優等品才裝盒、加冰袋、封箱，然後裝上冷鏈車，直接發往全國各地。
他們都是直銷，堅決不泡藥水。
保證到達消費者手裡的楊梅和荔枝農殘少。
“鎮長，今天發了五千箱！”小趙從棚裡跑出來，滿臉興奮，“網上的訂單根本停不下來！”
“質量把好了嗎？”韓摯問。
“把好了！每一箱都抽檢，個頭不夠的、有傷的一律挑出來。”小趙拍拍胸脯，“咱們花溪鎮的牌子，不能砸在自己手裡。”
韓摯滿意地點了點頭。
傍晚，忙完了一天的工作，韓摯回到宿舍。
他關上門，打開係統麵板。
【宿主，楊梅酒和荔枝酒的改良配方已發送，請查收。】
韓摯點開配方，仔細看了一遍。
跟傳統的果酒釀造方法不同，係統改良的配方用了特殊的發酵工藝和輔料配比。
不僅能保留水果的原香，還能增加活性成分，使酒液具有助消化、活血、暖宮、助眠，抗氧化的功效。
“試試看。”韓摯挽起袖子，開始按照配方操作。
他提前準備好了新鮮的楊梅和荔枝、冰糖、專用的果酒酵母，還有幾味藥食同源的輔料。
清洗、去核、晾乾、裝罐、加糖、加酵母……
每一個步驟都嚴格按照係統提示的比例和時間。
三罐楊梅酒、三罐荔枝酒，整整齊齊地碼在宿舍的角落裡。
“水果酒，十天之後，就可以喝了。”韓摯輕笑。
十天後。
果酒的顏色變得透亮，楊梅酒是深邃的寶石紅，荔枝酒是清亮的琥珀色。
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打開罐子，果香和酒香混在一起，整個宿舍都彌漫著甜絲絲的味道。
韓摯用濾網把酒液過濾出來，裝進幾個乾淨的玻璃瓶裡，帶到辦公室。
“小劉，曹姐，嘗嘗這個。”他把兩小杯酒放在她們麵前。
小劉端起來聞了聞：“好香啊！鎮長，這是什麼酒？”
“楊梅酒。我自己釀的。”韓摯笑著說，“嘗嘗，給點意見。”
小劉抿了一小口，眼睛一下子亮了。
“好喝！酸甜酸甜的，一點都不澀！而且很順口，不像白酒那麼衝。”
曹玉蘭也喝了一口，咂咂嘴，“這酒不錯，我一次能喝好幾瓶。”
小劉又喝了幾口，戀戀不舍地放下杯子，“鎮長，這酒要是拿出去賣，肯定搶手。”
韓摯沒說話，心裡已經有了盤算。
第二天，小劉一進辦公室就拉著韓摯。
“鎮長，你那個楊梅酒太神了！我昨晚睡得特別沉，今天早上起來照鏡子，氣色好多了，臉都白了一個度！”
曹玉蘭也湊過來，“我也是！我平時睡眠淺，昨晚喝完那杯酒，一覺睡到天亮。而且今天早上洗臉的時候，感覺皮膚特別滑。”
韓摯笑了，“那就再多喝幾天，看看效果。”
他把剩下的果酒分給小劉和曹玉蘭，又給周書記送了兩瓶。
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