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"": "楚建天也是眼前一亮,道:“這個主意好!明月你要是跟著陸公子去了他的府上,那賀凡也不敢鬨事啊——”
“對!楚朝陽,你現在就將你會的菜式全部教給我!”楚明月頤指氣使地說道。
楚朝陽看著他們父女這理所當然的模樣,生生被氣笑了:“你當炒菜是什麼?一晚上,就能教會你所有菜式?這一晚上,你便是能學得到一個菜式,那也算是老天爺賞飯吃了。”
“別裝模作樣嚇我,你這樣的貨色都能學會,我怎麼就不行?是不是藏著掖著,不願意教我?”楚明月狠狠地瞪了她一眼,冷聲道。
“嗬。”楚朝陽失笑,淡淡睨了楚明月一眼,輕描淡寫道,“你要學是吧?單說我剛才做的那個豆腐,豆腐的做法就有幾十種,麻辣香口的麻婆豆腐,鮮美爽滑的鯽魚豆腐湯,鹹香可口的紅燒豆腐,軟滑爽嫩的肉沫蒸豆腐,口感豐富的釀豆腐,外焦裡嫩的雞蛋豆腐餅,清新自然的小蔥拌豆腐,還有鮮甜潤滑的豆腐羹,更不說做法複雜,考究刀功的文思豆腐了。”
楚朝陽不過隨口這麼一說,但是楚明月和楚建天卻是聽呆了。
豆腐,他們都認識,也都吃過不知道多少回了,可是從這楚朝陽嘴裡說出來的,他們卻又都一個都不認識。
楚家老二這個小飯館,做的都是過往遊人的生意,提供的都是一些簡單管飽的菜式,諸如牛肉麵,豬肘子,醬牛肉,燒餅,米飯,簡單小炒等。楚建天夫婦以前是擺早點攤子的,賣的是包子。
所以楚朝陽說的這些,他們聽過吃過的,也就一個小蔥拌豆腐了。
楚建天眼睛瞪得老大,不可置信道:“楚老二竟然有這樣的本事——”
楚朝陽頓覺露餡,咳咳了兩聲,道:“也不全是我爹教給我的,這些都是我從孫秀才的書裡頭看到的,加上從小煮飯,熟能生巧,也就琢磨出門道來了。”
楚明月可不管那麼多,她現在一門心思就是根針陸凜去京城。她不想嫁給賀凡那個酒囊飯袋!一點都不想!尤其是見過京都來的陸凜之後!
“你快教我!隻教一兩道也可以!”楚明月催促道。
隻要在陸公子跟前露了一手,讓他認可,那麼她肯定就能跟著去京城了!
“你想學什麼?”楚朝陽見楚明月心思重重的模樣,心裡已然知道她在打什麼如意算盤,遂淡淡地問道。
她不是想學嗎?那就讓她吃吃苦頭,這個世上,哪有東西是能夠輕易得到的。便是她這一手廚藝,也是為了養好皇弟的身子,十年如一日地練出來的。
“就學最複雜的那道!一吃就能唬住人的!”楚明月當即道。
“好啊,我就教你做這道文思豆腐。”楚朝陽微微一笑,道,“去準備豆腐,冬菇,冬筍,還有雞脯,老火腿,吊上一鍋雞湯。”
阿丁剛才被楚朝陽露的一手震住了,他覺得這個二姑娘似乎哪裡不一樣了,但是又說不上詭異的地方在哪裡。
不過他的心思也活絡了起來,他在這小飯館,尤其是現在跟著楚建天,肯定是沒有出頭之日的,若是能夠學到一道半道拿手菜,央求掌櫃夫人將賣身契還給他,出去闖蕩一番興許能過上好日子。
所以他不等楚明月發話,便動作麻利地將楚朝陽所需要的東西準備好了。
楚朝陽擼起袖子,一邊說教,一邊示範道:“這道菜的精妙之處,便在這切豆腐上了。”
“豆腐先切片,再切成細絲,切好的豆腐絲必須馬上放到清水裡頭,不然就會碎。”她說著,咚咚咚的將一塊豆腐切成了長而薄的細絲,那細絲一放到水裡頭散開,就像是一把頭發那麼細。
阿丁看得目瞪口呆,可是楚明月卻不以為然,她從小就比楚朝陽聰明能乾,她內心裡頭覺得,楚朝陽都能做成的事兒,讓她楚明月來做,肯定做得更好的。
切好豆腐絲,楚朝陽又將香菇,冬筍,雞脯肉和火腿都切成了細絲。
將香菇絲放在盛著些許雞湯的碗裡上鍋蒸熟,然後再倒進湯鍋裡頭,再下入火腿絲,冬筍絲,雞肉絲,等湯煮開,最後再加入豆腐絲。煮好後,撒上胡椒粉和鹽調味即可。
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楚朝陽將煮好的文思豆腐端出來,讓阿丁給每個人都盛了一碗。
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