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"": "院子裡,何嬸子已經走了,翠雲嫂子也回家了。灶房裡田老三在收拾家夥,木棍靠在灶台邊上,兩口鐵鍋刷得乾乾淨淨,鍋蓋蓋好,灶膛裡的灰扒出來堆在牆角——這是明天引火用的。
林淺溪在堂屋門口喊了一聲:“吃飯了。”
院子裡的人陸陸續續往堂屋走。
三月三十號。
李漢良一早起來,去灶房看田老三備料。
今天不是趕集日,醬肉做十斤。田老三已經把泡了一夜的五花肉撈出來,瀝在竹篦子上,水珠子一顆一顆往下滴。
“老爺子,何大柱的事你跟何嬸子說了嗎?”
“說了。何嬸子高興得差點掉眼淚。”田老三拿起菜刀,開始切肉塊,“大柱明天來。”
“你先帶他看一天。不讓他上手,就看。”
“我知道。”田老三手上沒停,一刀下去,五花肉分成兩寸見方的塊,大小一致,“學手藝的規矩,先看三天再動手。看不明白的人,教也白教。”
李漢良不再多說。他從灶房出來,走到鋪子前麵,把門板一塊塊卸下來。
早晨的街麵上冷清,霧氣還沒散,遠處的山頭像蒙了一層灰布。路上偶爾走過一個挑水的人,扁擔吱嘎響,水桶裡的水晃蕩著。
田小滿來了。
她住在村東頭,每天早上走十分鐘到鋪子。今天來得比平時早一點,頭發紮得利索,棉襖外頭罩了個圍裙。
“良哥,昨天收攤之後有個人來找你。”
“誰?”
“沒見過。三十多歲,瘦長臉,說是從鎮東邊來的,問咱鋪子裡收不收蜂蜜。”
“蜂蜜?”
“他說他家養了十二箱蜂,今年春天的第一茬洋槐蜜剛搖出來,想找個固定的出路。”
李漢良把最後一塊門板擱好,在櫃台後麵站定。
蜂蜜。
這個東西他之前沒想過。但他腦子裡轉了一圈——禮盒裡能不能加?零售能不能走?成本多少?
“他留名字了嗎?”
“說他姓孫,叫孫有根。讓你有空去鎮東頭杏花巷找他。”
“行,我記住了。”
李漢良把“孫有根、蜂蜜、杏花巷”三個詞記在本子上。這件事不急,但值得跑一趟看看。
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上午的生意不忙。
非趕集日,鋪子裡一上午進了七八個客人。有買魚乾的,有買鬆子的,有個老大爺專門來買了二兩炒核桃,“給孫子磨牙。”
十點鐘,醬肉出鍋。
趕集日之外的日子,醬肉不用排隊。來了就有,但也走得快——到下午一點,十斤賣了八斤,剩兩斤掛在櫃台後麵的鉤子上,用紗布蓋著。
中午,周大慶來了。
他是來補貨的。上一批五包炒核桃賣完了,這次他要了十包。
“十包?”田小滿拿了秤。
“十包。”周大慶把錢數好放在櫃台上,三塊錢,“我跟你說,這個核桃好賣。我攤子上擺著,客人買火柴順手就抓一包,三毛四毛的東西,不心疼。”
“那你加價多少?”
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“一毛。你給我三毛,我賣四毛。”周大慶搓了搓手,“上周淨賺了五毛錢,不多,但勝在不費事。”
“五毛不少了。”田小滿把十包核桃包好遞給他。
周大慶接了,夾在腋下,走到門口又停住。
“對了,小滿,有件事跟良哥說一聲。”
“你說。”
“鎮北麵的老李頭——就是修鞋的那個——他問我,你們鋪子裡的禮盒還有沒有?他閨女下個月出嫁,想買幾份當回禮。”
田小滿愣了一下,“禮盒?咱鋪子零售過禮盒嗎?”
“沒有吧,我也不確定。你問問良哥。”
周大慶走了。田小滿去後麵找李漢良。
李漢良正在倉房裡把趙滿倉寄來的樣品鬆子分裝成小包,聽了這話,手上的動作停了一下。
禮盒的零售。
他之前的思路是走百貨公司的櫃台,走的是批發渠道。鋪子裡沒有掛過禮盒零售的牌子。
但老李頭的需求說明了一件事——鎮上的人也有買禮盒的需求。嫁閨女、辦酒席、走親戚、看病人,這些場合都用得上。
十二塊一份,對鎮上的人來說不便宜。但嫁閨女這種大事,舍得花。
“跟老李頭說,禮盒有。十二塊一份,要幾份提前三天說,我現做。”
“那鋪子裡要不要擺一份樣品?”
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