第一百二十二章 跟你們家的臘肉一樣敦實

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"": "周家大姐接話:“我看見了。一大早,天剛亮就走了。她娘在門口哭了半天。”

“帶了什麼嫁妝?”

“沒什麼嫁妝。就一個包袱,一床被子。還有一個竹籃子。”

“竹籃子?”

“裝吃的。臘肉、蜂蜜、還有蜜香豆。說是蜜香園的東西。”

張二嫂搓衣裳的手停了。“蜜香園?就十字街那個鋪子?”

“是啊。翠翠花了七塊錢買了一個禮籃。說是走禮用的。”

張二嫂嗬了一聲。“七塊錢?翠翠那丫頭哪來的七塊錢?”

“做繡活攢的。”

“七塊錢買個籃子。要我說,不值。”

那個麵生的年輕媳婦插了一嘴:“我覺得挺好的。嫁到人家家裡去,總得有個像樣的東西撐麵子。七塊錢買個麵子,不貴。”

張二嫂看了那年輕媳婦一眼。“你是哪家的?麵生。”

“我是上河村嫁過來的。姓吳。剛搬來沒多久。”

田小滿沒停步,扛著桂花袋子繼續走。

但她把這段話記住了。

回到鋪子。

林淺溪正在櫃台後麵寫東西。

“嫂子,桂花取回來了。十斤。一塊二。”

“放後院。大柱幫你倒出來晾。”

田小滿把錢數報了,又把路上聽到的話學了一遍。

林淺溪頭也沒抬。

“知道了。”

“嫂子,你不高興?”

“為什麼不高興?”

“張二嫂說我們的籃子不值。”

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“她洗了三十年衣裳,一條褲子搓出三個窟窿也沒覺得不值。跟這種人較什麼勁。”

田小滿噗嗤笑了。

“那個新來的吳家嫂子倒是幫咱們說話了。”

“上河村嫁過來的?”林淺溪抬起頭。“什麼年紀?”

“二十出頭。白淨。手指細長。”

林淺溪把筆放下,想了一下。

“你下回見到她,跟她聊兩句。問問她手上有沒有活。”

“你想找她乾嘛?”

“看看能不能幫忙包蜜香豆。”

田小滿的眼睛亮了。“加人手?”

“你一個人一天包四十來包。大柱加進來,頂多到六十。方誌遠如果真下一千包的單子,兩個人包一個月剛剛好。但這中間還有鎮上的零賣、縣城陳學文那邊的補貨、省城周麗萍的一百包。加在一起——不夠。”

田小滿掰了掰手指頭。

“那得再加一個人,一天包二十來包,才勉強跟上。”

“所以去看看那個吳家嫂子。手腳麻不麻利,乾不乾得了這個活。”

“好嘞。”

中午。

何大柱從熏房裡出來,端了一碗飯蹲在後院門檻上吃。

他的臉被煙熏得黑了一層,眼睛裡布滿血絲。

李漢良給他夾了一塊鹹魚。

“今晚別守了。我來。”

“不用。後麵就是添柴的事,不費勁。”

“你兩天沒睡了。倒下了誰頂?”

何大柱嚼著鹹魚沒吭聲。

“聽話。今晚吃了飯就去睡覺。熏房我來盯。”

何大柱悶了半天,點了下頭。

下午兩點。

第一批臘肉出爐了。

十條臘肉從熏房裡取出來,碼在鋪了稻草的木板上。

李漢良一條一條檢查。

用手指按一下肉麵——彈性好,不軟不硬。掰開看裡麵的肉紋——紅白分明,沒有發灰的地方。湊近聞——煙熏的焦香裡帶著一絲若有若無的甜味。那是蜂蜜的底味。

“這批不錯。”

何大柱靠在門框上,勉強撐著眼皮。

“八條達標。有兩條——就是我說的靠邊上那兩條——煙色淺了點。能賣,但得降等。”

“降等的怎麼處理?”

“切成小塊零賣。不走禮盒。九毛一斤。”

何大柱應了。

田小滿湊過來看了看那十條臘肉。

“良哥,這十條臘肉能賣多少錢?”

“八條一等品,每條兩斤半,一塊二一斤。八條總共二十斤,二十四塊。兩條降等的,五斤,九毛一斤,四塊五。加起來——二十八塊五。”

“二十八塊五!”

“成本呢——五頭豬的肋排和前腿肉,肉錢大概十塊。鹽、花椒、八角、柴火、蜂蜜,加起來三塊出頭。總成本十三塊左右。”

田小滿在心裡算了一下。

“毛利十五塊多。”

“差不多。”

十條臘肉。十五塊的毛利。從殺豬到醃製到熏烤,前後二十天。

不算快錢。但勝在穩。

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