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"": "“能吃就好啊,就怕吃不下東西。”陸映紅點了點頭,沒再追問。
車子開進家屬院,停在院門口。
蘇慕晴推開車門下來,陸映紅自己開了車門,腳踩在碎磚路上,站定了,環顧了一圈。
院子不大,竹籬笆圍著,花池裡的菜已經收完了,隻剩幾棵大白菜還長在地裡,用稻草捆了葉子,立在寒風中。
徐婉清從屋裡出來,身上係著圍裙,手在圍裙上擦著。她走到院門口,和陸映紅打了個照麵。
還是陸映紅先開的口。
“嫂子,路上走得慢,讓你們等了吧。”
“哪裡的話,”徐婉清說,“我這剛醒了麵調好餡,先進來坐,一會就能下鍋了。”
徐婉清側身讓開路,陸映紅拎著竹籃走進屋裡
灶房裡,案板上擱著一盆調好的餃子餡,豬肉白菜的,餡料攪得上了勁,盆邊沾了一圈油星。
麵盆蓋著濕布,放在灶台角上,麵已經醒好了,能看見麵團表麵鼓著細細的氣泡。
陸映紅把竹籃裡的東西一樣一樣拿出來。一罐酸菜,壇口用塑料布封著,麻繩紮得緊緊的。
一包凍梨,黑乎乎的,硬得像石頭。一兜子粘豆包,黃米麵的,一個個圓滾滾的,底下墊著蘇子葉。
還有一小袋榛蘑,乾透了,裝在紗布袋裡,聞著一股山林的清香。
徐婉清站在灶台邊,看著這些東西,伸手把榛蘑拿起來捏了捏。“這蘑菇好,乾透了,沒生蟲。”
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“夏天在山上采的,曬了好幾個日頭。”陸映紅把酸菜罐子擱在牆角,又把粘豆包倒在蓋簾上,拿到屋外去凍著。
蘇慕晴搬了把椅子坐在灶房門口,腿上搭著一條薄毯。
陸承鋒從屋裡出來,把劈柴的斧頭靠在牆根,洗了手,走進灶房。
“媽,我來剁餡。”
徐婉清已經把肉切成了小塊,擱在案板上,陸承鋒接過菜刀,開始剁。
刀落下去,篤篤篤,聲音又沉又勻,肉塊在刀下慢慢變成肉泥。
他剁餡的節奏很穩,不快不慢,左手偶爾把散出去的肉攏回來,右手不停。
陸映紅從屋外進來,搓了搓凍僵的手,走到案板前,伸手摸了摸麵團。
麵醒好了,按下去一個坑,慢慢彈回來,她把麵團從盆裡挖出來,擱在撒了乾麵粉的案板上,揉了幾把,搓成長條,切成劑子。
徐婉清搬了把椅子,在陸映紅對麵坐下,拿起擀麵杖開始擀皮。
她擀皮的動作不快,但每一張都擀得圓,中間厚邊上薄,大小差不多。
陸映紅包餃子,兩手一擠一按,一個元寶餃子就成了,排在蓋簾上,白胖白胖的。
兩個人各乾各的,灶房裡隻有擀麵杖滾動的聲音、餃子皮拍在案板上的聲音、菜刀剁在肉上的聲音。
蘇慕晴被排擠在了門外,隻能看著他們。
她伸手摸了摸自己的肚子,孩子在動,輕輕地拱了一下,像打了個招呼。
陸承鋒剁完餡,把菜刀放下,用鏟子把肉餡鏟進盆裡,又切了一把蔥花撒進去,倒了醬油、鹽、香油,用筷子順一個方向攪。餡攪好了,他端到案板邊,讓徐婉清和陸映紅包。
陸映紅包完一蓋簾,端起來送到屋外去凍。回來的時候她看了一眼蘇慕晴的肚子,目光停了一下。
“顯懷了。”
“快六個月了。”蘇慕晴說。
陸映紅點了點頭,沒再說什麼,洗了手繼續包餃子。
徐婉清擀完最後一張皮,把擀麵杖擱在案板上,站起來活動了一下腰。
她走到灶台邊,掀開鍋蓋看了一眼,鍋裡的水還沒燒開,水麵平靜,隻有鍋底有幾個小氣泡往上冒。她把鍋蓋蓋回去,往灶膛裡添了幾根柴。
火旺了,鍋裡的水很快就開了,咕嘟咕嘟地翻滾。
陸映紅把最後一盤餃子端過來,徐婉清揭開鍋蓋,熱氣呼地湧上來,糊了她一臉。她用笊籬把餃子推進鍋裡,一個個白胖的餃子在沸水裡翻滾,沉下去又浮上來。
她加了一碗涼水,水又開了,又加了一碗。加了三次,餃子皮透亮了,能看見裡麵餡料的顏色。
“熟了。”
她用笊籬把餃子撈出來,裝進盤子裡。陸映紅在旁邊端著盤子接,一盤滿了端上桌,再端一盤空的過來。
兩個人配合得利索,盤子遞過去,笊籬伸過來,沒有多餘的動作。
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