第三章 海邊安家,自製椰子油

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"": "幾個女人正坐在茅草屋前織補漁網,瞧見兩人的身影,熱絡地招呼道:“孫婆婆,這是你家親戚?”

孫婆婆略提了提黎螢的事,幾個婦人聽完,氣得丟了手裡的梭子,急頭白臉地嚷了起來。

“這也太欺負人了!”

“妹子別怕,你帶著閨女逃出來了,是好事兒!那種缺德玩意兒,早晚要遭報應的!”

這些漁女雖然風吹日曬,五大三粗的,卻顯然心性純良,比起秦家的禽獸們不知好了多少。

黎螢鬆了口氣。

漁女們在烈日下,個個曬得皮膚黝黑發光,咧嘴說話時,隻能看到滿口發亮的白牙。

她也不小氣,借著衣裙寬袍大袖的掩飾,悄悄從空間裡取出幾個椰子,分給眾人。

“我身上也沒什麼值錢的玩意,隻帶了些家鄉特產的椰子,給大家解暑,正好還能緩解些痛風的症狀。”

這片沙灘上沒有椰子,漁女們又個個被海邊毒辣的日頭曬得頭昏腦漲,也顧不得深究她是怎麼在裙子裡藏了這麼多圓滾滾的怪玩意,便毫不猶豫地接過來一飲而儘。

好甜!

看似白水般寡淡的“椰子”,怎麼竟然如此清甜!還帶著些難以描述的奇異香味,一口下去,就仿佛巨浪漫過烈日下的礁石,每一條曬得乾裂的石頭縫縫,都瞬間滋潤起來。

吃人嘴短,幾個漁女立刻拍著胸脯打包票。

“妹子,你就安心在咱石頭村住下,要是你那惡婆婆還敢來找事兒,有咱們護著你,保管不能讓你們娘倆兒吃虧!”

孫婆婆也道:“沒錯,咱們村雖然窮,但靠海吃海,互相幫襯著,總能讓你把孩子拉扯大。”

黎螢受寵若驚地連連點頭:“多謝各位姐姐嬸娘!我們娘兒倆真是遇上貴人了!”

石頭村民風淳樸,漁民們又大多害了痛風,需要靠她的椰子治療,一點點人性本善的堅信,加上不可替代的價值和利益糾葛,足夠她安穩地在這裡落腳。

孫婆婆的丈夫年輕時候死在了海上,隻有一個閨女,嫁去了別的村子,鮮少回娘家。

她便將閨女出嫁前的臥房收拾出來,安頓黎螢娘兒倆。

孫婆婆帶孩子也是一把好手,利索地給小團子換了尿布,慢悠悠地唱歌兒逗她,小團子也咿咿呀呀,揮舞著小拳頭哼哼,這一老一小其樂融融。

當媽這檔事,黎螢實在是沒什麼經驗,有孫婆婆幫忙,她倒是也鬆了一口氣,乾脆趁著這當口,直接去灶間轉了一圈。

說是灶間,其實不過隻是搭了個鍋台,擺上一碗受了潮,黑漆漆的自曬海鹽,至於清油和其他調料,免談。

還真是巧婦難為無米之炊。

黎螢認命地歎了口氣,看後院有個石磨,便抱著幾個椰子徑直走了過去。

用柴刀將稍老些的椰子劈成兩半,挖出已經變硬了的椰肉切成小塊,混合椰汁,慢吞吞地推動石磨,不一會兒,就磨出了潔白的椰漿。

孫婆婆也聽到了動靜,抱著孩子心疼地湊過來:“丫頭啊,你剛生產完,身子虛得嘞,做這些累活乾啥?快回去躺著!”

黎螢雖然胳膊酸得厲害,卻還是滿不在乎地微微一笑。

“大娘,您別擔心,我心裡有數。”

她討了塊紗布,仔仔細細過濾出了椰肉殘渣,倒進大鍋裡,小火慢慢炒乾,便成了雪花一樣細膩的椰蓉,收在陰涼通風地方,留著日後做點心。

這功夫,剩下的椰漿也沉澱得分了層。

上層的白色固體經過熬煮,整個茅屋頓時彌漫著一股幸福的甜香。

忙了大半天,總算是得了一小罐椰子油。

孫婆婆看得呆了。

眼看養在水盆裡的蛤蜊和海螺已經將沙吐得乾乾淨淨,黎螢卷起袖子。

還好這些漁民們已經知道水煮海貨的時候,配上些蔥蒜,能殺菌去腥,孫婆婆的小院裡也種了些。

許是靠近海邊,土壤鹽堿化的緣故,這蔥蒜全都長得歪七扭八,半死不活的。

黎螢顧不得挑三揀四,選了些還算青翠的蔥葉切段,將蒜瓣也拍碎備用。

她敲開海螺殼,挖出螺肉,摘去了內臟,切成幾乎可以透光的薄片。

鍋裡燒熱一勺椰子油,將蔥段爆香,倒入螺片,利索地翻炒到微微卷起,火候恰到好處,爽滑彈脆。

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