第七章 廣受好評,椰奶石花膏

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"": "黎螢倒是沒什麼擔憂。

椰子是穿越的時候自帶的,海石花也是海邊撿來的,成本其實不過隻有熬製石花膏的一點點人工罷了。

在碼頭上討生活的,大多都是窮苦人家,她也不想漫天要價。

如果椰奶石花膏能給她們清貧的日子帶來些甜蜜,黎螢便覺得,也算是功德一件了。

她將做好的海石花收在陰涼地,又給棉棉喂了一次奶,便到了出門趕海的時間。

黎螢揉了揉小病貓的頭,給它抓了一把小魚乾:“毛毛,你留下好好看家,等我回來給你加宵夜。”

小病貓的耳朵抖了抖,不耐煩地表示它聽到了。

有棉棉這小錦鯉在,果然,她和孫婆婆又是滿載而歸。

路過一片不起眼的爛泥灘,上麵密密麻麻的全都是蟶子洞。

兩人一個撒鹽,一個將冒出頭來的蟶子抓起來,不多時,便又抓了一大筐。

黎螢記著,白日裡出攤的時候,醬爆小章魚和蔥油螺片都是最先賣完的。

爆炒蛤蜊雖然也香辣開胃,但可能是因為要自行吐殼的緣故,不能豪爽地大快朵頤,力夫們大多覺得麻煩,便不如剝了殼的小海鮮受歡迎。

她留了個心眼,特意少撿了些蛤蜊,剩下的一筐,裝的多是海螺和小章魚,今日出攤的菜色,也準備稍作變化。

吐好沙之後的蟶子,焯水之後,去殼洗淨,再撕去黑邊,即便是白嘴吃,也很是肥嫩可口。

用椰子油炒香農家鹹醬,烹入黃酒蒜蓉,鍋氣撲麵而來時,倒入蟶子燜煮入味,出鍋前加上蠔油和茱萸。

那幾個海鳥蛋也被她炒得金黃油潤,和蟶子一起略略翻炒一下,每塊肉和蛋都裹滿了濃鬱的醬汁,最是下飯。

蔥油螺片,醬燜小章魚,和辣炒蛤蜊,則還是一切如常。

孫婆婆看她忙得滿頭是汗,自己卻又幫不上什麼忙,心疼地勸道:“阿螢呀,你今天又做了新鮮菜色,忙得過來麼?我瞧著昨兒那三個菜就賣得挺好,要不咱們就隻做那三個?”

黎螢將菜裝進大桶裡,搖了搖頭。

“若是菜色一成不變,食客們用不了幾天便吃膩了。”

“更何況,咱們的食材都是自己趕海撿的,可以說是無本萬利。這海鮮小炒的生意紅火,要不了多久,便定會有人效仿,隻有不斷推陳出新研究新菜,才能掌握市場的先機。”

孫婆婆聽不懂什麼“市場”,可卻也隱約明白了黎螢的意思,臉上不由得籠罩了一層濃濃的烏雲。

她是大半截身子都入了土的人,能給自己攢下個棺材本,也就知足了。

可黎螢還年輕,又獨身帶著個娃兒,日後有的是用錢的地方。

這海鮮小炒的買賣要是不賺錢了,她們娘倆可如何是好!

黎螢看出了孫婆婆的擔憂,笑道:“大娘,您放心吧,我既然想到了這些,就定然不會坐以待斃。”

孫婆婆看她說得篤定,這才勉強將心放回了肚子裡,跟著她推車出攤。

不少力夫已經早早等在了碼頭上,見她們娘兒仨推著車過來,熱情地招呼道:“小娘子,給我留個凳子,我來一碗!”

黎螢手腳麻利地打開木桶,濃濃的菜香頓時侵占了整個碼頭。

“今兒個多了一道蟶子炒蛋,四個菜任選兩個,再送一個海帶湯,還是一樣三文錢!”

有人瞧見了她另一個木桶裡那顫顫巍巍晃動的涼粉,好奇地問道:“小娘子,這又是何物?”

黎螢臉上笑意不斷:“客官真是好眼力!這叫海石花,也是咱們自家熬的,有甜鹹兩種口味,最適合天熱消暑嘞!”

眼看她手裡那碗涼粉晶瑩剔透,倒仿佛是隻有大戶人家才用得起的河冰一樣。

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他本就熱得口乾舌燥,便瞬間心癢癢了起來。

“小娘子,你這海石花怎麼賣的?”

黎螢笑道:“客官,鹹的兩文,甜的三文,保管您吃了之後,神清氣爽!”

那力夫倒是為難起來。

他不喜甜食,一碗酸辣的鹹涼粉隻賣兩文,的確不貴。

可這玩意到底不是能果腹之物,再加上一文,都可以買兩個小炒了,難免心裡有些躊躇。

黎螢也不著急,一邊招攬著其他客人,一邊等著他做決定。

“我若是將四個菜儘數買了,隻要一份湯,加上一個涼粉,價錢如何算?”

人群中忽然傳來一個聲音。

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