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"": "養珠場的海女們，本就得了黎螢不少照拂，如今竟還能得見天顏，謀得如此好的前程，個個自是喜出望外。
現下養珠場已有小成，海女們興衝衝地捧了蚌田中的許多海貝來，供黎螢隨意取用，若能烹製成佳肴，供天子淺嘗上一口，便是她們三生有幸了。
黎螢一眼便瞧見數籃鮑魚，十分鮮活肥美，腦中登時便盤算起了諸般滋味各異的做法，自是欣然同意。
隻是那涇城太守瞧著漁女們黧黑的皮膚，咧開嘴笑得憨厚，露出滿口白牙，同黎螢相談甚歡的模樣，不由得緊緊蹙起了眉頭。
明明他才是涇城太守，是百姓們的父母官！
天子器重黎螢那村婦也就罷了，他自然不敢妄議聖心，可偏生，這些不知天高地厚的老百姓，竟也一味隻同那女人親厚，滿口都是感恩戴德，全然沒將他這位青天大老爺放在眼中！
叫他如何咽得下這口氣！
他頂著海女們粗糙的大手，還有那盛放海貝，簡陋的竹編背簍，思忖片刻，終於還是小心翼翼地上前進言道：“陛下……”
“陛下萬金之軀，這些海貝來路不明，又遍身臟汙，貿然食用，若是於龍體有損……”
他臉上擺出了一副憂心忡忡，為君分憂的架勢，可黎螢如何猜不出他心中的那些小九九？
她心下暗暗苦笑——此番南巡，她算是將這沿途的地方官，悉數得罪得狠了。
不等她開口，永寧公主便率先回護道：“太守大人過慮了。”
她站在黎螢身前，擺明了便是一副要將她護在自己羽翼之下的模樣，黎螢與她對視一笑，登時便有了底氣。
日後，左右是永寧公主同他們一一周旋交涉，自己倒是不必費心。
她清了清喉嚨，柔聲道：“這些海貝，乃是人工養殖而成，隻消稍加清洗，吐淨泥沙，便都是極為鮮美的山珍，太守大人還請放心。”
永寧公主亦道：“這些海貝，乃是海女們先給父皇之禮，雖並非什麼貴重之物，卻是百姓們的一番心意，太守大人若是執意阻攔，豈不是要令父皇寒了百姓們之心？”
那涇城太守吃了永寧公主的釘子，不敢再多言，隻得灰頭土臉，唯唯諾諾地連聲稱是，垂首告退。
黎螢謝過了永寧公主解圍之恩，淨了手，便來處理海貝。
主菜，自然是一道濃鬱黏糯的佛跳牆。
整雞，老鴨，蹄髈，排骨，鮮魚等八味食材，熬製出潔白的湯頭，膠質細膩，用來煨製花膠，鮑魚，魚翅，海參。
單單隻是吊湯，便要四個時辰，再將湯底的肉質燉得軟爛，精華悉數融入白湯，成為“老佛爺湯”，又要三個時辰。
小火將佛跳牆的十味主材燉煮入味，還要兩個時辰，禦廚們得了黎螢的叮囑，小心翼翼地守在灶火旁，不敢有半分怠慢，足足九個時辰，才成就了一碗鮮香極其強烈，渾然天成的閩菜之王，佛跳牆。
趁著這功夫，黎螢又去安排一道蔥油紙片鮑魚。
將鮮活的大鮑魚，去除內臟後，洗去粘液，片成薄如蟬翼的大片。
均勻的鮑魚片，隻消在滾水中略略汆燙一圈，便成熟得清爽彈脆。
再撒上一層青翠的蔥絲，淋上些醬油，燒起一鍋滾油，趁熱淋在鮑魚片上。
滋滋作響的熱油，激起四溢的蔥香，掩去了鮑魚那微不可查的海腥氣，隻留下鮮甜的回甘。
嘗過了佛跳牆的油膩，用上幾道清新爽口的小菜解膩，最是恰到好處。
黎螢隨船以來，早已摸透了天子與太後等人的飲食喜好，不出所料，今日這禦膳，自然又是大受好評。
那涇城太守亦嘗了黎螢的手藝，見永寧公主似笑非笑地問他滋味如何，訕訕一笑，臉上不免有些不自然。
他作揖道：“下官本也並無他意，隻是掛念聖上龍體……公主殿下可莫要取笑下官了……”
天子不動聲色地淡淡道：“無妨，你亦是一片忠心，永寧，不可胡鬨。”
既知永寧公主是為著自己撐腰，黎螢又如何會眼睜睜地袖手旁觀？
她笑盈盈地上前行了個禮，假借布菜之名，看似不經意地撿起一塊鮑魚殼，柔聲道：“陛下真龍天子，果然出手不凡，隻隨便拿上一頭鮑魚，竟然便是最為極品的九孔鮑！”
見她對那鮑魚殼視若珍寶一般，天子酒足飯飽，不由得也生出了幾分興致。
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