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"": "“我怎麼……”古蓮哪裡願意呢，然而，她的話音未說完，就被吳明接話了，“對，應該是好好鍛煉她呢，不鍛煉出來，如何與那邊相比呢。也該讓她受受教訓呢。”說著，就把古蓮拉回房間。
經過吳明的再三勸說，最終古蓮也隻好咽了這種委屈，隻好當了今天晚上的廚師。
在山晶小吃店裡，吳晶晶為了感謝周江義和周嬸子還有霍澤棟三人，竟然做出來一堆好吃的，有紅燒肉、檸檬雞爪、鹵豬臉、大醬骨、溜肥腸自然也有小蔥拌豆腐及薑汁皮蛋還有就醋溜土豆絲等。
吳晶晶在做紅燒肉的方法就是不用焯水，不用焯水的，而是把五花肉洗淨後，就切成了均勻塊，自然是皮帶著肥肉和嫩肉是一同切下來的，然後放在鍋裡煎至每一塊立體的肉也就是讓肉的四麵都是金黃色為至，而且這個肉是要貼著鍋底。
在把煎好的五花肉都撈出來後，用鍋裡麵餘下的油，就不用把油倒出來了，然後再把冰糖放入炒，炒至冰糖微微呈紅色時，再將煎好的五花肉倒進去翻炒。
在翻炒到每一塊肉上差不多都是沾滿了糖色時，就可以放入薑片八角香葉等繼續翻炒均勻，再加入黃酒，去腥提鮮。感覺差不多時，再倒入醬油，醬油因為裡麵含有鹽，所以就不用再放鹽了。
再炒一下，又是感覺差不多時，再加適量的開水，也就是讓水沒過肉塊，然後蓋上鍋蓋，用文火煮上大致半個時辰，然後再用大火收汁，收汁時為了防止糊鍋底，最好是要攪拌，畢竟糖汁會粘連的啊。
當紅色的紅燒肉帶著糖香味出現時，倒是讓大家忍不住吸了一口氣，這味道還真是香啊，而且香得讓人忍不住流下了口水呢。
緊接著就是吳晶晶做得檸檬雞爪，因為考慮到這個時代的人吃不了辣椒，所以她就有所改善檸檬雞爪的配方了，就是把辣椒去掉了呢。
先是把雞爪洗淨後，又用剪刀把雞爪的指甲給剪去了，這才與薑片等配料一同放入冷水鍋裡，點火煮起來雞爪。
在煮雞爪的同時，把檸檬分開切片，並把洋蔥也是切成了碎末，然後把檸檬及洋蔥放入容器，分別放一勺鹽、一勺糖、五勺醬油及八勺醋，並攪拌調勻。
這個弄好時，恰巧雞爪也是煮好了，在把雞爪撈出來後，過涼水泡上一刻左右，把雞爪泡好後，再把雞爪放入已經調好的檸檬汁裡，攪拌均勻，如若是著急吃，是可以現吃的，要是不著急放幾天味道會更加入味的，吃起來會更香的，但是因為著急，所以吳晶晶就做了兩份，一份放在家裡等著晚天再吃，自然這一份就給大家吃了呢。
“晶晶，這個是什麼呢？”霍澤棟看到溜肥腸就好奇的問道。
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“這道菜叫溜肥腸，不過，我都是洗淨了，很好吃呢。”的確這個肥腸也是她買回來用得，自然也是為了做好吃的啊，而且這個溜肥腸可是很好吃的，再說在吃的方麵她才不會不讓衛生的啊。
“好吃，好吃。”周江義在夾了一筷子後，忍不住稱讚道，“蒜香味甚至還遮蓋了這個豬大腸的味道，一點膻味兒都沒有了啊。小晶，你做得真是好棒呢。”
“謝謝周叔。”吳晶晶笑道，“這個肥腸大家都是浪費了，不過，洗它也是有點麻煩，因為要用麵粉來洗，所以就是稍微浪費一些呢，不過，要是賣的話……”
說到這時，她又問霍澤棟，“棟叔，你覺得這一盤溜肥腸要多少錢才行呢？”
霍澤棟沉默了一陣，這才說道，“二十文一盤。應該說不算是貴，畢竟麵粉不算少呢，而且麵粉的成本也是在那裡呢。”
“好，我就按照棟叔所說得啊。”吳晶晶點頭應了下來，自然她也是把鹵豬臉等做法也是一一教導給那些廚娘呢，而且這也讓讓那些廚娘們忍不住誇獎起來她這個二老板真是不錯的啊！
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