"": 200,
"": "",
"": "當鄭語玲和吳山他們看到又來了一群富貴之人時，有些傻眼，不過，吳晶晶就向父母他們介紹，“這位是鄒三爺，那位是老夫人，是三爺的母親呢，爹娘，你們就喚他們為鄒老夫人三爺就行了呢。那一位是他們的管家，就叫鄒管家即可。”
當然吳晶晶所指這一位就是指皇上身邊的那個太監總管，他的確也是姓鄒，是皇上專門給他賜的姓，要不是皇上，他還不一定活下去呢，而他也是為了報恩，因此而才有了他主動當閹人的，反正他也是失去了親人呢。
“他們也是聽說我這邊做得美食很好吃，所以就……”
聽了吳晶晶這番解釋，倒是鄭為森覺得眼前的鄒三爺和他的母親似乎有些身份更加高貴的很，再想起來吳晶晶和鄭恒這次所去是為了何事時，頓時明白過來，不過，還是按照吳晶晶所說來稱他們三爺和鄒老夫人。
“今天既然來了貴賓，那麼我就給貴賓做一些拿手好菜，鄭恒，你來幫我打下下手，爹，娘，你們陪同貴賓們，就由我們小輩來做。”吳晶晶一邊說一邊就走進了廚房。
“不知道晶晶，你要做什麼菜呢？”鄒管家輕聲問道，此時他雖然不願意被稱為管家，可是皇上已經給他示意了，也隻能如此問道。
“鄒管家，你就坐吧，這裡用不著你呢。我做得菜，可能你們就沒有聽說過吧。”吳晶晶笑道，“等菜上來了，再和你們說呢。”
“也行。那就去做吧。”鄒老夫人點頭，就讓吳晶晶去了。不過，來到這裡，她還是有些後悔，早知道就不如在京城好好守著呢，非要自己來找罪受呢。
不過，鄒三爺倒是對此有些好奇，或者說是因為沒有見過，因此覺得比較好玩呢，而且還和吳山他們幾乎是能聊到一起的啊。
在進入廚房後，鄭恒就問吳晶晶，“你準備做什麼菜呢？”自然他也是好奇，吳晶晶會做什麼菜，能讓吃慣皇宮禦膳房的美食的皇上和太後能吃了覺得更加好吃呢。
“紅燒鹿脯。這個是第一道菜，也是肉菜。”吳晶晶緩緩說道，“當然如若是給普通人吃，可以用雞胸肉來代替的，但是這是給三爺他們吃的，就是要吃真正的鹿肉呢。”
“好。”鄭恒並沒有多說，就看著吳晶晶在忙，自然有時他也是幫助的啊，不過，小丫鬟們也是會幫一手的。
隻見吳晶晶先將鹿肉洗淨，然後把玉蘭片切成片，再把香菜切成段，而這些就是留下備用呢。
然後再將鐵鍋內倒入油，油燒熱時，就將鹿肉下油鍋內，炸至火紅色時撈出，並備用。
然後再將鍋內放油，現用蔥、生薑炸鍋出香味後，就倒入清醬、花椒水、鹽、黃酒、白糖、雞湯然後再倒入炒好的鹿肉。
在燒開後，再放在文火上慢慢煨燉，至肉熟爛時，再放入玉蘭片，然後移到武火上再次等水燒開，然後勾上濕的澱粉也就是勾芡，再淋上香油，撒上香菜段即成。
當紅燒鹿脯肉上桌後，頓時讓三爺他們吃了一個滿嘴都是油，而且就連鄒老夫人也是覺得這肉酥爛可口，味道也是極適中的啊，比起其他的美食真是不錯呢。
而第二道菜，吳晶晶就準備做一道素菜了，自然是在讓人清理鍋後，這才準備做得，那就是清蒸菱白也可以稱之為茭白呢。這個比較簡單，那就是用上茭白、薑等一些簡簡單單的東西呢。
先是把茭白削掉皮，然後再把它衝洗乾淨，隨後切成片，然後再把薑切片，蒜也切成末，備用。
隨後熱鍋涼油，先放入薑片煸在把它炒出薑的香味後，再將茭白片放入煸炒均勻。然後鍋裡再倒入少量的清水，放入清醬、黃酒和鹽，並攪拌均勻。
然後開大火等它燒開，在燒開後就轉小火，隨後蓋上鍋蓋悶煮約一盞茶的時間，直至茭白變軟糯後再關火。最後加入蒜末拌勻即可。
而這一道清蒸茭白同樣是被大家給稱讚了，尤其是三爺更加是稱讚不已，“不錯，不錯，味道好極了呢。而且這挺適合母……親的啊。也是很適合我的口感呢。”本來急管家是習慣性的想要嘗菜，反而被鄒三爺一具瞪眼，不得不把第一筷子讓給了三爺，他哪裡敢與皇上爭呢。
。了做去始開就後隨，道說晶晶吳”。呢肉蟹上用是就要主。橙釀蟹是就菜道三第“
節章說小的新最現呈 ᴡᴛ.ᴘᴏᴏ
。啊的氣力上用要是也，時黃蟹和肉取竟畢，是也恒鄭，做而忙幫是就們鬟丫小此因，間時些一了費花微稍是就，來出取和熟蒸個這而，來出取一一給肉蟹和黃蟹把力費手用後然，熟蒸蟹螃把先是就
。肉橙分部一留保要過不，出挖瓤橙間中將直垂刀小用要還處口切在，用留頂個這而，頂片一截處一之分四的上子橙在刀小用是致大晶晶吳是就後隨
。用備，花蔥成切蔥，末成切薑把是就著接緊
。鹽和醋蜜蜂入加的慢慢再要有還，酒黃許少入淋慢慢邊鍋著沿再後然，香炒要黃蟹和肉蟹入加再，時來出味香到至，入放就花蔥和末薑把，時熱稍油在，油入倒裡鍋把就後隨
。敏過瑰玫對她為因，吧的喜不是瑰玫對她說許或，好要得覺她，說來醋瑰玫起比，的來出究研而識知的代現據根己自晶晶吳是醋蜜蜂
。呢了水加用不是就個這上加，呢上用能巧恰候時個這此因，啊的來下留意特時子橙切晶晶吳剛剛是就肉橙和汁橙，肉橙和汁橙入加入加的慢慢再，後之好弄些這把在
。裡皮子橙個每去進舀一一再西東的裡鍋把，呢碗小作當是就，來出拿，皮子橙個幾的好弄把後隨，火關就，後之開在，裡鍋入倒，下一芡勾粉澱水用再後然
。啊的熟炒是都肉蟹竟畢，間時的茶盞一到不是約大，間時段一上蒸火大用再蓋鍋上蓋用後隨，上子箅在放子橙把再後然，水上倒裡鍋，鍋蒸個一用再後然，麵上在蓋頂子橙的來下留剛剛把上子橙在就，後之去進裝一一是都肉解的有所把在
。呢兒味香股這來起吸個個一是也們人的裡廳餐在連就至甚，來出了傳時頓味肉蟹有還，兒味香橙，時鍋開揭當
前桌上有沒在，錯不的導教晶晶吳被也是但，鬟丫是然雖們她，過不，來起論議時頓們鬟丫個幾”。呢吃想得饞是也我，嘛是不可“”。呢比無正純是真道味這，哇“
