夏不冬頓了頓,目光誠懇,。
「咱們柳家人為人實在,做事又穩當,我信得過。
我打算開一間酒樓,裡麵也得有人操心。」
開酒樓是她早就算計好了的,隻是最近一直沒能騰出手。
現如今,朱掌櫃給他送來了契機。
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朱掌櫃,就是原先大哥做學徒的那個掌櫃。
那朱掌櫃最近打死了一個學徒,他家的店鋪也被官府查封了。
夏不冬在城裡開鋪子後,朱掌櫃提心弔膽了好久,生怕夏不冬藉機報復。
可夏不冬壓根沒把他放在心上,把生意做得風生水起。
朱掌櫃見夏家沒了動靜,便故技重施,把新招來的學徒往死裡使喚。
結果那天新學徒忍受不了他的壓榨,失手打翻了滾燙的油鍋,燙傷了朱掌櫃的腿。
朱掌櫃惱羞成怒,抄起燒火棍就打。
那夥計本就身體孱弱,吃了上頓沒下頓,幾棍子下去,竟把人活活打死了。
官府聞訊趕來,當場查封了鋪子,把朱掌櫃下了大獄。
夏不冬找馬縣令問了,那酒樓上下三層,還帶一個後院,地方寬敞,地段也好,售價兩千兩銀子。
她盤算過,這價錢不算貴,若能盤下來,稍加修整就能開張。
她看向家人,語氣篤定:「酒樓的事,我已經有了打算,掌櫃的、帳房、採買,都得是咱們自己人。
外人我不放心。
隻有咱們柳家人,我才敢把這份家業託付出去。」她說完,目光落在柳姥姥和大舅身上,等著他們的回應。
柳姥姥沉吟片刻,緩緩點頭:「不冬啊,你是個有主意的孩子,姥姥信你。
你說怎麼乾,咱們就怎麼乾。」
大舅也點頭附和:「對,咱們一家人,勁兒往一處使,沒有過不去的坎兒。」
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二舅搓了搓手,憨厚地笑道:「我別的不會,力氣活管夠,你讓我乾啥我就乾啥。」
幾個舅媽也紛紛點頭,臉上帶著期待。
「你的幾個小表弟在讀書,不行就讓你大表哥去城裡給你幫忙。
剛好你大表嫂在城裡給你們做飯,他們兩口子也能有個照應。
你三舅腦子靈活,能說會道,幫你採買跑腿倒是挺好。」
這件事,就這麼定下了。
至於外邊的雜貨鋪掌櫃,夏不冬已經讓夏安去安排了。
雜貨鋪的生意沒有酒樓那麼複雜。
每天進貨多少,出貨多少,定價幾何,都有帳可查,隻要帳目清楚,人老實本分,就不會出大亂子。
再說,她相信夏安。
那孩子雖然年紀小,但心思縝密,辦事穩妥,三教九流都能應付得來。
外邊的生意交給她,她放心。
交代完事情,夏不冬就走了。
三舅帶著人在家裡那邊幫忙蓋房子,三舅媽也快要生了,家裡家外都忙得不可開交。
夏不冬心裡清楚,眼下最要緊的,是把酒樓的事儘快敲定。
至於廚子,用朱記酒樓原來的廚子就行。
朱老板有罪,但廚子是無辜的。
而且那些廚子手藝確實不錯,在朱記乾了多年,對後廚的流程熟門熟路。
隻要給他們一個安穩的環境,他們自然會儘心儘力。
夏不冬心裡明白,人心這東西,靠的不是強壓,而是體恤。
你給人一條活路,人就會給你一份忠心。
她打算等酒樓盤下來,先找那幾個廚子談一談,工錢比朱記時多給兩成,再給他們一個安身立命的地方,不怕他們不踏實乾。
至於後廚的幫工、跑堂的夥計,她打算從本地招,知根知底,用著放心。
有縣令做後盾,她心裡就有底氣。
等回到城裡,還不等她進店,就被管容給叫住了。
隻見她甩著手帕,急匆匆朝她這邊奔了過來。
夏不冬一看見她就笑。
「管小姐,怎麼了?」
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