本味
2023年4月27日(外一篇)
創建時間:2023/4/27 15:01
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標簽:本味
我吃一塊北方餅店賣的烤餅,味道似乎還不錯,但當我察覺出滿是味精味的時候,已經大半下肚。這些店主都喜歡往食物裡加味精,在顧客不經意的時候,味蕾就已經被欺騙。好在,這個店主似乎沒有經驗,味精加得過多,讓我這個大老粗都嘗出味道不對。以後不會再去他那裡買烤餅,無論他的烤餅看起來有多誘人。
我覺得好的食物應該是一種本味的食物,我們品的就是食物的本味,而不是精加工出來的“藝術品”。比如茶葉,隻需要揉製和炒茶,如果誰往裡麵加點什麼東西,那真的是煮鶴焚琴,鬆下剪徑,太不應該。我記得小時候,小賣部出售一種小孩吃的魚片,和剛才的北方烤餅一樣,初嘗很香,很美味,吃到後麵,滿口的味精味,惡心得想吐。後來我也“思考”過,似乎製作魚片一定是要加味精的,不然壓不住魚腥味。那麼,我接受。但烤餅加許多味精就太說不過去,畢竟,那是一種主食,不是騙小孩嘴巴的零食。
我聽一個外國人說:“你們中國的麵包太花哨,我買不到合意的麵包。”我理解不了,什麼叫“太花哨?”外國人解釋:”我們那裡的麵包相當於你們每天吃的米飯,裡麵是什麼都不放的。但你們的麵包,裡麵果醬,堅果,葡萄乾,甚至奶油。天啦,這不是麵包,這是餐後甜點!”原來是這樣,我腦海中浮現出俄羅斯大列巴的圖像,黑黑的一大條,吃一條,頂一天的餓。我不好意思起來:“對不起,我們中國人都是把麵包當零食吃的,就像你們外國人隻有生病的時候才吃米飯。”
本味的食品是我的最愛。我活半輩子,悟出一個道理,本味的東西,無論它是什麼味道,都能體現出生活的豐富多彩,而這種豐富多彩正是生命的樂趣。我們喜歡酸,吃醋;我們喜歡苦,吃苦瓜;我們喜歡辣,吃海椒;我們喜歡甜,吃椰子糖。但是你想過嗎?如果你吃醋,發現很甜。吃苦瓜,發現也很甜。吃海椒,是苦的,吃椰子糖,還是苦的。你可能會崩潰,因為生活已經不把真實的一麵予你,它予你的全是一種扭曲過的假象和虛幻。那麼這個時候的你,像不像被沙加用天魔降伏扔到異次元空間的一輝,再也找不到出路。
更誇張一點,我們嘗醋的味道,第一次是甜的,第二次是苦的,第三次是辣的,到第四次,你想應該變酸了吧?結果是鹹的。我覺得你會發瘋。因為你已經找不到一種生命的常態,你活了幾十年積累的經驗和規律全部被殘酷的打破。我想起一個智者說過:人都要“瘋”一次,“瘋”一次就好,以後就知道生命。我也瘋了,但瘋得過餘,弄假成真,在精神病院四進四出,成為“病油子。”但我覺得我每瘋一次,就好像離真相越近一步。在我沒有瘋的那個年代,我以為自己什麼都知道,什麼都明明白白。到現在我第四次從精神病院出院,我覺得我需要了解的還有很多很多。以前那個“正常”的我,隻是個小孩子,可能才六歲,也許還沒滿。
我覺得這個世界上除了自己的爸爸媽媽,沒有誰會把生命的真相告訴你。如果你有一對智慧的爸爸媽媽,恭喜你,你贏在起跑線上;如果沒有,別擔心,自己去悟!總能悟出點門道,總能積累點經驗。不知道怎麼做事,看別人怎麼做事;不知道怎麼做人,看別人怎麼做人;不知道怎麼生存,看別人怎麼生存。找一個模仿和學習的師傅,暗暗觀察,仔細揣摩。最開始可能東施效顰,貽笑大方,久而久之,沒人再笑你,因為你可能已經比大多數人都做得更好。學習,太重要了,一直學習,當別人停頓的時候,你也學習。龜兔賽跑,最後獲勝的總是烏龜。因為兔子自以為跑得快,往往忽視腳下的土地,而烏龜一步一個腳印,它踏在堅實的大地上,最終收獲一份沉甸甸的生命的回贈。
我現在就好像被沙加扔到異次元空間的一輝,找不到出路,找不到解藥。我想吃原味的,本味的食物,但每餐送來的都是大鹹大苦的“藝術品”,要麼是打翻鹽罐子,那麼是熬一碗中藥。我氣憤,我拒絕,但我找不到其它可以吃的。困於異次元空間的一輝沒有選擇的權力,他隻有自己去悟第七感。隻要悟到第七感,他或許可以回到人間,重新嘗到哈密瓜的香甜和檸檬茶的悠然。
學無常師,我可能需要很多個師傅,有的教我下棋,有的教我喝茶,有的教我做飯,有的教我打拳。師傅,快出現吧!我等著看你的演出,我等著和你唱一出二人轉。你不需要把我從迷津中生拉硬拽的拖出來,你隻要告訴我,道路在哪裡,生門在哪裡,我就可以自己去悟,自己去闖,自己去實踐。再說,不是還有你站在我後麵為我“頂腰子”嗎?我還怕什麼風刀霜劍,我還怕什麼飛短流長。
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