【第34章 試菜】
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四點五十分,王大友又過來一趟,“柱子,現在炒好幾個了,李主任他們已經過來了。”
“主任,已經做好四道菜了,可以上了。剩下的幾個也馬上就好。”
“行,這幾個我先端上去,後麵的炒出來就上菜。”
“好嘞,馬上就好。”現在就剩下一個土豆絲一個水煮魚和一個木須肉了,湯過會再上。
小灶間跟三食堂緊挨著呢,這會炒菜的香味道早竄過去了。
“嘿,柱子這小子手藝真好!這味道我是做不出來。”
“咱就是個野路子,柱子是有師父的。”
等何雨柱把熱油澆到魚片上時,這味道絕了,一般三食堂四點半就可以走了,不過今天看何雨柱炒菜,這味道鉤著都沒走呢。
“臥槽!這什麼菜,這麼香!老曹你知道不?”
“我知道個屁!你不會去看看嗎?”
“那不行,哪裡能看人家做菜啊,不能壞了規矩。”
水煮魚何雨柱用的是個大瓷盆,這會澆上熱油,蒜香加上麻椒辣椒的香味,大廚房裡立刻響起了咽唾沫的‘咕咚’聲。
今天都是王大友上的菜,這會剩下一個水煮魚,他進小廚房,嘴裡的唾液瘋狂分泌。
“柱……柱子,這就是你師父教你的新菜,這味道真是絕了,臥槽,我就沒聞過這麼香的菜!”
“主任,今天的菜都有點富餘,我單盛出來了,一會您也過來點評一下。”
“好好,柱子,一會那邊沒事了,我就過來。”
這會小餐廳裡,李懷德跟著程書記,雷副廠長,還有人事、財務、後勤的幾位副廠長和科長都坐好了。
程書記先說話,“懷德,今天試菜就算了,以後咱們吃飯有一葷兩素就可以了,最近天熱,車間工人夥食要盯緊,咱們乾部也要把嘴管住了。”
“是書記,我記住了,今天主要是看看何雨柱同誌的手藝,就叫他多做了幾道,咱們趁著熱趕緊嘗嘗都提提意見,看給他定個什麼工級。”
程書記大名程雨,下邊乾部都叫他程黑臉,出了名的嚴肅,他不動筷子,沒人敢先吃菜。
“好了,師傅都炒好了,咱們也別浪費,都趕緊嘗嘗,提提意見。”
大家這才都吃了起來。
“可以啊李主任,這何師傅是哪裡請來的,這麼好的手藝怎麼來咱們軋鋼廠了?”人事科長李鳳琴先說道。她是女同誌,不怎麼怕程黑臉。
“懷德,這個何雨柱是不是咱們三食堂的那個小夥子?”工會主席董振問道。
“董主席,就是他,您認識他?”
“嗯,見過一麵。”董振點點頭,沒說別的。
“老李,這菜做的地道,火候拿捏的不錯,吃著順口。”雷副廠長吃了一塊魚香肉絲說道。
“是啊,這紅燒肉燉的爛乎,入味,大夥趕緊嘗嘗!”
“書記,要不要來點酒,反正吃完飯也到下班點了。”李懷德問道。
“這麼好的菜,就來一瓶吧,大家意思一下就行了。”
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王大友趕緊出去從庫房裡拿出一瓶二鍋頭,現在這個酒就不錯了,不招待客人是不上什麼好酒的。
程書記看拿來的是二鍋頭,點點頭沒說什麼。李懷德把酒杯擺好,給大家倒上。
“行了懷德,我們自己倒酒,你坐下。”
這會王大友端上水煮魚進來了。水煮魚的香味一下子就湧了出來。
“王主任,這是什麼菜?我還真沒見過。”李懷德是個吃貨,聞到水煮魚的香味,一下子站了起來,趕緊把桌子上的菜挪了挪地方,叫這個用盆裝的放到中間。
“李主任,各位領導,這是何師傅跟他師父新學的新菜叫水煮魚。”
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