第二百九十九章 新的抉擇

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“嗯,你說的確實對,所以說,咱們要做一個趙紅博無論如何都插不進手的,還能符合咱們的發展路線……可超市能延伸出什麼啊?娛樂場所我還能有點主意,這我真是沒啥辦法!”

“慢慢想吧,這也不是著急的事。最起碼現在,趙紅博是乾涉不了我們的,我們的時間相對來說寬一點……他那邊雖然流水多,但盈利情況真不一定,畢竟成本擺在那裡。”

與張勇商討無果之後,我們倆便各自忙了起來。絕大部分情況下,我負責超市,他負責KTV,小韓夫婦兩邊都跑,不過大多都是在我這裡。

畢竟超市的瑣事比較多。

中午時分,我像往常一樣開口向小韓問道

“小韓,想吃什麼,我點外賣。”

“陳哥,不用點了,我爸給咱們做了飯。”

“又做飯了?”我下意識問道,最近一周韓老爺子總是給我們送飯。

“對啊,我爸一直覺得外賣那東西不健康,原本超市沒開的時候,買菜不方便,家裡也沒有多少飯菜,現在超市開了,自然就想著做飯給我們吃。月月回來之後,老爺子的精神狀態好了不少,閒不住。”

我點點頭,這倒是符合老年人對外賣的刻板印象,我看著不遠處的生鮮區,向小韓問了一句

“小韓,居民區那邊還是老人多吧?”

“嗯,很少有年輕人的,除非是剛剛實習,手頭緊的應屆生。”

我點了點頭,這跟我預料中的差不多,否則超市也不可能如此火爆,我忽然有了新的思路……

既然附近的中老年人比較多,那他們對於外賣的看法肯定都是一樣的,老年人有時間做飯,可上班族隻能點外賣,但外賣這個東西吃多了肯定會膩,這跟年齡無關。

那我可不可以開一家社區食堂呢?

現如今,我們已經靠超市的平價生鮮、電視台的官方背書,取得了周邊老小區中老年居民的信任,而社區食堂是中老年群體的最高頻剛需;同時能直接複用超市的生鮮、糧油、調料供應鏈,食材成本比普通餐館低很多,甚至能消化超市生鮮區的臨期新鮮食材,比如當天賣不完的蔬菜、肉類,直接做成食堂菜品,把超市最大的生鮮損耗問題直接解決,一舉兩得。

而且社區食堂也能延伸出很多東西,甚至可以跟KTV聯動,弄成深夜專屬食堂,與KTV一起進行活動,將兩邊的顧客融合在一起,不僅帶來了客戶,也能最大地提升客戶粘性。

我越想越興奮,直接丟下小韓和陳陽跑到了KTV,張勇見我慌慌張張的,還以為發生了什麼事,立馬站了起來。

“陳凡,怎麼回事?”張勇立馬問道。

“沒事,沒事……”我擺了擺手,拿起桌上的飲料喝了一口,隨後繼續道

“你覺得開一家社區食堂怎麼樣?安慶街的外賣也就二十家,吃來吃去一定會膩,而且不乾淨的也有。老年人本來對外賣就有些排斥,都想吃點正經飯菜。”我停了一下,隨後繼續道

“最重要的是,咱們已經通過電視台贏得了老百姓的信任,我們用的食材跟超市是一樣的,不僅能利用上手中的資源,還能繼續發揮咱們的優勢。”

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張勇緩緩點了點頭,隨後遞給我一根煙,抽了兩口後開口道

“聽著確實可以,但是我感覺,老年人不會花錢去買飯吧?能自己做,肯定自己做,沒有自理能力的,肯定也不會生活在這。咱們東麵沒有多少上班族,大多都在西邊,中午休息的時間,好像不足以讓他們來咱們這吃飯吧?反正如果是我,肯定是外賣。”

張勇的分析很客觀,方才剛想到這個點子的時候,我因為興奮忽略了很多因素。這也是合夥人存在的意義……

“要不要成立個老年活動室?其實安慶街的老街坊都挺愛活動的,隻要將老人留在活動室,中午飯點的時候自然就會有客源。老人的消費能力也是很強的。”

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