些意外。等丁冬九掀開背簍上的濕布，露出裡麵灰白色、肥厚整齊的蘑菇時，掌櫃的眼睛亮了。
“喲！平菇！這時候還有這麼新鮮的平菇？個頭還這麼大！”掌櫃的拿起一朵仔細看，又聞了聞，“好東西啊，燉湯、小炒都美得很。咋賣？”
丁冬九心裡其實沒底。他隻大概知道野蘑菇不便宜，可這種自己種出來的、品相這麼好的，該賣什麼價，他真吃不準。說高了怕把人嚇跑，說低了又虧得慌。他腦筋一轉，臉上露出老實巴交、帶著點不好意思的笑：“掌櫃的，您是行家，見過的市麵多。這蘑菇是頭回得，我也不懂行市。您看……這成色，值個啥價？您給估個實誠價，合適我就賣。”
掌櫃的聽了，又仔細看了看蘑菇的個頭、厚薄、新鮮程度，還掰了極小一塊菌褶放在嘴裡嘗了嘗鮮味。他沉吟了片刻，開口道：“這平菇，要是夏秋山裡撿的，品相好的，也就十五六文頂天了。可眼下這都啥時候了？眼瞅著入冬，鮮蘑菇少見。你這蘑菇，朵大肉厚，沒蟲眼沒破損，還這麼新鮮水靈，是難得的俏貨。”
他頓了頓，看著丁冬九：“這麼著，丁老弟，咱也不是頭一回打交道了。我給你個實價，這季節，你這成色，二十文一斤。你看中不中？要是行，我先要五斤，讓灶上試試，客人要認，往後有了你還往我這兒送。”
二十文一斤！丁冬九心裡一跳，這價比他預想的還好。他臉上適當地露出點驚喜和感激，連忙點頭：“中！太中了！謝謝掌櫃的照顧！就按您說的價！”
“行，那稱五斤。”掌櫃的很爽快，讓夥計拿來秤。丁冬九小心地挑出品相最好的蘑菇，上秤，五斤高高的。掌櫃的當下就數了一百文錢給他。
“丁老弟，往後要有這樣的好貨，可記得先往我這兒送啊。”掌櫃的叮囑道。
“一定一定！”丁冬九收了錢，心裡踏實了不少，也有了底。看來這蘑菇，在識貨的人眼裡，確實值錢。
出了順來居，丁冬九背著剩下的蘑菇，往醉仙樓去。他心裡那點不安消散了一些。順來居掌櫃啥話沒說，隻管要好貨。這醉仙樓是縣城數一數二的大酒樓，背景深，夥計掌櫃的眼界也高，這蘑菇的來路，不知道會不會打問。
到了醉仙樓後巷，敲開門，還是那個熟識的小學徒。看見丁冬九背簍裡的蘑菇，小學徒眼睛瞪得溜圓：“丁叔，這蘑菇……可真鮮靈！您等著，我去叫龐師傅！”
不一會兒，龐師傅擦著手從熱氣騰騰的後廚出來，看見背簍裡的蘑菇，臉上露出明顯的訝異。他拿起幾朵，對著巷子口的光仔細瞧了瞧菌蓋、菌褶，又湊近聞了聞那股子特有的鮮香，還小心地掰了指甲蓋大小一塊菌肉放進嘴裡，細細品了品。
“嘖，丁老弟，”龐師傅咂摸著嘴裡的餘味，看向丁冬九的眼神多了幾分驚奇，“行啊你，這時候還能弄來這麼地道的鮮平菇？朵大肉厚，味兒也正。難得，真難得。”
他誇是誇，卻沒像往常那樣直接說價要貨，而是對丁冬九道：“東西是好東西。不過，這用量和價錢，我做不了主，得掌櫃的拍板。你在這兒稍等會兒。”
說完，龐師傅便拎著那幾朵蘑菇轉身又回了後廚。丁冬九心裡那根弦微微繃緊了，站在後巷微涼的風裡等著。果然，大酒樓規矩多，不像小飯館那麼簡單。
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約莫過了一盞茶的工夫，後門又開了，出來的卻不是龐師傅，而是那個小學徒。小學徒臉上帶著點與往常不同的客氣，對丁冬九道：“丁叔，唐掌櫃的請您進去說話，這邊請。”
丁冬九心裡“咯噔”一下。掌櫃的親自要見他？看來這蘑菇，確實引起了不小的注意，恐怕不單單是買賣那麼簡單了。他定了定神，背上背簍，跟著小學徒走進了醉仙樓的後門。
小學徒引著丁冬九，沒去後廚，反而穿過一條狹窄的走廊，來到了前麵酒樓的一個小偏間。房間不大，但收拾得乾淨，擺著一張方桌，兩把椅子，牆上還掛著一幅字畫，看著就比後廚那邊講究。
過了一會兒，門開了，進來一個四十多歲的中年男人。男人穿著深灰色綢麵夾襖，外罩一件玄色馬甲，麵容清瘦，皮膚白皙，留著兩撇修剪整齊的短須，眼神溫和卻透著精乾。這正是醉仙樓的唐掌櫃。丁冬九以前來送貨，匆匆見過兩次，但沒說過話。
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