後的小場院。場院邊上堆著些麥草垛，是夏收時留下的。他走過去，扯了一大抱乾燥的麥草，反複在地上摔打，抖乾淨裡麵可能藏著的土坷垃和小蟲子，這才抱回家。
丁傳根看他抱回麥草，問：“這是乾啥？”
“試試弄點東西。”丁冬九說著，想起丁傳根新編的那個敞口的大圓底筐，便找了出來。筐編得不算精致，可結實，大小也合適。他看著這筐，又看看手裡的麥草，覺得跟記憶裡視頻上做豆腐乳的那個鋪著稻草的竹匾還挺像。
今天豆腐換出去的不多，家裡還剩下五六斤。丁冬九把豆腐切成兩指見方、半寸厚的方塊，小心地、均勻地擺在筐裡事先鋪好的一層乾淨麥草上。擺了一層，又鋪一層麥草，再擺一層豆腐。看看剩下的豆腐不多了，他停了手，感覺有點單薄。“明天豆腐要是再有剩，再多鋪兩層。”他自語道。
把這筐豆腐連麥草一起，小心地搬到了灶房屋的炕頭——那裡最暖和，有利於發酵。能不能長出他想要的“白毛”，就看這幾天了。
弄完這個，他又想起一茬。對正在堂屋和餡準備包餃子的胡氏說：“娘，您在炕頭找個不礙事的地方，生點豆芽吧。這時候沒啥青菜，豆芽也是個菜。”
胡氏手裡拌著餡，頭也不抬地笑道：“中，這事兒我在行。往年冬天沒菜，就靠生豆芽、發點豆嘴（發芽的豆子）調劑。今年咱家菜多，我都把這茬忘了。一梅，等會兒抓兩把豆子泡上。”
王一梅在擀餃子皮，應聲道：“哎，知道了娘。咱家冬九啊，凡是吃的，他都能給你琢磨出花樣來。”
丁冬九洗了手，也過來幫忙包餃子，接口道：“吃的花樣多，才能換錢嘛。等明年開春天暖了，咱試試曬醬，豆瓣醬，做醋都能試試。那玩意兒做好了，拌飯拌菜都香，說不定也能賣。”
胡氏和王一梅聽著，眼裡都帶了光。丁傳根在一邊抽著煙，臉上是深以為然的表情。這日子，有丁冬九這麼琢磨著、張羅著，能不好嗎？
“那感情好！”胡氏笑得臉上的皺紋都舒展開了，“做醋我可會，我娘教過我的！”
晚上，熱騰騰的餃子出鍋了。白麵摻了點黑麵，皮不算頂白，可薄厚均勻。餡是豬肉白菜的，雖然肉不多，可拌了豬油和醬油，聞著就香。一人一大海碗，就著餃子原湯。丁成吃得頭都不抬，小嘴油汪汪的。王一梅自己舍不得多吃，一個勁兒給丁冬九和丁成碗裡夾。
“這日子，讓別人看見，不得說咱家不過了？”王一梅自己吃著，嘴裡還念叨，“才吃了肉包子，又吃餃子。擱以前，想都不敢想。”
丁傳根悶頭吃了十幾個，才抹了把嘴，歎道：“是好了，是好了。”他沒多說，可那語氣裡的滿足，誰都聽得出來。
胡氏慢慢吃著，看著孫子的饞相，忽然笑了，對丁冬九說：“冬九，你還記不記得，你小時候，有一年年三十，吃餃子吃撐了，半夜肚子疼得直打滾，可把你爹嚇壞了，大半夜跑去村裡找赤腳郎中……”
丁冬九腦海裡屬於原身的模糊記憶被觸動，隱約有個印象。他笑著搖頭：“不記得了，就記得餃子香。”記憶中，四個姐姐，每人分三個餃子，他最小，緊他吃飽，他吃撐了。
一屋子人都笑了。昏黃的油燈下，餃子熱氣氤氳，笑聲溫暖。
吃完飯，收拾了碗筷，灶房裡燒了熱水。一家人洗漱完，又聚到了點著油燈的堂屋。胡氏和王一梅在燈下趕做棉衣，手裡的針線走得飛快。丁傳根坐在小板凳上，就著燈光，繼續編他的筐，粗糙的手指在柔韌的柳條間穿梭，發出細微的沙沙聲。
丁冬九檢查了一下灶房屋炕頭那筐豆腐，又去東廂房看了看胰子皂的模子，灶台邊那籃蘑菇木屑包，見表麵有些新冒出的小菇點，心裡踏實。名字得搬到窗邊，得有點光刺激。
回到堂屋，他看見丁成蹲在爺爺身邊，看爺爺編筐，小臉上全是好奇。丁冬九心裡一動，招手把丁成叫過來。
“成兒，來，爹教你算個數。”
他在桌上用指頭蘸了點碗底的水，畫了道橫：“這是一。”又畫了兩道：“這是二。”慢慢地，教丁成從一數到十，又簡單教了下十以內的加減。丁成很聰明，學得很快，掰著小手指頭算，算對了就高興地咧嘴笑。
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