黃油亮的炸果子、麻花、散子，滿滿當當，香氣撲鼻。他想到家裡的大妞和丁成那兩個饞貓，心裡一暖，也沒推辭，笑著收了：“謝謝龐師傅，謝謝掌櫃的。那我就不客氣了。”
出了仙客來，丁冬九的心情好得不得了。水晶肴肉賣出去了，一百文一斤，獨家供貨，還白得了一百文的試菜錢和一兜子炸果子。他揣著錢，背著空了的背簍，先去肉鋪買了兩個豬蹄髈、兩個豬前肘，又買了四副豬下水。東西一上身，沉甸甸的，壓得他肩膀生疼。
他齜牙咧嘴地走在街上，正想去找滿金彙合，忽然心裡一動，覺得有點不對勁。他不動聲色地放慢了腳步，眼角餘光往身後一掃——街角的布匹攤旁邊，有個穿灰布短打的漢子，正假裝在看布，可眼睛卻時不時往他這邊瞟。
丁冬九心裡“咯噔”一下。他明白了，有人在跟他。極有可能是仙客來的人
他麵上不動聲色，繼續往前走，心裡卻翻江倒海。龐師傅和唐掌櫃，終究還是不放心他。他們想知道他買了什麼料，想知道這水晶肴肉到底是怎麼做出來的。幸虧硝石是年前早就買好的。他今天買的，就是普通的豬蹄髈、豬肘子和下水，任誰來看，也看不出什麼名堂。
他心裡冷笑了一聲，加快了腳步，到大十字街口，找到了滿金的駱駝擔子。
滿金一個人正忙得滿頭大汗。攤子前圍了四五個人，他一邊盛鹵煮一邊收錢，還要抽空招呼後麵的客人，手忙腳亂，額頭上全是汗。看見舅舅來了，他眼睛一亮，像是看見了救星。
丁冬九把背簍放下，挽起袖子，幫他招呼了幾聲。有了舅舅幫忙，滿金很快穩住了陣腳。等這撥客人散了，丁冬九看了看陶罐裡的存貨——十斤鹵下貨、五斤豆乾，連湯帶料，已經賣得差不多了。他看了看滿金腰間的錢袋，又看了看罐子裡剩下的湯底子碎料。
“舅，賣了三十八碗。”滿金一邊用抹布擦手，一邊笑嗬嗬的說。
丁冬九說：“好！這就能成了！”他看了看天色，已經過了晌午了。他走到旁邊的燒餅攤，買了兩個燒餅回來，遞給滿金一個，自己拿了一個。
“來，就著你這剩的湯，咱爺倆對付一頓。”
滿金接過燒餅，有些心疼地看著罐子裡那點湯底子和料：“舅，這湯底子還能賣一大碗呢……”
“賣啥賣，就剩這點湯了，咱自己吃了，吃飽了才有力氣乾活。”丁冬九不由分說，拿碗舀了兩碗湯，把罐子裡剩下的一點碎料也撈出來，分到碗裡，又把燒餅掰碎了泡進去，“吃！”
滿金看著碗裡熱氣騰騰的鹵湯泡燒餅，聞著那濃鬱的香味，咽了咽口水，終於不再心疼，端起碗，大口大口地吃了起來。他這兩天在街上賣鹵煮，從來舍不得自己吃一碗。一碗八文錢呢，賣了就是賺頭。可今天舅舅請客，他吃得格外香，連碗底的湯都喝得乾乾淨淨。
吃飽了，兩人收拾好擔子和背簍，把買來的豬蹄髈、豬肘子、下水勻了勻，分了一些放到駱駝擔子上，減輕丁冬九背簍的重量，這才一起往回走。
路上，丁冬九把水晶肴肉能賣錢的事跟滿金說了。滿金聽了，眼睛瞪得溜圓，半晌才憋出一句話：“舅……你簡直是……二郎神吧？”
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丁冬九被他這話逗笑了：“啥二郎神？”
“就是……啥都會！啥都能做成！”滿金認真地說，“蘑菇、豆腐乳、鹵煮、肴肉……你咋啥都會呢？”
丁冬九笑了笑，沒接話。他心裡清楚，自己哪是什麼二郎神，不過是多活了一輩子，多知道些這個時代的人不知道的東西罷了。
兩人到家時，日頭已經偏西了。剛進院子，就看見滿銀也挑著豆腐擔子回來了，前後腳的事兒。小夥子臉上紅撲撲的，額頭上還帶著汗，可眼睛亮晶晶的，一看就是收獲不錯。
“舅！我回來了！”滿銀放下擔子，興衝衝地跑過來，“我今天走了兩三個莊子，二十多斤豆腐全換完了！換了十來斤豆子，還有十幾個銅板！豆乾帶了兩斤，賣了一斤！”
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