大嫂，雞蛋咋賣？”
那農婦趕緊說：“兩文錢一個，你要是全要，再便宜點。”
丁冬九數了數，籃子裡大概有二十來個。他想了想，說：“全要了，你數數。”
農婦高興地數了二十三個雞蛋，問丁冬九：“一共給四十文，成不？”丁冬九說：“成！”農婦把雞蛋用乾草墊著，小心地裝進丁冬九遞過來的布袋裡。丁冬九付了四十文錢，把雞蛋放進駱駝擔子的抽屜裡，正好，免得路上顛碎了。
滿金在旁邊看著，有些不解：“舅，咱家隔三差五就有村裡人拿豆腐換雞蛋，咋還花錢買呢？”
丁冬九笑了笑：“你沒看見咱家園子裡那畦韭菜？長得多好。我想吃韭菜雞蛋盒子了。家裡雞蛋零星的讓你舅母補身子，她懷娃。”
滿金一聽，眼睛也亮了，咽了咽口水，沒再說什麼，挑起擔子走得比平時快了幾分。
回到家，丁冬九把雞蛋交給王一梅，說：“你看咱家那韭菜，都能割了。晚上做韭菜雞蛋盒子吃吧。”
王一梅接過那袋雞蛋，掂了掂，笑著說：“家裡隔三差五就能用豆腐換來雞蛋，你咋還花錢買？”
“換來的那些你吃，補身子，你懷娃，不要舍不得吃。”丁冬九蹲在菜地邊上，看了看那畦綠油油的韭菜，伸手掐了一根嫩葉，放進嘴裡嚼了嚼，一股辛辣清甜的韭香在嘴裡散開，“你看這韭菜，長得多好，不割就老了。晚上做盒子吃，多放點雞蛋。”
王一梅抿嘴笑著，男人知道心疼自己，真是比吃補藥都強。她轉身進了灶房，和胡氏張羅和麵。
晚霞染紅了半邊天的時候，丁家灶房裡飄出了一股讓人走不動道的香味。
韭菜盒子麵要和得軟，醒得透，烙出來的盒子皮才酥脆。丁來娣在擇韭菜，一根一根地擇掉韭菜根上的外皮，洗乾淨了，切成細細的碎末。王一梅把雞蛋打在碗裡，加了一點鹽，用筷子打散了，在鍋裡炒成金黃色的碎末，和韭菜末拌在一起，加點豬油，攪拌均勻。餡料碧綠金黃相間，油潤潤的，看著就讓人咽口水。
麵醒好了，胡氏把麵團分成一個個小劑子，擀成薄薄的圓皮，包上滿滿的餡料，捏出花邊。平底鍋裡刷一層薄油，盒子放進去，小火慢烙，底麵烙成金黃色了，翻個麵再烙。不一會兒，一個個韭菜盒子就出鍋了，兩麵金黃，皮薄餡大，鼓鼓囊囊的，冒著熱氣，散發著韭菜和雞蛋混合的濃鬱香氣。
丁成早就等不及了，蹲在灶房門口，眼巴巴地看著鍋裡。第一鍋盒子出鍋了，王一梅夾盤子裡給丁傳根送到堂屋桌上，喊“爹，吃飯了，你嘗下咋樣味道？”丁傳根邊洗手邊說：“這又是油又是麵又是蛋，能不香嗎？”他招呼丁冬九和滿倉滿金滿銀吃。丁冬九看爺坐下了，趕緊站在爺身邊。丁傳根給他夾了一個放碗裡，他伸手就抓，被燙得左手倒右手，呼呼吹了幾口氣，咬了一大口——燙得直哈氣，可嘴裡的動作一點沒停，含含糊糊地說：“香！真香！”
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大妞比他斯文些，也吃的小嘴上沾著油光，亮晶晶的。
丁冬九坐在桌前，拿起一個韭菜盒子，咬了一口。外皮酥脆，裡麵是韭菜的鮮嫩和雞蛋的香軟，滾燙的汁水在舌尖化開，滿口都是春天的味道。他嚼著嚼著，忽然有些恍惚。他想起自己前世在城市裡上班的時候，每次想家，最想念的不是什麼山珍海味，就是這一口韭菜雞蛋盒子。那種樸素的、帶著鄉土氣息的鮮香，是多少錢都買不來的。
胡氏、王一梅和丁來娣在灶房，一鍋接一鍋，做出好幾十個才過來吃。一家十幾口人，大人孩子圍坐在桌前，一人手裡攥著一個韭菜盒子，吃得滿嘴流油，誰也沒工夫說話，隻有咀嚼聲和偶爾被燙到發出的吸氣聲。
丁成吃了四個，被胡氏輕輕拍了一下手背：“少吃點，仔細積食。”丁成縮回手，眼睛還戀戀不舍地盯著盤子裡剩下的那幾個。
丁冬九靠在椅背上，喝了一口稀飯，看著一家人埋頭吃飯的樣子，心裡踏實得很。
過了兩天，蘑菇房裡的第一組兩筐蘑菇，第二茬可以采了。照樣蒸麥飯，烤過的小刀取種，養菌絲。
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