定好好準備，絕不辜負你的信任，爭取拿下食堂的承包。”
胡鶴滿意地點了點頭。
“具體的招標公告和要求，過兩天廠辦會貼出來，你多留意。有什麼困難，或者問題，可以來找我幫忙。”
“招標會上還要做飯展示，你可以好好想想要準備些什麼菜色。廠裡還有事，我就不在家裡坐了。”
胡鶴做事一向雷厲風行，該說的話都說了，她也不和許素馨多客套。
許素馨點了點頭，將胡鶴送出了小院。
直到胡鶴的背影消失在巷子口，許素馨還站在原地，胸口劇烈地起伏著。
早春的冷風吹在滾燙的臉上，她卻感覺不到一絲涼意。
玻璃廠食堂承包這幾個字在她腦海裡反複盤旋，發出震耳欲聾的聲響。
雖然興奮高興，但她也沒有得意忘形。
巨大的喜悅過後，許素馨格外清醒。
這機會不是天上掉下來的，是胡鶴看在工人們的反饋上，給了她一個天大的麵子。
但這麵子能不能變成裡子，全看接下來的硬仗！
她深吸了好幾口帶著涼意的空氣，強行壓下心頭的激蕩。
還沒等她往回走，出去買東西的許誌萍和蕙蘭就騎著自行車回來了，見許素馨表情複雜，許誌萍脆生生地問道：“小姑，有啥事嗎？是周長林他們又來找麻煩了？”
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許素馨看向許誌萍，臉上露出一個燦爛的笑容。
“可不是那晦氣的事兒，有大好事找上咱們了，咱們可有場硬仗要打了。”
知道胡鶴特意來了家裡一趟，就是為了讓她們盒飯攤參與玻璃廠食堂招標的事兒之後，許誌萍和蕙蘭也忍不住興奮了起來。
玻璃廠食堂這塊肥肉近在眼前，可許素馨知道，盯著這塊肉的眼睛，絕不止她一雙。
接下來幾天，廠裡果然傳出了要給食堂招標的消息。
許素馨在工地上擺攤，每天都要經過玻璃廠。
廠裡風言風語她多少也聽到了點。
胡廠長和不少工人是屬意她，但該走的程序是絕對不能少的，聽說除了胡鶴之外，廠裡其他的領導班子更心儀的都是國營二食堂改製的平安縣飯店。
就算胡鶴和廠裡的工人都更喜歡她燒的盒飯，她也不是板上釘釘，能拿下這一次招標的。
聽說，到時候縣裡有點名氣的幾家小飯店，還有連供銷社食堂的人都會來爭這塊香餑餑。
人家有店麵，有正經廚子，有油光水滑的鍋灶和排場。
她許素馨有什麼？
一個簡易的三輪車，三個半路出家的廚師？
以及場外援助，還在國營飯店當學廚的周雲強？
焦慮像螞蟻，時不時牽扯許素馨的心。
夜深人靜，躺在床上，聽著自己安靜的呼吸聲，許素馨的腦子裡一遍遍思考著。
自己到底該拿什麼跟人家比？
比廚藝，她掂量過，自己這點家常菜的手藝，對付工地上的粗漢子還行，跟人家飯店掌勺的大師傅比登堂入室？那是雞蛋碰石頭。
比排場？她現在雖然也有經營許可證的，但說到底還是個草台班子。
翻來覆去想了一宿，許素馨那股子擰勁兒又上來了。
承包食堂，不是開酒樓！
承包食堂要的是啥？
是在有限的成本裡，讓幾百號乾體力活的工人吃飽、吃好、吃得花樣多點，葷素搭配得合理點。
大魚大肉誰都會做，可廠裡給的夥食費有限，成本怎麼壓、味道怎麼保證大鍋出來還不走樣？
這才是真本事！
第二天出攤回來，許素馨就把許誌萍和蕙蘭叫到了一塊兒，就連周雲強她也叫了回來。
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