。先把火支起來，一會兒節省點時間。”許素馨看她鎮定，心裡也安定了些，趕緊蹲下往帶來的小炭爐子放了兩塊蜂窩煤。
在眾人互相打量的眼神中，招標會總算是開始了。
第兩百二十四章女人當家，房倒屋塌
廠辦的乾事念完流程，各家就開始輪流上台介紹自己的優勢。
輪到許素馨時，她深吸一口氣走到台前。
台下那些穿著體麵的飯店代表和廠領導的目光全都集中在她這個衣著樸素的小攤主身上。
有些知道許素馨是誰的人，臉上露出一個輕蔑的笑容，一個連門麵都沒有，就靠著在家裡燒燒飯菜的女人，也能拿下這麼大的肥肉？
這玻璃廠讓女人來當家，還真是不行。
難怪老話說，女人當家房倒屋塌。
許素馨手心有點汗，但腰板挺得筆直。
她沒有準備什麼華麗的話，也沒有拍胸脯的保證，隻是用清晰平穩的聲音，把自己的想法實實在在說了出來。
“各位領導，我叫許素馨，之前在玻璃廠工地門口擺盒飯攤，最近這段時間咱們廠裡工人的盒飯也是我給做的。”
“買過我盒飯的工人師傅們都知道，我做飯分量足，味道實在，也從來不多要價。靠大家給麵子，我才有了來參加今天這個招標會的機會。今天來爭這個食堂承包，我就一個想法，讓咱們玻璃廠的工人，花最少的錢，吃上熱乎、管飽、花樣還不算少的飯菜！”
許素馨這話一出，胡鶴立刻樂了，主席台上有幾個廠領導也忍不住點了點頭，這小攤主雖然是半路出家的廚子，但說話卻實在。
廠裡的食堂，又不是要做滿漢全席，能夠保證乾淨家常、價格還不貴就已經不錯了。
許素馨頓了頓，目光掃過主席台上的眾人繼續道：“我今天準備了兩天的菜樣，一共六道。小雞燉蘑菇，紅燒豆腐，素炒青菜，這是頭一天的；糖醋裡脊，青椒豆乾，白菜油渣，這是第二天的。”
“為啥選這些，我想掰開揉碎了和大夥兒說說。因為這幾道菜用的食材，都很常見，價錢不貴，工人師傅們也愛吃。大鍋做出來，味道還好吃。我許素馨保證，在廠裡給的夥食標準內，一定讓工人師傅吃得滿意！”
許素馨的話樸實無華，沒有一句虛的，句句都落在成本和工人吃飽是好的點子上。
胡鶴端起麵前搪瓷缸子，喝了口水，臉上依舊帶著一抹淡淡的微笑，她的眼神裡掠過一絲不易察覺的讚許。
旁邊幾個領導低聲交頭接耳聊了幾句，大家都對許素馨有些改觀。
介紹完各家的情況，就是重頭戲——現場做菜了。
雖說沒什麼時間限製，但各家還是爭分奪秒。平安飯店的師傅刀工精湛，肉絲切得思思分明。
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二食堂的胖師傅掂勺掂得呼呼生風，火焰竄得老高，引得現場眾人側目。
供銷社的也不甘示弱，擺開了架勢。
許素馨這邊，也是一樣的忙碌。她指揮著許誌萍：“誌萍，剁雞塊，按咱們在家練的大小剁，水開了先焯一遍！”
她自己則飛快地處理著豆腐，切塊、過水，動作麻利卻絕不花哨。
豆腐剛處理好，許誌萍就將焯好水的雞塊撈了出來。
許素馨接過雞塊，熱鍋倒油，下蔥薑爆香，將雞塊全部推進了鍋裡，翻炒上色後，許誌萍將提前調好的調料倒進去，又快速舀起一大瓢開水進去。
水汽轟地蒸騰起來，許素馨蓋上鍋蓋，讓雞塊在鍋裡咕嘟。
另一邊，她支起另一口鍋，開始煸油渣。
切得薄薄的大肥肉片下鍋，加上幾粒花椒和生薑，倒上點水小火慢熬。
不多時，滋滋的油聲伴隨著濃鬱的葷香就彌漫了開來。
這香味樸實，卻帶著一種直擊腸胃的誘惑力，很快就把旁邊那些花哨的香氣給壓下去不少。
主席台上的眾人，和其他參加招標會的廠裡的工人代表都吸著鼻子朝這邊看。
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