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:五彩星雲湯圓

“嫂子好!”

“嫂子!!”

那些搬家具的兵哥哥也是慕建雲手下的,一看到嫂子,紛紛打起了招呼,舒心笑著和他們揮了揮手。

“你們是在幫誰搬家啊?”

一個兵哥哥笑道,

“報告嫂子!是黎文博博士一家!”

黎文博博士?

那不就是那個歸國的科研大拿嗎?

他們夫妻倆居然要搬到她隔壁!

舒心一向慕強,知道黎博士夫妻倆毅然放棄美麗國那邊優渥的條件,帶著一整個科研團隊回國,內心對她們更是崇敬有加,當作偶像一樣崇拜。

沒想到現在偶像居然住她家隔壁了!

那她肯定要有所表示!

舒心看了看,幾大車的東西,有家具,也有各種高檔電器,但是好像沒有米麵油一類的東西。

她們這裡搬家除了放鞭炮一類的傳統習俗外,還要開火煮湯圓。

那她就幫貴客做點湯圓吧!

打聽了一下黎博士夫婦可能要晚上才能回來,舒心也不著急了。

中午隨便拌了點涼麵,睡了一會兒起來,就去灶房忙活了起來。

這兩天天氣已經熱到四十度,黎博士夫妻倆從外頭回來,一定熱的很,除了湯圓,她還預備弄一道冷飲。

今天買了那麼多水果,有新鮮的楊梅和荔枝,正好做一道楊梅荔枝飲,這個可是傳說中唐朝國宴招待貴客用的,用在這裡正合適。

她先將楊梅加了些鹽泡了一會兒,泡的過程順便剝(偷吃)了些荔枝。

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然後拿出搪瓷小砂鍋,將楊梅和荔枝煮了,放涼後放入了切好的檸檬片,放進了冰箱冷藏室裡,另外又凍了些冰塊備用。

湯圓的話,在這種喬遷之喜上用傳統的黑芝麻餡料最為合適。

餡料得用黑芝麻粉,家裡隻有剛才買的黑芝麻,舒心想起了早上賣豆漿和豆腐那個軍嫂,過去一問她家裡果然有石磨,十分熱情的幫舒心幫黑芝麻磨成了粉。

舒心想給些辛苦錢,那嫂子卻不要,還從屋子裡拿出一碟子醃好的魚要送給她。

她忙推辭,那軍嫂不依,

“你必須得收著!這兩天在你那點心坊做臨時幫工掙了不少錢,給這一碟子我都嫌少了!”

“這叫曲米魚,你別看紅彤彤的,上頭擱的可不是辣椒,是紅曲粉來著,是我們祁陽的特產,可好吃了!你嘗嘗!”

舒心上輩子聽說過,聽說是祁陽人逢年過節必備的東西,她再推辭就不好了,忙接了過去。

“那我可得嘗嘗!”

走的時候舒心順便和這位軍嫂要了些紅曲粉,這東西後世隨處可見,用來給點心染紅十分好看,可八十年代的現在就不怎麼好買了。

回到家,舒心看著手頭的抹茶粉和紅曲粉,倒是有了主意。

她先將黑芝麻做成餡料,搓成小圓球凍起來,然後就開始做湯圓衣。

做了一大團傳統的糯米粉團,又揉了小團的抹茶綠色,紅曲粉色,南瓜黃色,紫薯紫色。

將白色粉團和彩色粉團用二比一的比例搓長折疊,再搓圓,白色和彩色顏色就如星雲一般的繽紛錯落起來,加上白色,五種不同的星雲,寓意五福臨門。

她再將做好的湯圓衣壓成一個小碗的樣子,包入餡料,收口,湯圓就算包好了。

依次將幾個顏色都包完了凍在冰箱,舒心看了一眼時間才下午三點,歇了一會兒吃了根香蕉,又開始給於倩倩做起了奶香鬆子糕。

賣鬆子的軍嫂說這些鬆子從家裡帶來的,小興安嶺的紅鬆,舒心剝的時候就發現這鬆子果然和普通鬆子不同,雖然小了些,但是籽仁飽滿,顏色白潔,放進鍋裡一炒,小小的灶房瞬間就被濃鬱的清香包圍。

舒心不禁感歎,軍嫂們是真實誠,這麼好的鬆子外頭見都見不到,她居然才賣五毛錢一斤!

這軍屬集市開的好啊!

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