：菠蘿包
其實現在還早，大中午的，舒心之所以和孟教授約好第二天早上送來，是因為要製作液種。
液種也叫波蘭酵頭，發源於波蘭，屬於麵包發酵中的一種間接發酵方法，做出來的麵包組織柔軟性更好，能夠有效的鎖住水分，延緩麵包老化。
簡單來說，就是更軟，更柔，也更“水”。
但是相比於普通的麵團，它需要長時間的發酵，發酵好的麵團會形成大大的蜂窩狀。
再一次做出完美的液種，讓舒心也忍不住感歎人類的智慧。
液種和各種材料混合，稍微揉一會兒，就能揉出完美的麵團，用手指輕輕一扯，就能拉出薄如春餅一樣的手套膜。
再一次發酵之後，揉成小團，麵包體就算做成了。
剩下的就是菠蘿包的靈魂，菠蘿酥皮。
好的菠蘿皮要光滑油潤，能夠完美包裹住麵團而不開裂。
隻要配比完美，經過高溫烤製的菠蘿包出爐後，酥皮輕微裂開，就能形成和菠蘿外皮一樣自然的金色碎皮。
從中間打橫切開，夾一片冰牛油，就變身成菠蘿油，不過現在沒有牛油，隻能用冰黃油來代替。
孟怡的婆婆寧韶雲看了一眼這菠蘿包的外皮，發現和那家老字號一樣，沒有用牙簽劃格子，而是讓酥皮自然開裂，心中就有了幾分好奇，一旁的丈夫黎寬見她沒有直接拒絕，就知道有戲，趕忙勸道，
“韶雲，你就吃一點吧，我聞著挺香的，別浪費人家孩子的一片心意！”
寧韶雲歎了口氣，拿起一個菠蘿油道，
“小怡，你這點做的不對，人家懷孕了，你還麻煩人家！”
孟怡想起剛才慕連長來送菠蘿包的時候，那一臉的不情不願，有些慚愧道，
“媽，我真不知道，要是我知道的話肯定不會麻煩她的！”
寧韶雲擰眉道，
“既然那個孩子懷孕了，那就送她個平安扣當回禮吧！文鋒，你去我那個放玉的盒子裡拿！”
被點名的老四黎文峰點了點頭，
“行！等吃完早飯，我親自去送，這菠蘿包看著是真好吃！”
寧韶雲聽著小兒子一口咬下半個菠蘿包，不讚同的搖了搖頭，也輕輕咬下一口。
酥脆可口的麵包入口，被口腔的溫暖包裹，冰黃油融化在麵包中，釋放出濃鬱的香氣和奶味，甜香冰爽，卻一點兒也不膩。
她吃了一口，就再也停不下來了，小口小口的將整個菠蘿包都吃完了，還下意識的再去拿下一個。
黎寬輕輕拉起她的手，柔聲道，
“好了，這東西畢竟油膩，咱們不吃了，我給你煮了綠豆百合粥，在餐廳放著，湊合喝點吧？”
寧韶雲這會兒還真有點餓了，點了點頭，不過還是道，
“好吧，那小怡，你吃完東西再去給你二弟去個電話，問問蕾蕾那邊什麼情況，怎麼耽誤了這麼幾天還接不過來，不行的話，我和你爸親自過去接！再不行，咱們也別呆在靈撫島了，這裡不方便，咱們先去安吉那個新房裡等著！”
孟怡苦著張臉，看公公在旁邊擠眉弄眼，趕忙答應道，“好！我吃完這個就去打電話！幫您罵罵二弟！”
黎寬扶著寧韶雲往餐廳走，
“韶雲，別著急，蕾蕾畢竟在那家待了那麼多年，有些事情一時沒處理完也是正常的，咱們要有點耐心，靈撫島空氣好，對你的身體有好處...”
黎雲鋒毫不客氣的一口吞掉菠蘿包，看著爸媽走開了，才開口問道，
“大哥，大嫂，二哥那邊怎麼回事啊？不是說親子鑒定都確定了嗎，怎麼又...”
黎文博皺眉道，
“港市那一家鑒定機構是說確定了，可你二哥為了確保萬無一失，又把頭發郵寄到了美麗國的兩家實驗室，那邊距離遠，結果前兩天才出來...兩家都說，那邊提供的頭發屬於兩個不同的人...”
“那可能是剪頭發的時候不小心混進去了其他人的...也沒什麼要緊的吧！”
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