「你乾嘛？！」趙亞平急了：「那是我炸的！」
「炸的什麼玩意兒？」老盧瞪著他，「裡麵都沒熟透，這種東西能賣給客人嗎？重炸！」
「我……」趙亞平想辯解，但老盧已經轉身去忙別的了。
他隻能重新開始。這次他學乖了，認真看著油溫計，嚴格按照規定時間操作。等第二批雞腿出鍋，老盧檢查後，終於點了點頭：「這還差不多。」
中午吃飯時，趙亞平累得手都在抖。他從來沒乾過這麼累的活——不是體力上有多累，而是那種高度集中、不能出錯的精神壓力，讓他身心俱疲。
下午的工作更枯燥：炸雞、炸薯條、打掃衛生。趙亞平好幾次想偷懶，但一想到老盧那毫不留情的一腳，還是忍住了。
晚上八點下班時，趙亞平腰都直不起來了。他拖著疲憊的身體回到宿舍，澡都沒洗，倒頭就睡。
第二天、第三天……都是如此。
趙亞平從一開始的反抗、牴觸，到後來的麻木、順從。他發現，在這個地方，所有的嬌氣、任性、偷懶都沒用。老盧就像一台精密的機器，嚴格執行著每一項規定，不容任何差錯。
一周後，趙亞平已經能勉強跟上節奏了。雖然還是很累，但至少不會像第一天那樣狼狽。
這天晚上下班後，老盧難得沒有立刻回自己房間，而是拿了兩個盒飯，扔給趙亞平一個：「坐下，吃飯。」
趙亞平愣了一下，接過盒飯，在老盧對麵坐下。兩人都沒說話，埋頭吃飯。吃到一半，老盧忽然開口：「小子，這才哪到哪你就喊累？想當年我們連在諒山戰役跟越南鬼子打得那才叫慘烈……」
趙亞平心頭一震，抬頭看著老盧：「你參加過對越自衛反擊戰？」
老盧沒回答，放下筷子，撩起上衣，轉過身把後背亮給他看。
趙亞平倒吸一口涼氣。
老盧的後背上，縱橫交錯著七八道傷疤。有圓形的，像是槍傷；有長條形的，像是刀傷；還有不規則的，可能是彈片留下的。
「圓形的傷口都是那會兒留下的。」老盧放下衣服，重新坐下吃飯，語氣平淡得像在說別人的事。
「那……長條形的傷口呢？」趙亞平小心翼翼地問。
「那是當古惑仔的時候留下的。」
「古惑仔？」
「哦，就是咱們說的混子。」老盧扒了口飯：「偷渡來香港後，沒身份，找不到正經工作，隻能混社團。砍人，也被人砍。」
趙亞平大為震驚。麵前這個粗獷的矮個子，竟然有這麼傳奇的經歷——當過兵，打過仗，偷渡來香港，還混過黑社會。
「那你怎麼不繼續當古惑仔了？」他忍不住問，「跑炸雞店來乾活？」
老盧看了他一眼，嗤笑一聲：「你以為古惑仔那麼好當？不是進監獄就是被人砍，橫死街頭。我見過太多兄弟，昨天還一起喝酒，今天就躺在停屍房了。」
他放下飯盒，點了支煙：「炸雞店好歹是份正經工作。我憑自己的雙手吃飯，心裡踏實。每個月發工資，我能寄錢回老家給爹娘，能存錢娶老婆。雖然累點，但晚上能睡個安穩覺，不用擔心仇家找上門。」
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趙亞平沉默了。他從來沒想過這些。在他之前的世界裡，錢是姐姐寄來的，東西是母親買好的，他隻需要享受就行。
「像你這樣……」他猶豫了一下：「一個月能拿多少錢？」
「2500港幣。」老盧吐出一口煙：「包吃包住。」
「這麼少？」趙亞平脫口而出：「不是都說香港遍地都是黃金嗎？彎腰就能撿到錢？」
老盧像看傻子一樣看著他：「傻小子，人家說什麼你都信？像我們這些沒學歷、沒技術的人，能混個溫飽就不錯了。我這還是店長的工資，一般的普通店員，一個月也就1500左右。」
「這不是剝削嗎？」趙亞平憤憤不平。
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