季強，說真的，開業那天我們都來幫忙。不求別的，就衝你這半個月的酒肉款待，我們也得幫你把場麵撐起來。」
「對，我們都來。」郭大炮和趙海龍也附和。
秦浩心裡一暖，舉起酒杯：「行，那就先謝謝各位哥哥了。這杯我敬你們，感謝這些天的辛苦！」
「乾！」
五個酒杯碰在一起，啤酒沫子濺出來，在燈光下閃著光。
一直喝到後半夜，攤主老王都打哈欠了，五人才搖搖晃晃地各自回家。秦浩結帳時發現，這一頓又花了一百多——1993年的一百多，夠普通家庭半個月的菜錢了。
但他覺得值。這半個月，他跟這幾個人處熟了，也了解了他們的性格和家庭情況。這些人雖然各有各的難處，但都是實在人，值得交。
……
裝修完工後，秦浩開始安裝調試設備。最重要的就是那台進口電烤箱——這是托崔老爺子的關係，從省城買來的二手貨，花了三千塊，幾乎是全部設備裡最貴的。
秦浩仔細閱讀說明書，一點點調試溫度。麵包烤得怎麼樣，全看電烤箱的溫度控製。溫度高了，外麵焦了裡麵沒熟；溫度低了，烤不熟，口感發黏。
調試了兩天，秦浩嘗試著做了幾爐菠蘿包。第一爐，溫度高了，表麵焦黑；第二爐，溫度低了，裡麵發黏；第三爐，調整了時間和溫度，終於成功了——金黃酥脆的表皮，鬆軟香甜的內裡，散發著濃鬱的奶香。
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秦浩自己嘗了一個，滿意地點點頭。這味道，比市麵上那些國營糕點廠生產的麵包強多了。
那幾爐菠蘿包，除了帶一份給崔老爺子家外，其餘的全都擺在店門口免費試吃。秦浩做了個簡單的牌子：「新品試吃，免費品嘗」。
下午四點多，正是下班放學的時間，街上人漸漸多起來。有人路過，好奇地看一眼，秦浩就熱情地遞過去一塊切好的菠蘿包：「嘗嘗，不要錢。」
大多數人都願意嘗一口。一嘗之下，眼睛都亮了。
「嗯！好吃！這麵包真香！」
「比百貨大樓賣的好吃多了！」
「老板，你這菠蘿包不錯，多少錢？我給家裡孩子帶一份。」有顧客覺得好吃，當場就要買。
秦浩笑著說：「今天隻是試吃，不賣。正式開業還得等幾天，您到時候再來。」
也有想要占便宜的：「老板，就這麼點兒夠誰吃的？你多給點兒啊，我家裡人多。」
秦浩也不生氣：「人太多了，分不了那麼些，想吃等開業來吃個痛快。」
就這樣，連著三天，每到下午下班時，蛋糕店門口都有免費試吃活動。秦浩每次做兩三爐不同的麵包——今天菠蘿包，明天毛毛蟲，後天肉鬆卷。每次都吸引不少人。
崔老爺子看在眼裡，心裡一塊大石頭總算是落了地。他最擔心的不是秦浩會不會做蛋糕——那東西可以學。他擔心的是秦浩會不會做生意。一個瘋了十年的人，突然清醒了，會唱歌，會做蛋糕，這已經夠神奇了。可做生意需要人情世故，需要算計，需要跟各種各樣的人打交道。這些，季強能行嗎？
現在看來，他的擔心完全是多餘的。光是「免費試吃」這個點子，就不是一般人能想得出來的。既宣傳了產品，又積累了人氣，還讓人嘗到了味道，勾起購買慾。這一招，高明。
三天後，秦浩掛出了正式營業的牌子：「甜蜜時光蛋糕店，明日正式開業，全場七折」。
正式開業當天，一大早就來了不少顧客。大多數都是前幾天試吃過覺得味道不錯的，還有一些是看了招牌好奇進來的。
更讓這些顧客意外的是，這家蛋糕店的裝修別具一格。不像傳統的糕點鋪子，貨品擺在櫃檯後麵，顧客得隔著櫃檯指，讓售貨員拿。這裡的貨品直接擺在貨架上，顧客可以隨意挑選，觸手可及，每樣貨品麵前都有價簽，明碼標價，不用擔心結帳時發現太貴的尷尬。
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