覺，也給你做一個一模一樣的！」
二胖抽抽搭搭地點頭，抱著那個空盒子，像抱著什麼寶貝。
霍東風騎上自行車，迎著夕陽，把車蹬得飛快。車輪在路麵上飛速滾動，發出「嗡嗡」的聲音。
「爸，你慢點……」二胖在後麵喊。
「沒事，爸騎得穩著呢！」霍東風頭也不回。
結果，話音剛落，自行車前輪碾到一塊石頭，猛地一歪——
「啊——」
「砰！」
自行車連人帶車掉進了路邊的排水溝裡。
……
第二天上學時，二胖的左手纏著厚厚的繃帶，掛在脖子上，看起來頗為悲壯。
班主任王老師嚇了一跳：「霍曉陽，你這是怎麼了？」
二胖低著頭，紅著臉，小聲說：「我爸……騎自行車太快……我們掉溝裡了……」
王老師愣了好幾秒，然後忍不住笑出聲來。
下課後，這事兒傳遍了整個班級。同學們都圍過來，七嘴八舌地問。
「二胖，你爸騎得多快啊？」
「溝深不深？」
「你爸沒事吧？」
二胖一開始還不好意思，後來被問多了，也開始講了起來：「我跟你們說，我爸那自行車，快得跟飛一樣！路上的汽車都追不上！然後前麵有個溝，我爸說『看我的』，一個飛躍——結果沒飛過去……」
同學們聽得津津有味，都忘了上課鈴響了。
雖然手摔傷了，但二胖心裡還是美滋滋的。因為他爸說了，等他手好了，就給他做一個更大的蛋糕，讓他一個人吃個夠。
……
轉眼，霍東風出獄已經兩個月了。
「絕妙蛋糕」第二家分店，進入試營業階段。
這家分店開在城東，離市中心有點遠，但附近有幾個居民區，還有個中學，人流量不錯。店麵是秦浩親自選的，裝修也是他親自設計的，延續了第一家店的風格——簡潔、明亮、貨架開放式、明碼標價。
最重要的是，秦浩終於可以從繁冗的後廚工藝中抽身出來了。霍東風和宏偉接替了他原先西點師的工作，負責兩家店的蛋糕麵包生產。
西點師要想做精，確實不容易。那需要經驗，需要手感，需要對原料和火候的精準把握。但如果隻是按照配方製作的話，兩個月時間也足夠了。
為了讓兩人學得更快，秦浩把每一個步驟都精細到了極致。麵團的重量、泡打粉的用量、糖和鹽的克數、烘烤的溫度和時間，全都精確到小數點後。他還專門寫了一個「操作手冊」，把每一個產品的製作流程都寫得清清楚楚。
隻要嚴格按照手冊來，基本不會出什麼問題。
事實證明，秦浩的方法很有效。霍東風和宏偉上手很快，做出的產品雖然還比不上秦浩親手做的，但已經能保證基本品質了。第一批顧客反饋也不錯，都說「味道跟老店一樣」。
開了分店之後，霍東風和宏偉也終於可以拿分成了。按照當初的協議，利潤三七開，秦浩拿七，他們倆各拿一點五。雖然比例不高，但蛋糕店利潤高，一個月下來，兩人都能拿到兩三千塊。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
這可比許多國營工廠的中層管理工資都高了。
這讓二人乾勁十足，特別是霍東風，別看他長得五大三粗的，實則心思縝密，當年電影票一票難求的時候，他就想出了壟斷電影票然後再加價賣出去的法子，養活了手底下一大幫兄弟，可惜的是，那個年代對於投機倒把是零容忍，再加上他們為了壟斷電影票跟其他的混子團夥，沒少乾仗，最終碰到嚴打，霍東風直接被判了十五年監禁，在監獄裡表現良好才提前幾年放了出來。
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