第1508章 給崔國民謔謔,還不如給我
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崔國民的下巴都快掉到地上了,眼珠子瞪得溜圓,嘴巴張得能塞進一個雞蛋。
「什麼?你爸?霍東風!要跟季強學做麵包?」
不僅僅是崔國民,旁邊的李小珍、崔老爺子、老太太,都是一個表情——目瞪口呆,滿臉不可思議。
唯有二胖還沉浸在自己的美好幻想裡,眼睛眯成一條縫,嘴角掛著幸福的笑容:「以後等我爸會做麵包了,我就可以天天敞開吃了!想吃多少吃多少!想吃什麼吃什麼!菠蘿包、奶油包、毛毛蟲、黑森林……嘿嘿嘿……」
崔國民跟李小珍對視一眼,湊到一塊兒低聲交流:「霍東風做蛋糕,這畫麵我腦海裡怎麼想像不出來呢?」
「我也想像不出來。」李小珍搖搖頭:「你說讓霍東風打架鬥毆,殺豬宰牛,那肯定是把好手。可做蛋糕……那是精細活吧?揉麵、發酵、烘烤,還要裱花、裝飾,他那雙大巴掌能行嗎?」
崔國民深有同感。
要知道當年霍東風東林三俠的名號可是響徹整個東林市,那可是跺跺腳,整個東林道上混的,都要抖三抖的狠角色,要說他打架鬥毆,他一個人打好幾個那都是小菜一碟。
就這麼一個人,現在要係上圍裙,揉麵做蛋糕?這反差也太大了吧?
崔老爺子也是直搖頭,摸著下巴說:「我看懸,他要是個安分守己的人,也不至於進去那麼多年。就算現在剛出來,想好好過日子,可時間一長,肯定受不了這拘束。乾不了幾天就得撂挑子,又重新乾回『老本行』。」
老太太倒是心善,她抱著二胖,寬慰道:「不管怎麼樣,隻要你爸肯學好就成。做蛋糕也好,做別的也好,隻要是正經工作,就比什麼都強。」
二胖用力點頭:「嗯!我爸說了,以後就跟著季叔乾,哪兒也不去!」
……
事實上,霍東風和宏偉的「學徒」進程,一開始還是挺順利的。
秦浩給他們安排的第一項任務就是揉麵。蛋糕也好,麵包也好,都是麵點,首要的就是把麵和好。和麵需要力氣,對於霍東風和宏偉來說,力氣他們有的是。
霍東風把袖子一擼,露出兩條滿是肌肉的胳膊,往操作台前一站,大手往麵團上一按,就開始揉了起來。那架勢,不像是在揉麵,倒像是在跟麵團打架。
「砰砰砰!」麵團被霍東風摔在操作台上,整個後廚的地板都在瑟瑟發抖。
宏偉也不遑多讓,他揉麵的方式更誇張——把麵團舉起來,然後狠狠砸下去,「砰」的一聲,比霍東風還響。一邊砸一邊嘴裡還念叨:「不就是和麵嘛,這有什麼難的。」
秦浩在旁邊看著,哭笑不得。這哪是揉麵,這是在練功呢。不過效果倒是不錯,麵團被他們這麼一折騰,很快就變得光滑有彈性。
這也讓霍東風和宏偉對學做蛋糕有了一些信心。霍東風拍著胸脯說:「兄弟,這不挺簡單的嗎?有力氣就成!你放心,用不了多久,我們就能出師了!」
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秦浩笑了笑,沒說話。
為期三天的揉麵訓練結束後,噩夢開始了。
第四天,秦浩開始教他們做最基礎的菠蘿包。
「首先,和好的麵團要分成小劑子,每個劑子八十克。」秦浩拿出電子秤,給他們演示:「要精確,不能多也不能少。然後擀開,包入餡料,收口,搓圓。」
霍東風信心滿滿地拿起一團麵,往電子秤上一放。顯示:一百二十三克。
多了四十三克。
「多了。」秦浩說。
霍東風揪下一塊,再稱:六十七克。
少了十三克。
再揪一塊添上:八十五克。
多了五克。
再揪:七十三克。
少了七克。
……
折騰了十分鐘,霍東風終於弄出了一個七十九點五克的劑子。他長出一口氣,抹了抹額頭上的汗:「比練武還累!」
宏偉那邊更慘。他倒是不在乎重量,隨手一揪就往秤上一放:一百五十八克。
「太多了。」秦浩說。
宏偉揪下一大塊,再稱:九十二克。
「還是多。」
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