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"": "老沈大步走過來，眼睛一直盯著那棵修剪完的羅漢鬆，滿臉寫著驚豔。
“小夥子，你這手藝絕了！這根爭主枝，我惦記了半個多月都沒舍得下手。”
老沈圍著樹轉了一圈，越看越滿意：“你這剪子下去，整棵樹的氣韻全活了。”
楊浩傑把修枝剪收進工具包，拍了拍手套上的木屑。
“這樹底子本來就好，主乾蒼勁，隻是之前養護的人太貪心，什麼枝條都想留。”
楊浩傑指著地上的廢枝：“盆景講究的是疏密有致，雲水分明。”
“那根枝條雖然粗壯，但橫插在兩層雲片中間，喧賓奪主。”
“留著它，整棵樹就顯得臃腫，沒了骨氣。”
老沈聽得連連點頭，像個遇到知音的老頑童。
“對對對，就是這個理，舍不得孩子套不著狼，這盆景啊，也是一門做減法的藝術。”
老沈興致上來了，轉身指著院子角落裡另一棵造型奇特的黑鬆。
“既然你是個行家，那你幫我看看那棵。”老沈收起笑容，語氣裡帶了幾分考校的意味。
“這棵黑鬆上個月剛從拍賣行弄回來，這幾天針葉開始發黃脫落。”
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“找了幾個所謂的專家來看，都說是水土不服，噴了營養液也不見好轉，你怎麼看？”
楊浩傑走過去，蹲下身子。
他沒有用手去碰針葉，而是直接抓起一把盆土，在手指間搓了搓，接著低頭聞了聞泥土的味道。
“不是水土不服。”楊浩傑站起身，拍掉手上的泥：“是根爛了。”
“爛根？”老沈皺眉：“不可能啊，這盆底特意墊了陶粒，透水性沒問題。”
“陶粒是沒問題，但原來的土質太黏重，加上最近雨水多，盆土板結了。”
楊浩傑指著花盆邊緣一圈微小的裂縫，“水澆下去，全順著盆壁的縫隙流走了“
”中間的根係根本吸不到水分，反而被悶在裡麵漚爛了。“
”你聞聞這土，已經有一股發酸的黴味了。”
老沈趕緊湊過去聞了聞，臉色頓時變了。
還真有一股淡淡的酸腐味。
“那怎麼辦？”老沈急了，這可是他花了大幾百萬拍回來的寶貝。
“現在也不是翻盆的季節啊，弄不好直接死透了。”
“隻能死馬當活馬醫。”楊浩傑語氣平靜：“直接翻盆洗根，把爛掉的根係全部切除，用高錳酸鉀泡半個小時消毒。“
”換成顆粒土和泥炭土混合的透氣植料，重新上盆，放陰涼處緩苗半個月。”
“這麼激進？”老沈倒吸一口涼氣。
“不這麼乾，它活不過下個月。”楊浩傑把手套摘下來，“這種名貴樹種，生命力其實很頑強。“
”隻要把病根去乾淨，給它透氣的環境，很快就能發新根。”
老沈看著眼前這個年輕人，眼裡的欣賞藏都藏不住。
這魄力，這眼力見，絕對是個人才。
“小夥子，你是娜……沈總新招的園藝師？”老沈試探著問。
“不是。”楊浩傑把工具整理好：“我是她的管家。”
“管家？”老沈愣住了，上下打量著楊浩傑：“管家還懂這些？”
“合同裡寫了，要負責別墅的日常維護。”楊浩傑隨口答道。
“看這幾棵樹長得太憋屈，順手修了一下。”
順手？
老沈臉上的肌肉抽動了兩下。
這手藝放在外麵的盆景圈子裡，那都是大師級別的，到他嘴裡就成了順手？
“那你這管家，平時都乾些什麼？”老沈好奇心徹底被勾起來了。
“做飯，打掃衛生，照顧雇主起居。”
提到做飯，老沈鼻子動了動，他剛才進院子的時候，隱約聞到了一股濃鬱的肉湯香味。
“做飯也是你負責？手藝怎麼樣？”老沈摸了摸肚子，這會兒還真有點餓了。
“我這人嘴挑，就愛吃川菜，麻婆豆腐、水煮肉片這些，你會不會？”
楊浩傑看了他一眼，覺得這老頭挺有意思。
“川菜講究的是百菜百味，一菜一格。”楊浩傑娓娓道來。
“麻婆豆腐的關鍵在於牛肉臊子的煸炒和郫縣豆瓣醬的紅油。“
“水煮肉片得用刀口辣椒，最後那勺熱油潑下去，得把乾辣椒和花椒的糊辣香完全激發出來，吃著才夠勁。”
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