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薑飴心裡也是急得不行。
她今日已經比昨日多準備了三倍的量,可依然很快就被搶光了。
她畢竟隻有一個人,兩隻手,產能實在有限。
麵對顧客的抱怨,薑飴沒有慌亂,而是立刻拿出了現代公關的手段。
她從櫃台下拿出一疊事先準備好的小木牌,上麵寫著編號。
“諸位客官息怒!實在是對不住!小店人手有限,為了保證吃食的口感,每日隻能做這麼多。”
“為了補償大家,今日沒買到的客官可以在我這裡領一塊號牌。明日憑此號牌,不僅可以優先購買,還能免費獲贈一份小酥肉!”
薑飴態度誠懇,笑臉迎人,加上這實打實的優惠,原本滿腹怨氣的人群這才漸漸平息下來,紛紛上前領取號牌。
不遠處的馬車裡,宋長風看著那看不清麵容的女子有條不紊的安撫人群,化解危機,眼中的讚賞之色更濃了。
“這女老板不僅手藝卓絕,做生意的手段更是圓滑老練。有趣,真是有趣。”
宋長風嘴角勾起一抹笑意,對阿福說道,“走吧,今日既然賣完了,明日再來。派人盯著這家鋪子,查查這女老板的底細。”
……
夜幕降臨,謝府,薑飴的小屋裡。
薑飴將門窗緊閉,點上一盞如豆的油燈,將今日賺來的錢全都倒在了床上。
“嘩啦——”
銅錢和碎銀堆成了一座小山。
薑飴數了整整半個時辰,才算清了今日的賬目。
淨賺八兩銀子!
加上昨日賺的,她手裡現在已經有十一兩的純利潤了!
照這個速度,不出半個月她就能攢夠贖身的錢!
可是薑飴並沒有被勝利衝昏頭腦。
她看著那堆銀子,眉頭微微皺了起來。
今日鋪子裡的混亂讓她意識到了一個嚴峻的問題——產能瓶頸。
一個人根本應付不了那麼大的客流量。
她需要人手,需要幫工。
可是,招人容易,防人難。
這珍珠奶茶和小酥肉的配方是她安身立命的本錢,若是招來的人手腳不乾淨,偷了秘方跑去自立門戶,或者被人買通在吃食裡下毒,那她這鋪子可就徹底毀了。
除此之外,還有一個也十分重要的問題——原材料。
做奶茶需要大量的牛乳,做仙草和小酥肉需要各種香料和肉類。
這幾日她都是打著大少爺的旗號,從謝府的大廚房裡“借”來的。
雖然孫嬤嬤現在巴結她,但大廚房的食材也是有定數的,她偶爾拿一點還行,若是日後鋪子擴大規模,每日需要幾十上百斤的牛乳,她怎麼可能還從謝府裡往外搬?
那不是明擺著告訴別人她在做私人生意嗎?
若是引起了老夫人或者甄嬤嬤那幫人的注意,順藤摸瓜查到她的鋪子,那她可就死無葬身之地了。
“不行,不能再薅謝府的羊毛了。必須找到穩定且隱秘的供貨商。”薑飴在屋裡來回踱步,腦子飛速運轉。
可是在這古代,牛乳屬於稀缺物資,尋常百姓家根本喝不起,隻有達官貴人才有專門的渠道供應。
她一個連謝府大門都不能隨便出的通房丫頭,去哪裡找能大批量供應牛乳的源頭?
薑飴咬了咬手指,腦海中突然浮現出一張清冷俊美、運籌帷幄的臉龐。
謝硯寒!
他是當朝首輔,謝府的牛乳供應肯定也是京城裡最好的。
隻要能從他嘴裡套出供貨商的名字,她就能自己去談合作!
想到這裡,薑飴立刻行動起來。
她鑽進小廚房,用今日剩下的牛乳和雞蛋,精心製作了一碗現代甜品——“雙皮奶”。
……
書房內,燭火通明。
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