河南妞 1155 字 3個月前

第56章 原來是這麼安排

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【第56章 原來是這麼安排】

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周六,興國和表哥都休息,我就不用卡著點去姑姑家,大祥帶著飯盒走後,我又把家裡的衛生搞一遍,同時把拆下來的沙發套塞進洗衣機。一邊聽小說,一邊乾活倒也沒有多無聊。

等我乾完活,騎著自行車到姑姑家的時候快11點鐘,沒看到興國,表哥陪著姑姑在客廳不知道聊著什麼,姑姑臉上都是笑容。

表哥用手指指廚房,我點點頭換好衣服就到廚房戰鬥。

先把羊排泡在清水裡放入鹹鹽,又放入一把麵粉款款清洗羊排,然後墊上廚房紙巾控水,這才和麵。

和燜餅子麵要用淡鹽水增加筋骨,再迎合姑姑的口味放一點香豆子粉,姑姑就喜歡那個味,興國和表哥的原則:“老媽喜歡就好。”

麵團用食品袋包好醒著,羊排裡的水分也控得差不多,起鍋燒油再放幾粒冰糖化成糖稀,把羊排放入油鍋翻炒上色,收乾水分倒入滾燙的開水,撇去血沫,切幾片生薑和幾粒花椒放入湯中提鮮。

小火慢燉羊排的空檔,麵團也醒得差不多,把麵團揉搓、分成小劑子壓扁、抹油,用食品袋包好繼續醒著。

收拾室內衛生也要一段時間,統籌方法都被我安排上。

再次回到廚房,羊排也燉得差不多,一張接著一張開始燜餅子。

燒一壺香噴噴的奶茶很有必要,表哥還真的貼心,新鮮牛奶和羊排一並帶到。

燜餅子一張一張被放到大托盤裡,然後再把羊排鋪在上麵,撒上洋蔥絲,最後澆一點熱熱的肉湯,香氣頓時彌漫開來。

托盤擺在餐桌中央,每個人一個餐盤,奶茶壺放在餐盤墊上,我給姑姑和表哥每人倒一碗奶茶,我索性給自己用大碗喝奶茶。

表哥給姑姑的餐盤裡夾了兩張餅子,又夾幾塊羊排,還細心地撒上蒜末,姑姑無論吃蒸麵,還是吃燜餅子就好這一口。

姑姑帶著一次性手套吃羊排,嘴裡還不住誇獎:“味道正宗,好吃。”

突然又想起了什麼:“給興國和小敏留點,小敏也喜歡這一口。”姑姑咋這麼會當婆婆呢!

我又到廚房拿一隻瓷盤放在姑姑麵前,她想給兒子媳婦留多少,看她自己的選擇。

表哥笑笑:“老媽就這樣,有點好吃的全家人都得有份,有時候都放壞了。”

“你們小時候可真幸福,好吃的人人有份,六一還拍照留念。我們小時候好吃的隻給奶奶和弟弟,小學畢業才第一次照相,還是畢業集體照。”我的語氣裡都是羨慕。

表哥理解的表情:“可能是大環境不一樣。”

姑姑一下子接上話茬:“我們小時候都被灌輸,兒子是頂梁柱,女娃長大就是別人家的人。”

這個話題太沉重,我和表哥互相對望,誰也沒有接上話茬。

喝一口奶茶表哥改變了話題:“大祥工作上咋樣?”

我就把這幾天的情況大致說了一遍,又替大祥說話:“他適應能力挺強。越乾可能越順溜。”

“這種工作還得咱自己人。”表哥著重提到自己人。

我笑笑沒有接話茬,內心忍不住想:“關鍵時刻還真的想到大祥這個自己人,姐夫做手術掩人耳目,大祥陪著;表哥家庫管有事,大祥又是合適的人選;要是我倆真的遇到困難會是什麼樣?”都說人性不能考驗,就不要想那麼多。

一直安靜吃飯的姑姑好像聽出了什麼門道,不解地問:“大祥不是冬天休息嗎?怎麼又說到工作上的事?”

表哥笑著解釋了大祥工作的經過,姑姑好像明白了什麼:“大祥靠譜,大祥靠譜。”

單槍匹馬在這裡闖蕩,不靠譜能行嗎?

“剛好明天大祥休息,你倆都能一起休息,陪著我老媽,你也難得有時間乾自己的事。”表哥這句話有點暖人心。

“冬天也沒有別的事,基本生活用品小區門口的超市也能解決。”我心說,“上班還能發工資,休息逛街能不花錢?”

別看表哥平時在一百多公裡的山北上班,兒子公司的事竟然了如指掌,妥妥的掌舵人,表嫂又在公司掌管財務,妥妥的銅牆鐵壁。他們條件這麼優越還儘力幫扶孩子,何況我們普通百姓家庭?不過辛苦半生,也不能太刻薄自己!

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