【第147章 蓮子銀耳羹】
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“爸爸，我還想要一塊小玉米。”
顧知珩啃完手裡的玉米，意猶未儘地舉起小碗，讓顧沉再幫他夾一塊。
“好。”顧沉聞言夾了一塊放進他碗裡。
“謝謝爸爸。”小孩兒甜甜地道謝，便高興地捧著排骨啃了起來。
一鍋玉米排骨湯得到了母子倆的一致好評，顧沉心情很是不錯，嗦著排骨時嘴角都帶著笑意。
他現在也能體會到，做出來的飯菜被人喜歡，心裡頭那份滿足和自豪，原來是這樣好的滋味。
吃完飯，顧沉起身收拾碗筷，沈知羹則進了廚房，準備動手煮蓮子銀耳羹。
銀耳已經泡發好了，她先把發黃的老根去掉，再用手撕成小朵，撕得越碎，越容易出膠。
鍋裡加足量的清水，放入銀耳，大火燒開後再轉小火慢慢燉。
等湯汁開始變濃，銀耳出膠了，就放入新鮮蓮子繼續燉煮。
待湯汁變得粘稠、蓮子軟爛之後，再加入冰糖、紅棗和枸杞，煮上十分鐘就可以出鍋了。
“媽媽，這個湯甜甜的，聞著好香啊！”
顧沉收拾完廚房，顧知珩就讓爸爸抱著他，湊到鍋邊看燉著的銀耳。
“嗯，安安一會兒可以喝一小碗。”沈知羹拿著湯勺輕輕攪著，怕粘了鍋底。
“謝謝媽媽！媽媽我愛你呀！”顧知珩嘴甜得不行，眼睛卻牢牢黏在鍋裡的銀耳上。
“我也愛安安。”沈知羹頭也沒抬，就知道小孩兒肯定是盯著鍋呢。
隨著紅棗、枸杞和冰糖加進去，整鍋湯又添了幾分香甜，顏色也愈加好看。
淺黃色的湯底清潤透亮，豔紅的枸杞和圓潤的紅棗錯落著漂在上麵，飽滿的蓮子嵌在蓬鬆的銀耳之間，好看得很。
鍋裡咕嘟咕嘟冒著泡，熱氣升騰間，一股清甜溫潤的香氣撲麵而來。
紅棗的蜜香裹著蓮子的淡香，再混上銀耳獨有的溫潤氣息，慢慢彌漫了整個屋子。
顧知珩圈著顧沉的脖子，瞪大眼睛直直地望著鍋裡漂亮的蓮子銀耳羹，聞著那香甜的味道，忍不住咽口水。
“媽媽，它快好了嗎？”
沈知羹聽著小孩兒微微吞咽的聲音，柔聲說：“馬上就好了！”
“嗯，它一定非常非常非常好吃的！”顧知珩滿眼都是期待，緊盯著鍋，眼睛都移不開。
蓮子銀耳羹終於熬好，沈知羹盛出三碗，顧沉把顧知珩放下來，將湯端到茶幾上晾著。
“安安，等它涼一些再喝。”
小孩乖乖點點頭，眼睛卻一刻也沒離開過碗。
他趴在茶幾邊沿，鼓起腮幫子呼呼地吹氣，想讓湯涼得快些。
沈知羹和顧沉也不急，就挨著他坐下，等著羹湯晾溫。
看著他嘟著嘴吹氣的模樣，沈知羹忍不住笑，掏出手機就拍了一張，笑著對顧沉說：“安安真可愛啊！”
“嗯。”顧沉也輕聲笑了——他長大後看著這些照片，表情一定很精彩。
“好了，可以喝了。”
沈知羹話音剛落，顧知珩就迫不及待地舀了一勺湯塞進嘴裡：“唔，媽媽真好喝呀！
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小孩兒就是喜歡吃甜甜的東西，他覺得湯不燙嘴巴，索性捧起小碗，咕咚咕咚大口喝了起來。
沈知羹見他美得眼睛都眯成一條縫，忍不住笑了笑，也舀了一勺送進嘴裡慢慢品，“嗯，真好喝！”
入口清甜溫潤，銀耳軟糯滑溜，裹著濃稠的膠質順著喉嚨滑下去。
蓮子綿密粉糯，紅棗自然的蜜甜在舌尖慢慢化開，餘味裡還帶著枸杞淡淡的回甘。
顧沉嘗了一口，甜度恰到好處，滋味著實不錯，乾脆也捧起碗大口喝起來，連蓮子帶紅棗一並吞下，一碗湯很快就見了底。
“爸爸，再給我來一碗吧！”
顧知珩一見顧沉要去廚房添湯，趕緊把自己碗裡的食材扒乾淨，湊過去請他幫忙再盛一碗。
“好。”顧沉見他眼巴巴地望著，接過小碗，進廚房盛了半碗回來。
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