跳高、880碼（804.66米）競走、擲鏈球、撐竿跳高、120碼（118.87米）跨欄、跳遠、擲壺鈴和一英裡（1609.34米）跑。這與今天的項目有較大的區別。同擲壺鈴一樣，參賽的6名選手中有5名是美國人。最後，英國的愛爾蘭人托馬斯·凱利從東道主手中奪去了金牌。
本屆奧運會首次出現了謊騙行為，事情發生在8月30日的馬拉鬆賽中。這次馬拉鬆全程40公裡，行進路線既有丘陵地帶，又有平原地區。比賽當時天氣炎熱，路麵滿是塵土。開賽後，人群、車輛，加上參賽的31名選手幾乎擠滿了跑道。悶熱的天氣，飛揚的塵土，使人喘不過氣來。美國弗雷德·洛茨一馬當先，跑在了前麵。當他跑完12公裡後，身體忽感不適，兩腳抽筋。他隻好停了下來休息，隨後搭上一輛過路汽車。汽車拉他走了17公裡後，他自我感覺好些，要求下車繼續向前跑。到運動場的最後8公裡，他基本是走步前進的，但他還是第一個到達終點。全場兩千名觀眾對他報以熱烈的掌聲，樂隊奏起了美國國歌，觀眾記者擁向這位勝利者的身旁。美國總統羅斯福的女兒愛麗絲·羅斯福授給他一枚金燦燦的獎牌，並親自給他拍照，作為“冠軍影集”的紀念品。但是時隔不久，跑在洛茨後麵的美國另一名選手托馬斯·希克斯進入了運動場。洛茨的騙局被揭穿了。他辯解說：我是來拿衣服的，一進入運動場就出現了那樣熱烈的場麵，我來不及解釋。後來他又說，我沒有想拿金牌，這一切不過是逢場作戲。洛茨被取消資格，並受到美國田聯的懲處，被判從美國代表隊中除名和終身不得參加美國奧運會代表團。不過，美國田聯不久就收回了成命。次年，洛茨在1905年波士頓馬拉鬆賽中獲得了冠軍，這次憑的是他的真實本事。
聖路易斯奧運會馬拉鬆冠軍最後為希克斯獲得。但是這位選手也不是“清白人”，事後也被揭露在那次比賽中弄虛作假，而披露實事真相的正是他的教練。這位教練說：“離終點還有7英裡時，希克斯已經精疲力儘跑不動了，很想退出比賽，我勸住了他，給他注射了兩針，喝了杯法國白蘭地，藥力和酒精使他處於高度興奮狀態，他跑到了終點”。時過境遷，虛假成績已無法更改，希克斯以“五十步笑百步”撿了一個便宜。
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這次馬拉鬆賽中，還有一位新聞人物。他是來自古巴的費利克斯·卡哈爾。這位哈瓦那郵差，未受過任何正規訓練，但有一股子衝勁，他依靠他人資助，從哈瓦那來到聖路易斯，抵達目的地後已一文莫名。8月30日馬拉鬆賽時，他身著長袖衫、長褲子和笨重的皮靴出現在起跑線上。好心的人們臨時給他剪短了衫袖和褲管，並借來一雙輕便的鞋子。比賽開始他一直跑在較前麵，途中因饑渴難耐，他便跑進一家果園，吃了幾個青蘋果，因此與他人落下了距離，最後仍跑了個第四名。雖不是冠軍人物，但他那些不平常的事情，卻在聖路易斯傳為佳話。
遊泳比賽在博覽會旁邊的一個人工水池中進行，雖較首屆的冰涼海水和第二屆的湍急河流遠為理想，但也不是一切都完美無缺。如出發台為放在水中的一塊浮排，因承受不了6－8人壓力，運動員站在上麵時，池水蓋過了膝麵。首次列入的跳水項目，除跳台跳水外，還有一項奇特的跳遠賽，運動員跳入水中，不準做任何動作，看誰跳的距離最遠。美國威廉·迪基最後取勝。遊泳比賽全部用碼或英裡為距離單位。美國查爾斯·丹尼爾斯成績最佳，共獲得3枚金牌。匈牙利的佐爾坦·馮哈爾邁和德國的埃米爾·勞施也各獲取了兩枚金牌。因為是以碼或英裡計算成績，不同於其他各屆以米為距離單位，所以本屆遊泳成績無奧運會紀錄。
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