【第031 章 你想怎麼賣？】
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旁邊的人聽得口水都快流出來了，
紛紛對著營業員說道：“同誌，省城的飯店都有，你們什麼時候也上這個菜啊？太香了，聞著都流口水！”
江寧看著營業員，適時開口：“看你們這麼喜歡，正好我這次多帶了幾隻回來，可以分一點給你們，就是不知道你們飯店主任要不要。”
眾人立刻催促那個營業員：“要要要！同誌，你趕緊去跟主任說一聲！”
沒過一會兒，營業員就把飯店主任找來了。
一個中年男子走進大廳，一聞到鹵鴨的香味，
就忍不住咽了一口唾沫——這香味確實誘人。
江寧看著他，說道：“主任，我們借一步說話。”
主任點了點頭：“好。”
到了辦公室，
江寧拿出華陽鹵鴨養殖製作工坊的相關文件，
證明自己不是投機倒把，
隨後說明了自己的來意——想給飯店供貨。
主任看著眼前的小夥子，
心裡十分驚訝：生產隊搞集體經濟，
竟然讓一個孩子出來跑業務，
這還是他第一次見。
他問道：“你想怎麼賣？”
江寧有條不紊地說道：“國營飯店裡點別的菜，都得現炒，耽擱時間。”
“我這個鹵鴨是現成的，客人點了不用等，你們也不用額外加工，直接就能賣給客人，客人也可以買整隻或半隻帶回家加餐。”
他頓了頓，報出價格：“我給你們供貨，一塊八一斤，你們賣給客人，可以按兩元一斤，再加肉票。”
主任皺了皺眉：“這價格有點貴啊。”
江寧立刻解釋道：“主任，這一點都不貴。供銷社的活鴨都要六毛錢一斤，鹵製之後要去掉毛和內臟，成品折算下來就差不多一元一斤了。”
“再加上昂貴的中藥鹵料、冰糖，還有人工成本，我們每斤也就掙一毛錢。”
“你們賣兩元一斤加肉票，什麼都不用管，純利潤比我們還高，我們掙的都是辛苦錢啊。”
主任一聽，覺得很有道理
——黑市的活鴨都要一塊一一斤，折算成成品，
成本也得一塊八左右，江寧這個價格確實合理。
他又有些顧慮：“可這麼貴，客人會願意一隻一隻買嗎？”
江寧笑著說道：“這個好辦，我借你們廚房用一下就好。”
主任點頭：“好啊。”
江寧從背簍裡拿出四塊鹵鴨肉，
放在一兩米飯上，
再澆上一點鹵汁，
色澤誘人。
端到主任麵前：“錢不多的客人，就可以吃這種鹵鴨飯。”
“幾塊肉配一碗飯，再澆上鹵汁，賣一塊五到兩元一份，保證很多人喜歡，就當解個饞。或者可以半隻半隻的賣，反正是稱重的。”
主任看著香氣撲鼻的鹵鴨飯，咽了咽口水，
當即拍板：“嗯，不錯！你這次帶了幾隻鴨子，我全要了。”
江寧點頭：“好。”
主任又看了看旁邊的鹵汁，
江寧立刻說道：“鹵汁免費送您，搭配鹵鴨飯吃更入味。”
主任笑了，這小夥子倒是會來事：“小夥子，難怪你們隊長讓你出來跑生意，確實有本事。”
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江寧笑著回應：“哈哈，以後還得靠著主任您多照顧，這半隻鹵鴨就當是一點心意。”
說著，他就把半隻鹵鴨遞給了主任。
剩下的四隻鹵鴨過了稱，一共八斤四兩，主任給結了十五塊一毛二。
飯店大廳裡的客人還在等著分鹵鴨，
一聽隻有四隻，立刻有人搶先要了一隻。
其他人見狀，也紛紛爭搶，
四隻鹵鴨很快就被分完了。
營業員連忙安撫大家：“大家別急，明天還有鹵鴨，到時候可以提前預定！”
眾人一聽明天還有，都鬆了口氣
——這麼香的東西，
專門去省城吃太麻煩，
能在鎮上買到就再好不過了。
營業員又補充道：“明天還可以打包，整隻、半隻都能買，大家可以帶回家給家人嘗嘗！”
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