【第25章 張叔家論事】
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回到軋鋼廠時正趕上下班，薑鋒接了妞妞和江嵐回到自己家。每次裝模作樣的從車上拿東西很麻煩，還不能不做。薑鋒陪兩人玩了一會，就進了廚房。拿出一條桂魚，還有青菜。利落的把魚收拾出來，放了點蔥薑胡椒粉，又滴了幾滴白酒，做了個簡單處理。放在鍋內蒸個十二分鐘，撒上蔥絲澆上熱油，倒入自製版醬油，一道清蒸桂魚就好了。又做了個青菜，一頓晚餐就完活了。
有人問，他們不吃主食的嗎？前文說過，薑鋒無論做什麼東西，不影響質量的前提下就多做。這不，直接從戒指裡拿出一小盆米飯。最最重要的是同款小盆他也有很多，這家夥在北棒零元購時早就有預謀。
江嵐對這些已經見怪不怪了，薑鋒在廚房就不讓她進，每次都能拿出好吃的，江嵐也樂得如此。主要自己做的東西真心不好吃。
日子過得晃晃悠悠，也就薑鋒有這種感覺。大家都在轟轟烈烈的建設國家，為祖國添磚加瓦。他像個老大爺似的沒什麼事，每天東晃西晃的。
很快提親的日子到了，薑鋒開車把妞妞送到爺奶那，又來到了張叔家。看著張叔準備了八色禮，心裡感動，張叔對他真沒說的。
拿著禮物，兩人開車到了江家。江嵐已經在大門口等著。看到張叔，和張叔打了招呼，把兩人迎了進去。
江父江母看到兩人拿的禮品十分高興，這樣的家庭不會在意這些東西，人家在意的是你的心意。這時就能看出張叔和二叔的差距來，張叔和江父談的很投機。
中午時江母娘倆進廚房準備飯菜，薑鋒進去把江母推了出來，由薑鋒來做，江嵐打下手。很快做了八個菜，江母狠狠瞪了女兒一眼，江嵐吐吐舌頭做了一個表情。
兩家人都沒那麼多的規矩，吃飯的功夫就把一些細節談好。兩家都不想著大操大辦，請幾桌至交親友就可以了。
等薑鋒二人走後，江母開始了訓女模式，教她結婚後兩人相處之道，讓她不要恃寵而驕。江嵐隻是笑著聽著，也不反駁。江母看到女兒的樣子氣不打一處來，手指點了一下江嵐的額頭。
江嵐順勢抱著江母的手搖晃著撒嬌道：“哎呀…媽呀，我知道了，您就放心吧！薑鋒對我好著呢！”
薑鋒開車來到奶奶家，看到鐵蛋和梅梅正帶著妞妞玩耍。看著妞妞的小臉紅紅的，小鼻子上有了汗珠，開心的笑著。
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薑鋒上前，拿出手帕給妞妞擦著汗：“我寶貝大閨女怎麼這麼高興啊？是不是欺負哥哥了。”
妞妞一下抱住薑鋒，皺了下鼻子：“妞妞才不欺負哥哥呢！妞妞和哥哥玩的可好了。”又轉頭問著鐵蛋：“是不是呀？鐵蛋哥哥。”
薑鋒被她的小模樣逗的哈哈大笑，一把抱起妞妞：“妞妞這麼乖，爸爸給妞妞做好吃的。”
妞妞高興的拍著手：“好呀，好呀，爸爸給我做好吃的啦。”
梅梅也圍了上來高興的問著：“哥哥給我們做什麼呀？”
“哥哥給你們燉大魚，很大的魚。你們來看看。”
說著打開車門，拿出一個麻袋。一手抱著妞妞，一手拎著麻袋來到水池旁。打開麻袋，一條二十斤左右的胖頭魚還在扭著身子。幾個孩子嚇得四下躲開，驚呼著。這時爺爺奶奶聽到動靜走了出來，大壯也不知道從哪跑了出來，看到這麼大的魚也是被驚到了。
薑鋒放下妞妞，麻利的把魚刮磷去腮去內臟，剁成幾塊，回到廚房。
那時候北方做飯做菜的鍋都是幾印幾印的大鐵鍋，不是後世那種三十公分左右的小馬勺。
鍋裡放豆油，下五花肉煸炒出油脂，肉變乾，下入大醬炒出醬香味，烹點白酒，添點水。掰幾片大白菜幫子墊底，把魚擺好，再添水沒過魚。隻放醬油，鹽，少許糖，煮個三十分鐘放粉條，泡好的乾蕨菜，土豆乾。再煮個十多分鐘，燜一會就好了。出鍋時照例撒了把蔥花香菜。
南方的小夥伴可以嘗試一下，北方的鐵鍋燉真能把人香迷糊了。
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