劉師長的問題落下，劉大勺先站了出來。
「報告師長，主意是蘇指導拿的。」
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「菜單是她定的，帳是她算的，後廚每一步怎麼乾，也是她排的。」
鄧小兵跟著挺直腰板。
「責任表也是蘇指導想出來的。」
「粉條泡壞以後，她臨時換了肉丸，還教我們省水、省料，俺也去隻照著做。」
許三強擦了把額頭的汗，也接了一句。
「油鍋出了問題，俺也去們都慌了。」
「她坐在木台上聽聲音，立刻讓停鍋，才沒傷著人。」
幾個人一句接一句，食堂裡頓時熱鬨起來。
張桂芳抱著土豆筐，臉色越來越僵。
她原本還盼著劉大勺把功勞攬過去。
掌勺的畢竟是劉大勺，蘇晚連鍋鏟都沒碰。
誰知炊事班的人爭著替蘇晚說話，連平日最嘴硬的許三強都開了口。
劉師長抬起手。
食堂裡很快靜下來。
他看著劉大勺。
「你是炊事班長。」
「別人給你定流程，你心裡服氣？」
劉大勺臉上的肉動了動，答得倒痛快。
「頭半天不服。」
「俺也去乾了二十二年大鍋飯，讓個軍嫂坐在高處指揮，俺也去臉上掛不住。」
馬部長沉聲問：「後來呢？」
「後來俺也去服了。」
劉大勺指向空下來的蒸籠。
「二十斤肥肉，做出五百多人的肉丸子。」
「戰士吃飽了，帳上還省了錢。」
「俺也去要是還不服，那就不是嘴硬，是沒良心。」
後排的戰士笑出聲。
孫連長抬手壓了兩下，自己也沒忍住笑。
劉師長轉頭看向蘇晚。
「他們都說是你。」
「你怎麼說？」
蘇晚將手裡的責任表合上。
「菜單和流程是我定的。」
「飯能按時開出來，靠的是整個炊事班。」
「鄧小兵盯刀口，許三強守火，劉師傅統籌大鍋，王嫂子她們記錄損耗。」
「少一個人，這頓飯都開不穩。」
劉師長問：「你不想領這個功？」
「該我的，我認。」
蘇晚語氣平穩。
「該大家的，也不能全算在我頭上。」
「我隻是個軍屬，今天接這件事，是因為五百多名戰士等著吃飯。」
「他們剛拉練回來，肚子空著，先前又吃過發酸的菜。」
「我要做的，就是在規定的錢裡，讓他們吃上一頓熱乎飯。」
李鐵柱在後排聽得直點頭。
「師長，今天這頓真熱乎。」
「俺也去喝第一口湯，胃裡立馬舒坦了。」
孫連長回頭瞪他。
「讓你說話了嗎？」
李鐵柱趕緊並腳站好。
「報告，沒讓。」
劉師長卻擺擺手。
「讓他說。」
「食堂辦得好不好，吃飯的人最有資格開口。」
李鐵柱膽子大了些。
「報告師長，丸子吃著有肉味，湯也鮮。」
「弟兄們添飯歸添飯，誰也沒亂搶。」
「俺也去們下午還有訓練，這頓飯頂得住。」
隊伍裡接連有人應聲。
「頂得住。」
「吃完身上有勁。」
「白菜土豆都吃光了。」
張桂芳低下頭，削皮刀在筐邊輕輕碰了一下。
馬部長看了她一眼，又將帳本推到劉師長麵前。
「師長，帳我親自核了兩遍。」
「早飯五塊八，午飯三十六塊九毛八，兩頓結餘九塊八毛二。」
「蘇晚還留了備用錢，應付停水和臨時損耗。」
劉師長問：「原來的預算是多少？」
「五十二塊六。」
「每人每頓五分錢。」
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