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"": "第二天早上九點，蘇晚把調料清單放上後勤部的辦公桌，開口就要八角、桂皮、草果、白芷，還要兩斤軍區供應名單裡從沒出現過的紅曲米。
馬部長掃完第一行，臉已經沉了下來：“你把後勤部當調料鋪了？”
蘇晚在他對麵坐下，額側還貼著顧青開的藥包：“您讓我帶清單來，我就按實際需要寫，少一味都試不出穩定配方。”
陸懷野坐在門邊的椅子上，右臂仍吊著，左手擰開水壺給她倒了半杯溫水。
馬部長瞥了他一眼：“陸團長，這裡是後勤部，你陪著來也不能替她說情。”
“我不說情。”
陸懷野把杯子推到蘇晚手邊：“我盯她按時吃藥。”
馬部長捏著清單的手頓了頓，低頭接著看：“花椒三斤，胡椒兩斤，乾辣椒五斤，你要這麼多做什麼？”
“試菜，定標準，還要算出大鍋用量和保存損耗。”
“昨天一道丸子省了九塊八毛二，今天就敢惦記稀缺調料？”
“那九塊八毛二是供餐結餘，不能亂動，我沒惦記。”
蘇晚把另一份方案抽出來：“我申請單獨采購，逐筆登記，失敗的試菜由我寫明原因，能回收利用的餘料一兩都不能丟。”
馬部長的手指敲了兩下桌麵：“說得輕巧，特供采購要占指標，軍區乾部灶都得按月報數，你憑什麼單開一欄？”
門外正好有人送季度供應表，聽見這句話，腳步放慢了些。
蘇晚沒往門口看：“憑昨天一千一百零六份飯，實際開支四十二塊七毛八。”
“昨天省錢，和今天買草果有什麼關係？”
“省下來的錢隻能算節流，食堂想長期做好，還得把手裡的東西做出更高價值。”
馬部長抬起頭：“說具體點。”
蘇晚翻開方案，第一頁寫著食堂常見剩料，白菜根、蘿卜頭、雞骨架、豆渣和碎肉，全都列了重量範圍。
“白菜根能吊湯，豆渣能做餅，碎肉可以調餡，這些隻能減少浪費。”
她又翻了一頁：“調料齊全以後，我能把配方定下來，讓不同炊事員照表也能做出差不多的味道。”
“然後呢？”
“先在二團食堂試，再做成便於保存的調味底料，給拉練、搶險和臨時駐訓用。”
辦公室外徹底安靜了。
馬部長往椅背上一靠：“你要做行軍用的東西？”
“先做小樣，能不能用，要看成本、保存時間和戰士反饋。”
“話別說滿。”
“所以我隻申請試做權，沒申請您現在就推廣。”
馬部長盯著她看了半天，又抽出算盤：“紅曲米按特供站現價算，草果和白芷得從市供應公司調，來回還有運輸損耗。”
算珠一顆接一顆落下，門外送表的乾事也沒敢進來。
馬部長報出總數：“第一批全買齊，要十六塊四毛。”
蘇晚說：“用不完的入庫，按克領用，足夠試二十次以上。”
“二十次都失敗呢？”
“停項，封賬，剩料交回。”
“你的責任呢？”
“方案判斷錯誤由我承擔，操作人員不照流程造成失敗，誰簽字誰承擔。”
馬部長把算盤推回桌角：“你倒會把界限分清。”
蘇晚喝了一口溫水：“公家的錢，經不起糊塗賬。”
這句話落下，馬部長沒再接話。
他起身打開身後的鐵皮櫃，從最下層拿出一本藍皮采購簿，又從抽屜裡取出後勤部的小圓章。
門口的乾事忍不住探進半個腦袋：“部長，那是機動采購簿吧？”
馬部長轉頭：“進來就進來，縮在門邊乾什麼？”
乾事抱著供應表進門，目光落到蘇晚的清單上：“這個簿子平時買急缺物資才用，調料也能走？”
“以前不能。”
馬部長拉開椅子坐下，提筆在采購簿上寫了幾行：“從今天起，二團食堂試行項目需要的特殊調料，可以按審批數量采購。”
乾事愣了一下：“要不要先請示師部？”
“劉師長昨天批了流程試行，研發所需物資歸後勤部統籌，我擔這個責任。”
紅色印章壓在紙上，馬部長按得很重。
“采購權歸項目，不歸個人，每次領用要有蘇晚、炊事班和後勤乾事三方簽字。”
蘇晚接過批複看了一遍：“可以。”
“采購價高於市麵正常價格，暫停。”
“可以。”
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