第19章 給老夫人做菜

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"": "金盞本來就不準備讓顧昭雲上手。

但這會兒突然冒出來一個莫名其妙的粗使丫頭,搶了她的話頭,金盞的一雙細眉忍不住擰在了一塊兒。

大廚房什麼時候變得這麼沒規矩?

翠雲卻誤以為自己的話起了作用,見狀,更來勁了。

她往前走了半步,壓低聲音卻故意讓周圍人都聽見:“孫嫂子告假走得急,誰知道她是不是想趁孫嫂子不在,自己出風頭?”

“萬一做出來的東西老夫人吃了不舒服,這責任誰擔得起?”

顧昭雲看著翠雲那張寫滿得意的臉,又瞥了一眼金盞毫不掩飾的厭惡,忽然笑了。

自己這次,可得好好謝謝翠雲呢。

說不定這次機會,全靠翠雲了。

顧昭雲轉向金盞,態度恭敬,“這位姐姐,奴婢有個問題想請教。”

金盞看出顧昭雲跟翠雲之間不對付,也不介意幫顧昭雲壓一壓翠雲的氣焰。

“說。”

“奴婢剛進府不久,不知道府裡的規矩——在大廚房,丫頭們能不能學做菜,是掌勺的說了算,還是旁邊打雜的說了算?”

翠雲的臉色一僵。

顧昭雲沒有看她,繼續說:“孫嫂子教奴婢做菜的時候,趙姐也在場。趙姐可是廚房的老人了,您要是不信,可以問趙姐。”

趙姐正站在灶台邊,聞言看了顧昭雲一眼。

她已經歇了給老夫人做菜的心思。

沒那金剛鑽,攬什麼瓷器活?

方才也不是不知道這個道理,可老夫人要吃,不管是她老人家的意思,還是她院裡的人要先準備著,大廚房都不能開天窗說沒有。

好不容易有個顧昭雲跳出來說能做,翠雲還不分青紅皂白的拉踩了一通。

趙姐剛才就想訓斥翠雲了。

硬是翠雲話頭密,加上顧昭雲回話快,她壓根沒插上嘴。

這會兒問到自己臉上了,當然要擺出一副義整言辭的態度。

成了就是大廚房的功勞,萬一顧昭雲做不好……

反正是她自己跳出來說會做的,乾大廚房什麼事?

“孫嫂子確實教過她。”趙姐不鹹不淡地丟了一句,“我親眼見的。”

翠雲的臉一下子漲紅了。

她沒想到之前看顧昭雲不順眼的趙姐,竟然也開始幫顧昭雲說話。

金盞把這一切看在眼裡,心裡已經明白了七八分。

她在這個府裡待了這麼多年,什麼勾心鬥角沒見過?

這個丫頭,分明是想借她的刀來打壓同僚。

這種人,她最瞧不上。

“行了。”

金盞淡淡地掃了翠雲一眼,“你是做什麼的?”

翠雲被那一眼看得心裡發虛,聲音小了下去:“奴婢……負責送膳的。”

“送膳的就好好送你的膳。”

金盞的語氣不重,可一字一句都像釘子,“主子的事,輪不到你插嘴。”

翠雲的臉漲成了豬肝色,嘴唇哆嗦了幾下,到底沒敢再說什麼,端著菜盆灰溜溜地退到一邊去了。

金盞轉過頭,看著顧昭雲:“你叫昭雲?”

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“是。”

“做吧。”金盞退到一旁,搬了把椅子坐下,“我就在這兒看著。”

“趙姐,你也幫著加兩個菜,辛苦了。”

趙姐連聲應道:“哎,不辛苦不辛苦,金盞姑娘哪的話。”

顧昭雲也應了一聲,轉身去準備食材。

她知道,金盞是不放心把寶都壓在自己身上。

顧昭雲不再想其他的,走到案板前,深吸一口氣,開始專心備菜。

五花肉要選肥瘦相間的,切成指節大小的方塊。

她手起刀落,動作利索。

金盞坐在一旁,看著顧昭雲忙活,眼神漸漸從審視變成了幾分好奇。

這丫頭的刀工和火候的把握,怎麼看都不像是剛學的。

孫嫂子什麼時候教出這麼個徒弟來?

半個多時辰後,肉煨好了。

顧昭雲揭開鍋蓋,湯汁已經收得濃稠,每一塊肉都裹著紅亮的醬汁,顫巍巍的,一看就知道軟爛。

她盛出一小碗,雙手遞給金盞。

金盞用筷子夾了一塊,送進嘴裡。

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