【第19章 決定】
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陸時宴在這十五分鐘裡繞著島台轉了好幾圈,打開蒸籠看了三次,被熱氣燙了兩次,被謝逢時敲了一次。
謝逢時靠在灶台邊:“你別看了,蓋子一掀熱氣全跑了。”
“可是它好香啊,你聞到了沒?麻婆豆腐的香味和麵皮蒸熟以後的麥香味混在一起了。”
“你鼻子挺靈啊。”
“那是,我吃過的東西比你...”陸時宴說道一半把後半句咽了回去,“比我認識的任何人都多。”
蒸籠邊緣開始冒出白霧,在廚房的燈光下氤氳成溫暖的白。
“時間到了。”
謝逢時掀開蓋子,一團白霧湧上來,帶著麵食特有的糧食香氣和餡料被高溫蒸透後釋放出的複合香味,白霧散開以後,蒸籠裡躺著兩排白白胖胖的包子,褶子捏得整整齊齊的就是謝逢時包的,歪歪扭扭奇形怪狀的那幾個就是陸時宴的傑作。
但不管外形如何,每一個都發得飽滿圓潤,麵皮光潔。
陸時宴伸出手又縮了回來:“燙燙燙。”
謝逢時用筷子夾了一個放到碟子遞給陸時宴:“涼一會兒再吃。”
陸時宴把碟子端到眼前:“好。”
謝逢時也不管他了,自己夾了一個放到碟子裡吹了吹,小心地咬了一小口。
麵皮暄軟有彈性,咬開以後紅油就順著缺口處滲了出來,被麵皮吸收了一部分,剩下的在碟子裡彙成一小汪紅亮亮的油。豆腐嫩滑,肉末鹹香,豆瓣醬和豆豉的複合香味在嘴裡炸開,麻味最後上來在舌尖輕輕跳動。
謝逢時眯了眯眼,忍不住又咬了一口,好吃!
陸時宴見謝逢時已經開動了,他也迫不及待地咬了一口,腮幫子咬得微微鼓起,嘴巴還在慢慢嚼著:“我上次吃包子還是在國內機場,我媽當時非要塞給我,我還和她吵了一架,結果到了這邊以後,我想那倆包子想到半夜睡不著。”
謝逢時聽著,默默把紙巾盒推了過去。
陸時宴抽出兩張紙擤了擤鼻子:“中餐館,超市冷凍櫃還有外賣軟件我都試過了,要麼是皮厚餡少,一口下去全是麵皮。要麼就是蒸出來底都是硬的,餡兒也不好吃。我就想吃口熱乎軟乎的咬下去會流油的包子,怎麼就這麼難!”
陸時宴越說越委屈,還不忘往嘴裡塞第二個。
謝逢時說:“那你現在吃到了,慢點吃,別噎著,還有豆漿呢。”
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陸時宴抬頭一雙眼睛閃亮亮地看著謝逢時:“你還會豆漿啊?”
“我看到你冰箱裡有豆子,你買豆子乾嘛?”
“我想減肥來著。”
“你減什麼肥?”
陸時宴摸了摸自己的臉:“我哥說我胖了,他說我臉都圓了。”
謝逢時看了一眼陸時宴本來就圓的娃娃臉:“你哥對你也太嚴格了。”
陸時宴含含糊糊地抱怨:”他就是見不得我過得舒服,我吃得好他就說我胖,我吃的不好他又說我不會照顧自己,反正我做什麼他都有話說。“
謝逢時把黃豆倒進碗裡加水浸泡,時間不夠,用乾豆直接打也不是不行,但口感會差一點,謝逢時想了想決定先用熱水泡會兒,再用破壁機打。
謝逢時一邊準備一邊問:“那你想你哥不?”
“想啊,吃飯的時候最想。以前在家不覺得,我媽很喜歡做飯,中午的時候我哥他們在公司,家裡就是阿姨做飯,但是晚上大家都回來,我媽就會親自下廚。我哥老說我吃得多,這哪能怪我,媽媽做的飯那麼好吃,誰不多乾幾碗,一天天就知道拿著我說。”
陸時宴越說越氣,捏著包子惡狠狠地咬了一口,還不忘說道:“我咬死你!”
具體是想咬死誰,很明顯了。
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