反正就是不一樣了。”
過了一會兒,陸時宴盯著謝逢時切土豆的動作忽然開口:“你脖子上是什麼?”
謝逢時手一頓:“什麼?”
“你領子後麵,有一塊紅的。”
謝逢時下意識伸手去摸,摸到一半突然想起了是什麼,手僵在半空,隨後鎮定地繼續切土豆:“可能是蚊子咬的。”
“這個季節還有蚊子?”
“暖氣開太足了,蚊子以為春天來了。”
陸時宴露出恍然大悟的表情,嘴裡卻發出“哦——”的一聲,從第一聲滑到第四聲,圓眼睛裡寫滿了“我都懂”。
謝逢時麵無表情地舉起菜刀:“陸時宴,你那是什麼表情?”
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陸時宴立刻舉起雙手投降:“沒什麼沒什麼,我什麼都沒說。你繼續切,切得真好看。這土豆切得根根分明,簡直是烹飪藝術的巔峰之作。”
謝逢時被他念得哭笑不得,低頭繼續手裡的活。
陸時宴安分了幾分鐘,等謝逢時開始炒菜的時候又湊過來了,這次他沒有趴在島台上,他站在謝逢時身邊假裝幫忙,一會兒遞調料一會兒遞碗,實際上眼睛一直在偷瞄。
謝逢時這會兒正在做回鍋肉,五花肉被他切成了薄片,下鍋煸炒,油脂一點點出來,肉片邊緣卷曲成燈盞窩,變成了漂亮的焦黃色。他把肉撥到一邊,加入豆瓣醬,紅油在熱油裡散開,整個廚房都彌漫著鹹香微辣的複合香氣。
陸時宴吸了吸鼻子:“好香。”
謝逢時把煸好的肉片和豆瓣醬翻炒均勻,加入青蒜段,大火快炒,青蒜的辛辣被熱油激發出來和豆瓣的鹹鮮融合在一起,他手臂一抬,鍋裡的菜穩穩地翻了個麵。
“你是不是有什麼做飯的天賦基因?”陸時宴感慨道,“別人學做菜都是按照菜譜一步一步來,你倒好,隨心所欲。想到什麼做什麼,還都好吃。”
謝逢時把回鍋肉盛出來,鍋底的紅油順著鍋邊流下,他把鍋重新放回灶上,開大火,倒油,準備下一道菜。
“我家那邊的人都會做飯,可能從小看多了,看會的。”
陸時宴信了,他撐著下巴看謝逢時忙碌,目光再一次不由自主地落到謝逢時的臉上。
謝逢時今天的皮膚是真的好,白裡透紅,跟剛成熟的水蜜桃一樣,輕輕一掐都能掐出水來。
雖然陸時宴覺得謝逢時以前也很好看來著,但以前的好看屬於讓人想保護起來的好看,美得脆弱,非要形容的話,那就是一件精美的瓷器,一碰就碎。
現在的好看是有生命力的好看,瓷器變成了活生生的花,從泥土裡長出來,被陽光照著,被雨露潤著,開得肆意又張揚。
陸時宴絞儘腦汁,腦子裡突然冒出一個念頭,但這個念頭他實在不敢說出口,他怕被謝逢時用鍋鏟敲腦袋。
他心裡默默確認了好幾遍,越想越覺得有道理,於是他清了清嗓子,儘量讓自己的語氣不要聽起來那麼八卦:“小謝同誌啊,你最近是不是談戀愛談得很開心啊?”
謝逢時看了陸時宴一眼,沒回答這個問題,不過眼角眉梢的笑意已經宣告了答案,陸時宴看都看出來了,這會兒正是蜜裡調油的時候。
茄子是提前用鹽醃過的,擠掉水分以後下鍋翻炒,表皮在熱油裡變得皺巴巴的,吸飽了醬汁以後軟糯入味,最後加一點肉末提鮮,出鍋前撒一把蒜末和蔥花,蒜香在熱氣的蒸騰下爆發,和茄子的軟糯、醬汁的鹹鮮融為一體。
陸時宴嘴裡的口水就沒斷過,他的注意力徹底被謝逢時吸引了,已經忘了自己想問什麼了。
番茄被切成小塊下鍋炒出汁水,加開水,等水開後加撕成小塊的金針菇和切好的嫩豆腐,豆腐在湯裡翻滾著,表麵被番茄汁浸染成淡淡的橘紅。小火煮幾分鐘,加鹽調味最後撒一把蔥花。
紅黃白綠,清清爽爽。
菜上桌的時候,陸時宴已經端端正正地坐好了,抬頭就看謝逢時正在解圍裙。
陸時宴警覺地問道:“你乾嘛?”
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