【第16章 一碗豆花飯，意見這麼大！】
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錢自豪抬頭衝著不遠處正在給別桌點菜的服務員喊了一嗓子：“喂，服務員！你們這是正宗的川菜館嗎？”
服務員聞聲，快步走了過來，臉上掛著職業化的笑容：“是啊，這位顧客，我們趙記在鳳陽縣開了十幾年了，一直做的是正宗川菜。請問有什麼問題嗎？”
錢自豪用筷子戳了戳碗裡那坨豆花，語氣裡帶著明顯的不滿：“我怎麼嘗著你們這豆花飯不正宗啊？”
服務員臉上的笑容僵了一下，低頭看了看那碗豆花飯，又抬頭看了看錢自豪，小心翼翼地問道：“是哪裡有什麼問題嗎？是太鹹了？還是太辣了？我們可以給您調整一下口味。”
錢自豪搖了搖頭，眉頭擰得更緊了：“問題我說不上來，反正就是不好吃。”
他把筷子往桌上一擱，雙手抱在胸前，一臉的不痛快。
“你們這豆花，吃著口感不對，豆腥味重，不夠嫩滑；這蘸水也不對味兒，光有辣味，沒有層次感，香味也差得遠。還有這米也沒有米飯的香味，你們用的是好米嗎？”
服務員：“ ……”
錢自豪這一通連珠炮般的點評，直接把服務員給說懵了。
她張了張嘴，一時間不知道該說什麼。
心裡直犯嘀咕：您這分析得頭頭是道，從豆花到蘸水再到米飯，每一個問題都說得清清楚楚、明明白白。
怎麼一開口就說“問題我說不上來”啊！！！
服務員站在一旁，臉上的表情有些尷尬。
她在這家店乾了好幾年，還是頭一次遇到客人對一碗豆花飯能有這麼大的意見。
服務員猶豫了一下，試探著問道：“那……要不我去問問大廚，看看是不是哪裡出問題了？”
錢自豪見她態度還算誠懇，臉色緩和了一些，擺了擺手：“去吧去吧。”
服務員如蒙大赦，趕緊轉身往廚房走去。
而錢自豪靠回椅背上，看著桌上那碗被他批得一文不值的豆花飯，忍不住歎了口氣。
實話說，這已經是他找的第八家川菜館了。
自從那天在天林寺吃了陸晨做的柴火豆花飯，他那張被山珍海味養刁了的嘴，就像是被重新校準過一樣。
以前覺得還不錯的館子，現在吃起來總覺得差了點什麼。
於是這些天，他滿城轉悠，專門找各家川菜館，進門隻點一碗豆花飯。
然而結果是，一連吃了八家，沒有一家能比得上天林寺那碗。
不是豆花太老，就是蘸水沒層次，要麼就是米飯不行。
每一家都多多少少有問題，沒有一家能做到像陸晨那樣。
豆花嫩滑、蘸水香辣有層次、米飯粒粒分明帶著柴火香，三樣東西完美結合，缺一不可。
他本來是想找找有沒有天林寺豆花飯的平替。
畢竟天林寺的豆花飯雖然好吃，但每次去都得爬兩個多小時的山，他那身板實在是有點吃不消。
偶爾去一次還行，要是隔三差五地爬，他怕自己先把膝蓋給廢了。
可是現在看來，想吃到那碗讓人魂牽夢繞的豆花飯，還真就得老老實實去爬鳳梧山。
“唉……”錢自豪看著窗外，幽幽地歎了一口氣，“看來明天又得去爬山了……”
他掏出手機，點開吳楠的微信，發了一條消息過去：
“楠姐，明天去天林寺不？我請客。”
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說完，就連錢自豪都覺得有點怪。
發完之後，他看著桌上那碗幾乎沒怎麼動的豆花飯。
忽然覺得，為了那碗真正好吃的豆花飯，爬兩個小時的山的，似乎也不是不能接受。
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