禦前伺候的一個內侍不小心打翻了一壺熱酒，酒液潑灑在地毯上，濺到了坐在前排的三公之一，太尉周景的袍角上。
周景本人倒是沒說什麼，隻是擺了擺手表示無妨，但禦前的掌事太監王公公當場就黑了臉。
打翻酒壺的那個內侍嚇得渾身發抖，跪在地上連頭都不敢擡。
場麵一度非常尷尬。
王公公壓著怒氣處理了現場，讓人趕緊換地毯、給太尉賠禮，然後宣布先上一道新菜壓壓場子。
按流程，下一道菜是炙羊肉，應該由夥房提前備好，傳菜的人按順序端上去。
可偏偏這個時候，傳菜的順序出了岔子。
負責傳菜的內侍慌亂之中端錯了菜，把應該上給東側武將席的鹿肉羹端到了西側文官席上，而文官席上的炙羊肉還沒上，等於讓文官們幹坐著看武將那邊大快朵頤。
文官之首、太傅孔衍的臉色當即便沉了下來，雖然沒當場發作，但那雙眼睛裡的不滿，誰看了都心頭髮涼。
傳菜的管事嚇得臉都白了，一邊派人重新安排，一邊讓人趕緊把炙羊肉補上去。
可夥房那邊也亂成了一鍋粥，孫大廚被催得滿頭大汗，竈上的火候亂了，炙羊肉的火候過了，肉烤老了，端上去的口感差了一大截。
太傅孔衍吃了一口，直接把筷子擱下了。
雖然宴會最終還是圓滿結束，但宴後的問責是跑不了的。
王公公第二天一早就把內務府總管叫了過去，劈頭蓋臉罵了半個時辰。
總管回來之後又把各房管事叫過來罵了一頓，一層一層罵下來，罵到最後，所有的怒火都落到了最底層的雜役房頭上。
“查！到底是誰亂了傳菜的次序？”劉管事在雜役房裡拍著桌子，臉色鐵青，“這個黑鍋我們雜役房背不起，必須把人找出來！”
滿屋子的人噤若寒蟬，誰都不敢吭聲。
負責傳菜的幾個雜役更是腿肚子直打顫。
就在這時，趙高站了出來。
他從人群裡走出來，手裡拿著那本茶水房的記錄冊，走到劉管事麵前，不緊不慢地翻開一頁，指著上麵的一行字說：“劉公公，昨晚禦前打翻酒壺的時間，按我茶水房的記錄推算，大約是在戌時一刻前後。”
“而傳菜順序出錯的節點，應該是在戌時二刻左右，這中間有一刻鐘的時間差。”
“打翻酒壺到傳菜出錯，中間隔了好幾道菜，說明並不是慌亂直接導緻的，而是有人在換菜的時候拿錯了單子。”
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他頓了頓，翻到冊子的另一頁，上麵工工整整地記著昨晚各宮娘娘點的茶水品種和送茶時間。
“我昨晚在茶水房記錄時注意到，戌時前後，有幾位娘娘身邊的宮女來取過茶。”
“其中一位走得匆忙，差點撞上從夥房出來的傳菜內侍，我推測，混亂可能就發生在那個節點。”
“但具體是誰的責任，是傳菜的人拿錯了還是夥房備菜的人標錯了，需要兩邊對一下當時的菜單才能確認。”
一番話說完，整個雜役房都安靜了。
所有人都看著趙高，眼神裡帶著一種難以置信的神色。
昨晚那麼混亂的場麵，所有人都在慌慌張張地趕工，他居然還有心思在茶水房裡把時間節點和人員動線全都記下來了？
劉管事看著趙高，嘴巴張了張，半天才憋出一句話：“你……你昨晚就記下來了？”
“職責所在。”趙高垂下眼簾，“不敢懈怠。”
劉管事接過冊子翻看了幾頁，越看越心驚。
這上麵的記錄詳細到什麼程度？
每一道茶點對應的宮室、取茶人的姓名、取茶時間精確到刻、連送茶人來回花了多長時間都備註了。
這不是一個雜役該有的本事，這分明是一個做了十年文書的老吏才有的功夫。
當天下午，劉管事帶著趙高的冊子去見了內務府總管。
總管翻完之後沉默了很久，然後問了一句：“這誰記的？”
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