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"": "李春生很快就弄了一桌子飯菜,五葷六素一碗湯,份量都很大,對於幾人而言,算得上是十分豐盛。
林夢妮看到這麼多美味佳肴時,水靈的眼睛都有些挪不開了,但她非常乖巧,媽媽沒有給她夾菜,她是不會動筷子的。
“吃!大家都動筷吧,我家老李手藝不精,大家夥湊合吃!”
李春生落座之後,白潔便對眾人招呼起來。
經過了一番客套。
眾人才正式開始享用起了這頓豐盛的午餐,林興邦時不時就給林夢妮碗裡夾一塊肉。
他看著閨女狼吞虎咽的吃相,不僅沒覺得有多丟臉,反倒是有些心酸。
看來閨女在葉家的確是沒少吃苦,那一家子狗東西,要不是看在葉明珠的麵子上,他非得折騰死他們不可!
“唉嘛,林老弟,看你家閨女吃飯可太香了!”
李春生笑著對林夢妮豎起了大拇指,在北方這地界,大人誇小孩子,總是能找到許多由頭。
“老哥見笑了,我家大寶跟著我,前幾年吃太多苦了。”
“都怪我。”
“行了,說正事吧。”
林興邦收回視線,舉起麵前的酒杯,輕抿了一口燒刀子,長呼一口氣說起了正事。
“老哥,你們家這飯館,手藝咱沒得說,就算是平安飯店裡廚子,也未必能做得比你好吃。”
“可為啥生意不好,原因其實有三點。”
坐在一旁的李春生,表情認真地聽著林興邦的指點。
“第一,鎮上客源其實就那麼些,兩個廠子的高級職工,以及裡邊的領導,要麼就是鎮上的乾部。”
“普通鎮上的居民,你基本上做不到他們的生意,而能做到生意的那部分人,卻又已經習慣了平安飯店那幾家國營館子。”
“所以啊,咱先得解決客源問題。”
李春生聽得一愣一愣,並在那頻頻點頭,林興邦可以說是一針見血,上來就說到了他的痛處。
“那老弟,這第一個問題咋解決?”
他一邊問著,一邊給林興邦倒酒。
林興邦右手手指在桌上點了點,泰然自若地開口道。
“說起來,其實很簡單,就做那些國營飯店做不到的客人,先讓小鎮上的普通居民,來你店上吃飯。”
白潔聞言,皺起了眉頭,有些懷疑地盯著他瞅。
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“林老弟啊,不是嫂子不信你哈,可小鎮上的老百姓,他們家就在鎮子上,飯點誰會出來下館子啊?”
“就算有,咱又咋能讓他們來咱這兒呢?”
她的問題,也是桌上其他幾人心中所想。
這年頭,能養活一家子人就很不錯了,普通老百姓,誰能有錢天天下館子啊?
林興邦表情依舊淡定,緩緩開口問了個問題。
“平安飯店,建設小館他們都是咋收錢的?”
李春生脫口而出。
“還能咋收錢,菜用錢買,大米飯或者饅頭花糧票買唄,不都這樣嗎?”
林興邦打了個響指,語速加快了幾分。
“那就對了!”
“去國營飯店,必須帶夠了糧票和鈔票,少一個都不行,可普通老百姓手裡頭,糧票沒準有不少,可現錢少啊。”
“所以咱啊,可以另辟蹊徑,隻用糧票也能在咱這吃肉。”
“如此一來,那些鎮上的普通老百姓,一家子少說一個月也能來咱這開開葷吧?”
“到時候老哥你收了糧票,再找渠道倒騰一下,換成糧食,中間差價總不需要我來給你定了吧?”
李春生雙眼頓時瞪大,對林興邦提出的這個觀點,感到十分震驚!
他之前怎麼就沒想到呢?!
他這飯館是鎮上第一家私營飯館,優勢不就是可以自主定價麼?!
啥票不是票啊,也不一定得鈔票才行不是?
“對啊!”
“不僅是糧票,布票,油票,啥咱都可以收!”
“哎我!”
“林老弟,你可真是這個啊!”
他說著,衝著林興邦豎起了大拇指。
林興邦見他不是那種榆木腦袋,便繼續指點道。
“第二,古人有雲,酒香不怕巷子深,可沒人知道你這賣好酒,巷子再淺也白搭。”
“所以啊,你得讓別人知道,你手藝有多好。”
李春生聞言又犯了難。
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