第17章 :傳授生意經

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"": "李春生很快就弄了一桌子飯菜,五葷六素一碗湯,份量都很大,對於幾人而言,算得上是十分豐盛。

林夢妮看到這麼多美味佳肴時,水靈的眼睛都有些挪不開了,但她非常乖巧,媽媽沒有給她夾菜,她是不會動筷子的。

“吃!大家都動筷吧,我家老李手藝不精,大家夥湊合吃!”

李春生落座之後,白潔便對眾人招呼起來。

經過了一番客套。

眾人才正式開始享用起了這頓豐盛的午餐,林興邦時不時就給林夢妮碗裡夾一塊肉。

他看著閨女狼吞虎咽的吃相,不僅沒覺得有多丟臉,反倒是有些心酸。

看來閨女在葉家的確是沒少吃苦,那一家子狗東西,要不是看在葉明珠的麵子上,他非得折騰死他們不可!

“唉嘛,林老弟,看你家閨女吃飯可太香了!”

李春生笑著對林夢妮豎起了大拇指,在北方這地界,大人誇小孩子,總是能找到許多由頭。

“老哥見笑了,我家大寶跟著我,前幾年吃太多苦了。”

“都怪我。”

“行了,說正事吧。”

林興邦收回視線,舉起麵前的酒杯,輕抿了一口燒刀子,長呼一口氣說起了正事。

“老哥,你們家這飯館,手藝咱沒得說,就算是平安飯店裡廚子,也未必能做得比你好吃。”

“可為啥生意不好,原因其實有三點。”

坐在一旁的李春生,表情認真地聽著林興邦的指點。

“第一,鎮上客源其實就那麼些,兩個廠子的高級職工,以及裡邊的領導,要麼就是鎮上的乾部。”

“普通鎮上的居民,你基本上做不到他們的生意,而能做到生意的那部分人,卻又已經習慣了平安飯店那幾家國營館子。”

“所以啊,咱先得解決客源問題。”

李春生聽得一愣一愣,並在那頻頻點頭,林興邦可以說是一針見血,上來就說到了他的痛處。

“那老弟,這第一個問題咋解決?”

他一邊問著,一邊給林興邦倒酒。

林興邦右手手指在桌上點了點,泰然自若地開口道。

“說起來,其實很簡單,就做那些國營飯店做不到的客人,先讓小鎮上的普通居民,來你店上吃飯。”

白潔聞言,皺起了眉頭,有些懷疑地盯著他瞅。

“林老弟啊,不是嫂子不信你哈,可小鎮上的老百姓,他們家就在鎮子上,飯點誰會出來下館子啊?”

“就算有,咱又咋能讓他們來咱這兒呢?”

她的問題,也是桌上其他幾人心中所想。

這年頭,能養活一家子人就很不錯了,普通老百姓,誰能有錢天天下館子啊?

林興邦表情依舊淡定,緩緩開口問了個問題。

“平安飯店,建設小館他們都是咋收錢的?”

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李春生脫口而出。

“還能咋收錢,菜用錢買,大米飯或者饅頭花糧票買唄,不都這樣嗎?”

林興邦打了個響指,語速加快了幾分。

“那就對了!”

“去國營飯店,必須帶夠了糧票和鈔票,少一個都不行,可普通老百姓手裡頭,糧票沒準有不少,可現錢少啊。”

“所以咱啊,可以另辟蹊徑,隻用糧票也能在咱這吃肉。”

“如此一來,那些鎮上的普通老百姓,一家子少說一個月也能來咱這開開葷吧?”

“到時候老哥你收了糧票,再找渠道倒騰一下,換成糧食,中間差價總不需要我來給你定了吧?”

李春生雙眼頓時瞪大,對林興邦提出的這個觀點,感到十分震驚!

他之前怎麼就沒想到呢?!

他這飯館是鎮上第一家私營飯館,優勢不就是可以自主定價麼?!

啥票不是票啊,也不一定得鈔票才行不是?

“對啊!”

“不僅是糧票,布票,油票,啥咱都可以收!”

“哎我!”

“林老弟,你可真是這個啊!”

他說著,衝著林興邦豎起了大拇指。

林興邦見他不是那種榆木腦袋,便繼續指點道。

“第二,古人有雲,酒香不怕巷子深,可沒人知道你這賣好酒,巷子再淺也白搭。”

“所以啊,你得讓別人知道,你手藝有多好。”

李春生聞言又犯了難。

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