第187章 端午

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【第187章 端午】

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進了五月,菜園裡的活就少了。

辣椒結了不少果,番茄也開始轉色了,茄子紫黑油亮,豆角和黃瓜的藤蔓順著竹竿架子爬過了頭頂。

西瓜藤蔓在地上鋪了一大片,葉片底下藏著幾個拳頭大的小瓜,毛茸茸的。

天氣一天比一天熱,程京京給小鯉魚換上了T恤和短褲,小家夥已經可以攆著老母雞快走了,嘴裡還學著雞叫:“咕咕!”

幾隻母雞被他趕得撲棱著翅膀在雞圈裡來回撲騰,有一隻乾脆鑽進雞籠歪著腦袋打量這個小魔星。

說話也從單字進化到了疊詞——“媽媽”“飯飯”“狗狗”“咕咕”……

端午前一天,她媽說該割艾草了。程京京記得村後河坡上長了一片野艾草,去年路過的時候還看見過。

拿了把鐮刀,找了幾根紮繩,推著小鯉魚就往河坡走,小鯉魚坐在嬰兒車裡,以為又要出去玩,一路上手舞足蹈,指著地上的草喊“花”,電線上的麻雀喊“飛飛”。

河坡上的艾草長的鬱鬱蔥蔥,得比人的膝蓋還高,灰綠色的葉子背麵泛著白,風一吹那股又苦又衝的味兒就直往鼻子裡鑽。

程京京把小鯉魚的嬰兒車停在一邊,自己蹲下來割了幾把。

小鯉魚聞見艾草味,皺了皺鼻子,打了個小噴嚏。

程京京笑著回頭看了他一眼,把手裡的艾草放遠了點,拿繩子捆成兩捆,一捆掛在嬰兒車把手上,一捆自己拎著。

回到家,她媽已經開始包粽子的準備工作了,粽葉也在大盆裡泡著。

看見程京京拎著艾草進門,她媽擦了把手接過來,把艾草分成幾小把,用紅繩紮好。“這把掛院門口,這把掛堂屋門口,這把掛廚房門口。”她媽一邊分配一邊念叨,“剩下的插門框上,有多的一會給你胖嬸送去。”

小鯉魚扶著門框站著,看見大門上多出來的東西,指著喊:“花!”

“這是艾草,不是花,端午節要掛的。”她媽蹲下來跟他說,“能驅蚊子,還能辟邪。”

小鯉魚看看艾草,嘴裡學著:“草。”

“對,艾草。”她媽笑著揉了揉他的腦袋。

巷子裡已經有幾戶人家也掛上了,還有個鄰家的小孩手腕上已經係上了五彩繩,在巷子裡跑來跑去。

昨晚她媽泡糯米時,程京京提議,今年想嘗試點不一樣的,包點肉粽和蛋黃粽。

她媽當時就愣了:“粽子還能包肉啊?”

程京京說南方人都這麼吃,她媽語氣裡帶著北方人對鹹粽子的天然懷疑:“那是南方,咱這兒可不興這個,粽子,還得是甜甜的最好吃,鹹的那還是粽子嗎?”

但架不住程京京軟磨硬泡,最後還是由了她,昨晚把五花肉切好塊,用醬油、老抽、五香粉拌勻醃上了,鹹蛋黃也提前切好備在了一旁。

到了下午,包粽子成了她媽的主場。乾粽葉泡得翠綠翠綠的,紅棗、蜜棗、豆沙餡也都備齊了。

程京京搬了個馬紮坐在旁邊幫忙洗粽葉,小鯉魚也學著她的樣子,提溜著他的塑料小板凳過來湊熱鬨,伸手就往水盆裡撈粽葉,撈起來濕淋淋的就是一通甩,甩了程京京一頭一身的水點子,好不容易把那片粽葉沒收了,他轉了個方向又去撈下一片……

她媽在一邊嗬嗬笑著,窩著粽葉往裡填糯米,手指翻飛間,一個三角甜粽就成型了。

紅棗、蜜棗、豆沙,一樣樣都包得圓潤漂亮。她媽教程京京怎麼窩粽葉,怎麼填米,怎麼放棗,怎麼折角纏線,一步一步講得細致。

程京京勉強包了三個,第一個角沒折好,線鬆了。

第二個米填太多,裹不上。

第三個總算像點樣子,放在盆裡歪歪扭扭的。

她媽勾頭瞅了一眼那幾個粽子,咂咂嘴說:“平時也沒見你手這麼笨呐?算了,一邊玩去吧。”

等她媽把甜粽子包完,程京京另起一攤,對著網上教程把醃好的肉塊和鹹蛋黃塞進糯米裡,裹了半天,包出來的肉粽比甜粽大了一圈,三裹兩裹的總算勉強捏住用線纏住了。

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