滿漢樓，一家無論是規模還是手藝都能排的上號的酒樓，關於酒樓的傳言很多。
據傳，酒樓背後的老板是潮州商會的大佬。掌櫃的祖上是禦廚，掌握多種宮廷秘方。
背景的傳聞張建不知道真假。
不過從酒樓開業到現在，沒有什麼江湖人或者官麵上的來找麻煩，想來傳言不虛。
另外一條關於老板祖上是禦廚的傳言，張建可以用親身體驗保證。
就算老板祖上不是禦廚，掌握的菜品秘方也不少。
酒樓環境夠寬敞，一樓視野很好，都是大方桌子，包廂在二樓。
很多老派的華人老板喜歡來約在這裡，無論是喝茶還是談事情，都不會遭遇麻煩。
張建也沒打聽過背後老板是誰，倒是對明麵上的歐陽老板挺感興趣。
年紀不大，外貌卻比較有辨識度，三十出頭的年紀已經聰明絕頂。
哪怕中間已經禿的鋥光瓦亮，歐陽也沒考慮戴假髮。
反而用周邊的長髮將其覆蓋，以遮掩頭頂的反光。
張建倒是推薦過用生薑水洗頭之類的生發技巧，可最終都毛用沒有，對方的外貌依然那麼睿智。
有幸品嘗過歐陽的拿手好菜，從那之後滿漢樓就是張建的常來之地。
都是腸胃遭罪，為何不讓嘴巴更幸福一些呢。
珍品佛跳牆，精選的十種材料在砂罐中被文武火融合，再配合歐陽秘製的佐料和手法調味。
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那味道，絕了，每次想起都回味無窮，更讓張建驚喜的是飽腹感。
不是往常的那種撐得走不了路的感覺，是食慾和身體需求同時被滿足的幸福。
那天張建的腸胃沒有受罪。
一份佛跳牆減少了腸胃一半的負擔，而且滿足了身體強化所需要的各種營養。
價格雖然高，卻不是讓張建難受的地方。
因為食材的稀缺還有熬製過於耗時耗力，哪怕張建想吃也得提前一個月預約才行。
今天周五，歐陽不在，陪老婆去醫院做產檢去了，張建現在也不是非佛跳牆不可，就正常吃個午飯。
在大廳找位置坐好，身著修身旗袍的服務員上前倒水，退後一步：「張生，想吃點什麼？」
張建是老顧客，也沒遞上菜單，除非有了新品推薦，不然都是直接詢問。
「紅燒翅，炸子雞，清蒸石斑，清炒時蔬，甲魚清湯，再來一份米飯，謝謝。」
「好的，我馬上通知主廚，您稍等。」先是一個傾身鞠躬，這才離去。
四菜一湯，這是張建覺醒前世記憶就開始的習慣。
可能是為了彌補心中的遺憾吧，要是留在BJ沒有南下，未來也不知道會不會享受到這個接待規格。
臨近飯點，這些大飯店的後廚都是提前備菜，提前處理食材。
雖然會造成食材的浪費，卻能節約顧客等待的時間。
再說了，顧客支付的費用已經包含被浪費的食材和人工，與多花的錢相比，能在這裡用餐的人更注重服務的質量。
間隔不久，張建點的餐食已經被端了過來。
米飯是精選的泰國香米，口感和香味都不錯。
哪怕單吃米飯都不會覺得膩，這點張建是親身體驗過的。
先將米飯分出一半到碗碟中備用，然後用湯匙盛了一點紅燒翅嘗味。
品嘗美食要品嘗單味，也要品嘗混合後的味道。
「嗯，高湯調的不錯，魚翅入味又保留了其絲滑的口感，劉師傅手藝又有精進。」
站立在一旁的服務員聽到評價也露出輕鬆的笑臉，不怕新客挑剔，就怕老客失望。
而且這位張先生是歐陽老板的好友，是歐太太著重吩咐要好好對待的顧客。
放下湯匙，示意自己要吃飯，服務員自覺的離開了餐桌周邊。
每個顧客的用餐習慣不同，這位張生就更喜歡一個人品鑑美食，而非像一些老板那樣有人守著伺候。
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