第十二章 開業第一天。

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"": "開業第一天,陳小滿起了個大早。

他到店門口的時候天還沒完全亮透,卷簾門拉到一半,裡麵已經亮了燈。

店員們比他先到,明亮的餐盤裡放著各式各樣菜式,甚至還有一些蝦,螃蟹之類的較貴食材。

“老板,菜都備齊了。”老王從廚房探出頭,圍裙係得整整齊齊,“按你說的,全是鮮肉,凍貨一樣沒進。”

“好。”陳小滿滿意地點了點頭。

他要的就是這個效果,食材用最好的,價格定最低的,虧得越多他越開心。

隻是除了陳小滿,所有人都眉頭緊皺。

老劉深深地吸了一口煙,沉聲道:“小滿,你定這價格有問題。”

他指了指門頭的招牌。

【小滿自助:十元任意吃。】

【環衛工人,農民工,免費吃!】

“十塊錢管飽,你還上蝦,還上蝦蟹,你這是做慈善還是做生意?”

老劉踩滅煙頭,語氣十分嚴肅“我從未見過這樣做生意的老板,其他成本就不說了,光是最便宜的豬肉,也得將近十塊錢一斤了,算上房租水電,人員成本,你這店能賺錢?”

““劉叔說得對。”小晴性格靦腆,很少開口,她手裡捏著一個筆記本,上麵密密麻麻地記著這今天采購賬單。

“我算過了,按今天備的菜量,每人成本至少在三十五塊以上。

十塊錢定價,每來一個人就虧二十五。如果來一百個人,一天就虧兩千五。一個月光是食材就要虧七八萬。”

她把筆記本翻到最後一頁,上麵用紅筆寫了一個很大的數字,遞給陳小滿看。

那個數字是“-75000”,後麵還加了個感歎號。

陳小滿看了一眼,差點沒繃住臉上的表情。好家夥,一個月光食材虧七萬五,加上人工房租,這個月的虧損額度不是輕輕鬆鬆完成?

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這賬算得他心花怒放,但他不能表現出來,隻能板著臉裝深沉。

“我心裡有數。”他憋了半天憋出這四個字。

“你有個屁的數。”老劉毫不猶豫地回懟道。

老王也從廚房裡走了出來,滿麵愁容道:“老板,說句實話你別不愛聽。你這個價位,這個菜品標準,定個五六十塊錢的價格都不算過份。”

“燒錢也得有個限度啊!”老張長長的歎了一口氣。

“各位,”陳小滿嚴肅道,“相信我,我不是傻子,我肯定不會做賠本買賣,後續打出名氣了我會考慮漲價的。”

他隻能搬出之前那套說辭糊弄道。

眾人聽完,眉頭稍稍舒緩,隻是眼神中那種擔憂絲毫也沒有減弱。

“小滿,”老劉掙紮許久,最終歎了口氣道:“那這樣,這個月的房租我就先不要了.......”

此言一出,其他人也像是想到了什麼。

紛紛想要開口。

“這個月的工資,我也.....”

“別,”陳小滿急忙擺手,打斷了這股不良風氣,少見的生氣道:“你們給我打工,我給你們發錢這是天經地義的事情,這件事以後不要再提了。”

好家夥!

自己好不容易想的虧錢辦法,差點又要賺錢了。

再說了,就算沒有係統,自己也不好意思讓這群員工給自己免費打工啊,自己又不是資本家,又不是魔鬼。

更別說,自己這個月還有二十五萬的虧損目標。

........

上午十點正式開門。門口稀稀拉拉地來了幾個人,在門口觀望,看了許久也沒有進來。

中午十二點多。

“烤腸哥!我們來給你捧場了!”小胖書包都沒放下,領著四五個小學生浩浩蕩蕩地衝進來。

一人手裡攥著一張十塊錢的紙幣。

“隨便吃,別浪費就行。”陳小滿笑著接過錢,隨手遞給了收銀的小晴。

隻見小胖夾了滿滿一盤蝦,回頭衝陳小滿喊:“烤腸哥!你這個蝦比我家過年吃的還大!”

“那你多吃點!”陳小滿樂道。

但除了這波小學生,再沒有別人進來。

門口的人行道上偶爾有路過的行人,有的放慢腳步往裡看一眼,看到餐台上擺得整整齊齊的菜品,又看到“十元自助”的招牌,猶豫了一下還是走開了。

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