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"": "莊雨眠依言上前,莊妃拉著她的手上下打量了一番,笑道:“昨日天色晚,本宮也沒仔細看。如今這麼一瞧,咱們雨眠當真是個美人胚子。”
莊雨眠垂眸淺笑,正要答話,莊妃話鋒一轉,又道:“本宮聽聞,那花間提壺很是熱鬨,都說你最擅長製作飲子和糕點?那些個什麼……桂花飲、玫瑰酥的,宮裡的人都念叨過好幾回呢。”
莊雨眠心中微頓。
她昨日就同自己說過這件事情,今日卻又當著這麼多人的麵提出來,這究竟是有意還是無意的?
不過莊雨眠可以很清楚,莊妃對自己的絕對不是善意。
“不過是些上不得台麵的小玩意兒,娘娘謬讚了。”莊雨眠低頭,眼觀鼻,鼻觀心說道。
“哎,這有什麼上不得台麵的。”莊妃拍了拍她的手,轉向在座眾人,“今兒個正巧,本宮這福寧宮的小廚房裡什麼都有,不如讓雨眠露一手,給咱們添個趣兒,如何?”
在座的女眷們紛紛附和。
有一位女眷放下茶盞,似笑非笑地道:“莊娘子手藝好,我可是聽說過的。隻是在西市時,聽說定價格外便宜,是否是怕貴了賣不出去?”
這話聽著像是誇讚,細品卻帶著幾分刺。
莊雨眠麵色不變,隻笑了笑:“西市雖然地處繁華地帶,但是往來做長工的很多,本來就是小本生意,價格高昂,豈不欺客?”
莊妃仿佛沒聽出兩人之間的暗湧,笑盈盈地道:“那便這麼定了。碧桃,帶莊娘子去小廚房看看,缺什麼儘管說。”
話說到這個份上,莊雨眠再推辭便是拂了莊妃的麵子。
她行了一禮,便隨著碧桃往偏殿的小廚房去了。
福寧宮的小廚房雖比不得禦膳房闊大,但一應器具倒也齊備。
靠牆的架子上擺著各色食材,時令瓜果、蜜餞乾果、糯米粉、澄麵,應有儘有。
莊雨眠掃了一眼,心中便有了計較。
“碧桃姑娘,麻煩幫我取些桂花醬來。”莊雨眠一邊挽起袖子,一邊吩咐道。
碧桃應聲去了。莊雨眠又讓兩個小宮女將糯米粉和澄麵按比例摻好,過篩備用。
她洗淨了手,將豬油和糖粉揉進麵粉裡,動作不緊不慢,卻行雲流水一般順暢。
她打算做一道桂花米糕,再配一盞雪梨桂花飲。
這幾步看似簡單,卻是她在這一年來,多方周轉學下來的技藝。
方才說話的女娘,便是吏部尚書千金,名喚何秋諾,是何秋允的嫡妹。
灶上燒了水,莊雨眠將調好的米漿舀入模具,上籠蒸製。
趁著這個功夫,她又開始做桂花飲。
雪梨去皮切塊,與冰糖、枸杞一同入鍋慢煮,最後調入桂花醬,小火煨著,不多時便滿室生香。
那香氣順著小廚房的門縫飄出去,連廊下經過的宮女都忍不住多嗅了兩口。
約莫一炷香的功夫,米糕蒸好了。
莊雨眠揭開籠屜,一股白霧騰起,露出裡麵瑩白如玉的米糕。
這糕體鬆軟細膩,上麵點綴著金黃的桂花,看上去便讓人食指大動。
莊雨眠將米糕切成大小均勻的方塊,擺入白瓷盤中,又淋了少許桂花蜜,色澤晶瑩剔透。
雪梨桂花飲則盛在青瓷盞中,梨肉半透明,桂花浮在琥珀色的湯汁上,賞心悅目。
“好香啊。”碧桃忍不住讚道,“莊娘子這手藝,怕是禦膳房的師傅都比不上呢。”
“碧桃姑娘過譽了。”莊雨眠淨了手,整了整衣袖,“端上去吧。”
碧桃親自端著托盤走在前頭,莊雨眠跟在後麵,一行人回到了正殿。
莊妃老遠就聞見了香味,眼睛一亮:“這是什麼味道?這般清甜。”
莊雨眠上前,親手將白瓷盤和青瓷盞擺在莊妃麵前,欠身道:“是桂花米糕和雪梨桂花飲,做法粗糙,還望娘娘不棄。”
莊妃拿起銀箸夾了一塊米糕送入口中,咀嚼了兩下,眼睛頓時彎了起來。
她沒有立刻說話,又飲了一口桂花飲,這才長長地舒了一口氣,讚道:“好!這米糕鬆軟香甜卻不膩口,這飲子清潤爽口,正合本宮的心意。”
她這話倒不全是客套。
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宮裡的糕點雖精致,但往往甜得發膩,莊妃嘴上不說,私底下常抱怨禦膳房的點心越做越敷衍。如今這桂花米糕清淡適口,倒是意外地合了她的脾胃。
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