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紅旗公社鎮上人是不少的，學校、醫院、政府甚至還有一所磚廠。
人口基數大自然就意味著城市的基礎建設還是不錯的，雖然不過是個鎮子還稱不上城市。
這家國營飯店的門牌上就寫著紅旗食堂幾個字。
“沒來過吧，這裡的大廚可是很有水平的。”
“據說之前可是在京都大飯店裡做飯的，後來因為成分原因才來了咱們這地方。”
馬秀蘭指著門牌給林川介紹了起來。
林川來了公社兩次，這明晃晃的紅旗食堂，他可是早就看見了。
但是在這食堂吃飯，不隻是糧票那麼簡單，還要收錢，飯菜都不便宜，所以林川還真沒有進去吃一頓的想法。
“這太破費了吧？”
林川知道馬秀蘭這種工人是掙工資的，但是還是覺得來這種地方吃飯有點奢侈。
“放心吧，我們偶爾也會來這改善改善，請你吃一頓還是沒問題的。”
馬秀蘭笑了笑，率先走進了食堂。
說是食堂其實在後世看來就是個小飯館，地方不大，人也不多。
乾活的也就是兩三個人，一見到馬秀蘭都熱情的招呼了起來。
畢竟都是八大員，熟絡很正常。
“給我來一份紅燒肉，來一份羊肉湯，再來一份溜肉段，兩碗米飯！”
馬秀蘭相當熟練的點起了菜，裡麵的廚子大聲的應了一句。
這幾個菜還是相當符合北疆的地理位置的，蔬菜在北疆還是比較少的東西，所以飯店裡點肉食的頗多。
而且這個時候人們也難得能吃上一頓葷菜，好不容易來這飯店吃一頓，自然是什麼肥點什麼。
菜倒是沒有出乎林川的意料，並且在後世這些菜也不是什麼稀罕物。
倒是那兩碗米飯讓林川有些驚訝。
北疆至少是林川生活的這片區域，沒有產大米的地方，所以大米這種東西全靠運輸。
別說是現在這個時代了，就是後世當地人也習慣吃麵食，就是因為大米太過稀罕了。
不過馬秀蘭既然都點好了，林川自然也不能拂了人家麵子，很大方的等著開飯。
很快三道菜，兩碗米飯就上來了。
這三道菜林川一眼就能看出來，重油重鹽，調料俱全。
這八個字在這個時代可不是不健康的代名詞，而是美味。
北疆的生活不太便利，基礎的這些油鹽調料按需分配，每家都很少，所以日常吃的東西清淡居多。
眼前這道糖色上的飽滿的紅燒肉，恐怕其中的調料就值不少錢。
“別看了，快嘗嘗。”
馬秀蘭見林川直直地盯著飯菜，以為對方是第一次見這些飯菜被勾住了，笑著說道。
林川夾起紅燒肉放到嘴裡，不肥不膩，鮮甜可口。
這幾個形容詞可以說相當的準確，這道菜的好吃程度絕對不是後世普通飯店能達到的。
“好吃吧？”
馬秀蘭是很享受這種感覺的，帶著別人見世麵的感覺能讓她莫名地快樂。
當然她也不是誰都願意帶的，她看人的眼光可是很高的。
“好吃！這紅燒肉把肥肉裡的油都逼出去了，肥而不膩！”
“糖色加醬油將口味調得鮮甜正好，這手藝絕對是頂級廚子！”
“另外這羊湯鮮得掉舌頭，絕對是新鮮羊肉羊骨排過酸現燉出來的，溜肉段外酥裡嫩也是頂級的裹炸手藝啊！”
林川也是難得吃著一回用料優秀，手藝極佳的飯菜，沒忍住把心裡話給說了出來。
千禧年之後，林川還是見識過、品嘗過不少美食的，所以對美食這東西也不能算是毫無研究。
說者無心聽者有意。
林川這話雖然是沒忍住說出來的心裡話，但是聽在廚子耳朵裡可就不是一回事了。
這種用詞和點評的準確性還是讓在後廚看兩人吃飯的牟鐵柱一驚。
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